Zucchini jam 🥣 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

kalan o hob,
isang kutsilyo
pagpuputol ng board
kudkuran
lata.

Ang mga sangkap

Zucchini - 1 kg
Mga mansanas - 1 pc.
Mga dalandan - 2 mga PC.
Mga limon - 2 mga PC.
Ginger root - 1 pc. (7 cm)
Asukal - 700 g

Hakbang pagluluto

Matapos mong ibigay ang iyong sarili sa lahat ng kailangan upang makagawa ng jam, magpatuloy sa paghahanda nito. Ang pamamaraan ng pagluluto ay nagsasangkot sa sumusunod na pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:

Banlawan at lagyan ng rehas ng 1 kg ng zucchini sa isang pinong kudkuran.
Kumuha ng 2 lemon at alisin ang zest sa kanila. Susunod, gupitin ang zest na ito sa manipis na mga hibla at idagdag ang zucchini. Gawin ang parehong sa alisan ng balat ng 2 dalandan. Paghaluin ang lahat ng bagay at ibuhos sa isang malalim na kasirola, na kung saan ay pagkatapos mong sunugin.
Kumuha ng 2 peeled na dalandan at gupitin ang mga ito sa mga cube. Idagdag ang lahat sa zucchini at zest. Gawin ang parehong sa mga peeled lemon.
Kumuha ng 1 mansanas, gupitin ito sa mga cube at idagdag din sa pangkalahatang komposisyon. Paghaluin ang lahat ng bagay at ibuhos ang 700 g ng asukal. Paghaluin muli ang lahat ng mga sangkap.
Itakda ang jam upang kumulo sa medium heat. Gumalaw ng mga sangkap palagi. Sa sandaling kumulo ang komposisyon, higpitan ang apoy at lutuin ang lahat nang 60 minuto. bago pampalapot. Para sa isang pares ng mga minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng gadgad na ugat ng luya sa jam (sapat na ang 7 cm) at ihalo ang lahat.
Ibuhos ang mainit na jam sa isterilisadong garapon at igulong ito.

Ang recipe ng video

Upang pag-iba-iba ang lasa ng orihinal na jam, basahin ang mga rekomendasyon ng mga masters. Upang gawin ito, pag-aralan ang video sa ibaba.

Lumilikha ng hindi malilimutan na mga masterpiec ng culinary sa iyong kusina, ibahagi ang iyong karanasan sa iba pang mga mamimili. Upang gawin ito, gamitin ang seksyon ng feedback ng artikulong ito. Maaari mo ring tanungin ang iyong mga katanungan sa mga kwalipikadong manggagawa. Sa gayon, palalawakin mo ang iyong sariling balangkas ng kaalaman sa larangan ng pagluluto.