Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- kawali
- garapon na may mga lids;
- scapula;
- colander o mangkok;
- isang kutsara;
- pagsukat ng tasa.
Ang mga sangkap
- Blackcurrant - 3 mga stack.
- Asukal - 3 stack.
- Tubig - 1 salansan.
Hakbang pagluluto
- Hugasan namin ang mga berry ng itim na kurant sa malamig na tubig.
- Sinusukat namin ang kinakailangang dami at paglipat sa kawali.
- Ibuhos ang kalahati ng asukal sa kawali (isa at kalahating tasa).
- Agad na ibuhos ang tubig. Paghaluin.
- Ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa sa mababang init sa ilalim ng isang talukap ng mata.
- Paghaluin ang lahat pagkatapos kumulo at alisin ang takip.
- Magluto pagkatapos kumukulo ng ilang minuto.
- Idagdag ang natitirang asukal sa kawali.
- Paghaluin at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
- Ibuhos ang jam sa mga garapon. Isara at iwanan upang cool na ganap.
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang mga jam sa pagluluto ayon sa recipe na ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Kung nais mong gumawa ng mas maraming jam kaysa sa recipe, doble lang ang mga sangkap. Ang mga proporsyon ay napaka-simple, at ang pag-alala sa kanila ay hindi mahirap. Maaari kang gumawa ng jam mula sa anumang mga berry at prutas na gusto mo. Kasama ang mga itim na currant, maaari kang gumawa ng jam na may mga pulang kurant o raspberry - ang assortment na ito ay mas masarap kaysa sa simpleng jam na currant.
Upang magdagdag ng saturatedness at hindi pangkaraniwang lasa sa jam, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng mint o lemon. Kaya, ang jam ay magiging matamis, ngunit sa pag-moderate, na may kaaya-aya na kaasiman at pagiging bago ng mint. Maaaring ihain ang Jam sa talahanayan kung nagluluto ka ng pancake o pancake, pancake o gamitin bilang pagpuno para sa mga cake at pie. Lalo na masarap sa jam na ito ay mga pie at pastry na gawa sa shortcrust pastry.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano gumawa ng blackcurrant jam na may isang simpleng recipe. Sasabihin sa iyo ng may-akda ng video nang detalyado kung paano gumawa ng jam at kung paano ibuhos ito sa mga garapon. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...