Mga gamit sa kusina at kagamitan
- nagluluto;
- kawali
- mga lata na may mga takip ng tornilyo;
- isang kutsara;
- pagputol ng board, kutsilyo.
Ang mga sangkap
- Kalabasa - 1 mga PC.
- Orange - 1 pc.
- Lemon - 1 pc.
- Asukal - 1 kg
Hakbang pagluluto
Maaari kang magluto ng masarap na jam ng kalabasa na may kahel, na sumusunod sa recipe ng hakbang-hakbang na may larawan:
- Naghahanda kami ng mga lata, hugasan mo ng mabuti ang soda, at hayaan itong matuyo.
- Hugasan ang kalabasa, punasan ang tuyo. Gupitin sa kalahati at malinis mula sa mga buto. Pinutol namin ang mga pagbabahagi at pinutol ang balat. Timbangin ang natapos na peeled pulp. Ang mga sangkap sa recipe ay ibinibigay bawat 1.5 kg ng peeled na kalabasa.
- Gupitin ang mga hiwa ng kalabasa sa mga cube na may laki na 2 ng 2 cm at ilagay sa isang kawali.
- Hugasan nang mabuti ang lemon, punasan at gupitin sa kalahati. Pinutol namin ang bawat kalahati muli sa kalahati. Gupitin sa manipis na hiwa kasama ang balat, habang kinukuha ang mga buto. Ibuhos sa isang kasirola sa mga piraso ng kalabasa.
- Hugasan at punasan ang orange. Gayundin, tulad ng lemon, gupitin sa hiwa, pag-alis ng mga buto. Idagdag sa kawali.
- Ang lahat ng mga sangkap sa kawali ay puno ng asukal at malumanay na ihalo.
- Iwanan upang tumayo hanggang ang asukal ay ganap na matunaw. Upang gawin itong mangyari nang mas mabilis, inirerekumenda na pana-panahong paghaluin ang lahat ng mga produkto sa kawali.
- Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, ilagay ang kawali sa kalan at i-on ang isang malakas na apoy.
- Dalhin ang jam sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin ng 5 minuto.
- Pagkatapos ay patayin ang apoy, alisin ang jam mula sa kalan at hayaan itong cool na ganap.
- Kapag ang jam ay lumalamig, ilagay ito sa kalan muli, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto. Magtabi at hayaan ang cool.
- At muling pakuluan ang parehong paraan sa pangatlong beses.
- Matapos ang pangatlong oras ng kumukulo, ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon at i-twist ang mga lids.
- Lumiko ang mga garapon ng jam na baligtad at iwanan ang mga ito sa form na ito hanggang sa cool. Opsyonal ang pambalot.
- Kapag ang mga garapon ay pinalamig, ipinapadala namin sila sa imbakan o ibuhos ang mga ito sa isang plato at maglingkod. Maaari kang mag-imbak ng gayong jam sa temperatura ng kuwarto. Bon gana!
Mga pagpipilian sa pagluluto
Mayroon ding iba pang mga paraan upang makagawa ng jam ng kalabasa na may orange:
- Maaari kang magdagdag ng ugat ng luya.
- Kung nais, maaari mong dagdagan ang bilang ng mga dalandan.
- Sa halip na lemon, ang ilang mga hostess ay gumagamit ng sitriko acid.
- Maaari kang magdagdag ng ilang tubig.
- Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang mansanas.
- Ang ilang mga hostesses ay nagdaragdag ng ilang mga pinatuyong aprikot.
- Mayroon ding isang recipe para sa dessert na hindi nangangailangan ng pagluluto.
Maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap at pagbabago ng kanilang dami.
Ang recipe ng video
Manood ng isang kagiliw-giliw na recipe ng video para sa paggawa ng masarap at malusog na kalabasa at orange jam. Ang may-akda ng video ay nagsasabi at nagpapakita ng bawat hakbang ng paghahanda. Makikita mo rin kung ano ang hitsura ng natapos na jam sa mga garapon.
Mga mahal na mambabasa, gusto mo ba ng jam? Nag-aalok kami sa iyo na gumamit ng isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan at magluto ng masarap na dessert ng kalabasa na may orange at lemon. Ano sa palagay mo ang resipe na ito? Ano sa palagay mo ang maaaring alisin o madagdagan mula sa mga sangkap? Isulat ang iyong mga komento, mga pagsusuri at mga pagpipilian sa pagluluto.
Naglo-load ...