Mga gamit sa kusina at kagamitan:waffle iron, panghalo, sukat sa kusina, malalim na mangkok, paghahatid ng ulam, 200 g baso, salaan, kutsara, spatula ng kusina.
Ang mga sangkap
| itlog ng manok | 3 mga PC |
| harina ng trigo | 3 salansan |
| asukal | 1 salansan |
| asukal sa banilya | 10 g |
| gatas | 1 salansan |
| langis ng gulay | 1 salansan |
| asin | sa panlasa |
| baking powder | 12 g |
| margarin | 10-12 g |
Hakbang pagluluto
- Upang magsimula, ihanda ang kuwarta para sa mga waffles. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang 3 itlog ng manok at iwisik ang mga ito ng isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay ibuhos ang 1 baso ng asukal sa isang mangkok at talunin ang lahat ng mga sangkap nang maayos sa isang panghalo hanggang makinis at malambot.
- Sa isang whipped mass, magdagdag ng 10 g ng vanilla sugar at 1 tasa ng gatas. Pagkatapos ay ibuhos ang 1 tasa ng langis ng gulay sa isang mangkok at matalo nang mabuti sa isang panghalo. Sa halip na langis ng gulay, maaari mong gamitin ang 100 g ng tinunaw na mantikilya.
- Pag-ayos ng 3 tasa ng harina ng trigo sa isang mangkok at agad na iwiwisik ang 12 g ng baking powder, ihalo nang malumanay, at pagkatapos ay matalo ang kuwarta sa isang pare-pareho, makapal na pagkakapare-pareho. Ang natapos na kuwarta ay dapat magmukhang isang pancake dough, ngunit medyo mas makapal.
- Bago gamitin ang una, grasa ang hugis ng waffle iron na may margarine o butter. I-on ito at painitin ito. Pagkatapos ay ilagay sa isang form tungkol sa 2.5-3 tbsp. l kuwarta at kumalat ng kaunti. Ang dami ng masa ay depende sa kung ano ang hugis ng iyong waffle iron. Isara ang talukap ng mata at lutuin ang mga waffles nang mga 3-5 minuto.
- Kapag handa na, dalhin ang mga pastry na may isang spatula at ilagay ang mga ito sa isang wire rack o sa isang ulam, ngunit mas mahusay na ilatag ang lahat ng kasunod na mga wafer sa iba't ibang mga plato, at hindi sa bawat isa, upang sila ay palamig at huwag lumambot sa ilalim ng presyon. Maghurno ang waffles mula sa buong kuwarta sa parehong paraan. Matapos ang lahat ng mga waffles ay pinalamig, maaari mong mai-stack ang mga ito at tamasahin ang kamangha-manghang lasa ng baking.
Ang mga natapos na produkto ay nakuha gamit ang isang medyo malutong crust, ngunit napaka-malambot sa loob ng isang kaaya-aya na aroma ng banilya. Maaari mong pag-iba-iba at palamutihan ang mga waffles sa iba't ibang paraan.
Maaari mong iwiwisik ang mga ito ng asukal sa pulbos, ibuhos sa syrup, i-paste ang tsokolate, condensed milk, honey o fruit jam. Maaari mo ring makinis ang iyong mga paboritong prutas at ilagay ang mga ito sa waffles o iwiwisik ng mga berry at maglingkod kasama ang sorbetes. Para sa naturang kaso, mayroon ding iba't ibang mga masarap na toppings.
Maglingkod ng waffles para sa umaga ng kape o tsaa, at ito ay lubos na mapabuti ang iyong kalooban.
Ang recipe ng video
Paano magluto ng isang mabuting malambot na masa para sa mabangong mga waffles at kung paano lutuin ang mga ito sa isang waffle iron, maaari kang tumingin nang mas detalyado sa video.
Magkaroon ng isang partido ng tsaa sa bahay, hamunin ang mga bisita at kaluguran sila ng masarap na pastry. O gumawa ng isang kaaya-aya na agahan para sa iyong sambahayan at maghurno ng malambot na waffles na malutong. Gumamit ng simpleng recipe na ito upang makagawa ng mabangong paggamot at mag-eksperimento sa mga pagpuno ng wafer sa bawat oras.
Naglo-load ...