Mga gamit sa kusina at kagamitan: hugis-pan, hob, panghalo, kutsara, mangkok.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Butter (Margarine) | 250 g |
| Mga itlog | 5 mga PC. |
| Asukal | 240 g |
| Starch | 100 g |
| Soda | 0.5 tsp |
| Suka | 1 tsp |
| Flour | 400 g |
Hakbang pagluluto
- Gupitin sa mga hiwa 250 g ng mantikilya o margarin at ipadala sa isang sinigang na may isang makapal na ilalim, ilagay sa isang maliit na apoy. Kailangan nating matunaw ito, ngunit hindi natin ito pakuluan. Matapos matunaw ito, alisin mula sa init at iwanan kung hinihingi.
- Itulak ang 5 itlog sa isang hiwalay na malalim na mangkok, magdagdag ng isang baso (240 g) ng asukal at 100 g ng almirol. Napakahalaga na gumamit ng sariwang almirol, kaya kapag binibili ito, bigyang pansin ang petsa ng paggawa. Gamit ang isang panghalo, ihalo ang mga sangkap, nakakakuha kami ng isang homogenous na masa.
- Nakakakuha kami ng 0.5 tsp. soda, pinapatay ito ng 1 tsp. suka at ipadala sa pinaghalong itlog, ihalo.
- Pagkatapos ibuhos ang cooled tinunaw na mantikilya, ihalo sa isang panghalo.
- Nang walang tigil na paghalo, magdagdag ng bahagyang 400 g ng harina, masahin ang isang homogenous, likidong kuwarta na walang mga bugal. Ang dami ng harina ay maaaring naiiba para sa lahat, lahat ay depende sa laki ng mga itlog, kaya bigyang-pansin lamang ang nagreresultang kuwarta. Ito ay lumiliko na mas makapal kaysa sa mga fritter.
- Ngayon ihanda ang hugis-pan. Ang mga form para sa cookies ay maaaring magkakaiba. Maaari itong maging mga mani, tatsulok, bulaklak o iba pang mga hugis, ngunit ang recipe ng pagsubok na ito ay angkop sa lahat. Ipinapadala namin ang form sa apoy, grasa ito sa magkabilang panig na may langis ng halaman, painitin ito.
- Pagkatapos, sa gitna ng kawali, ilatag ang 1.5-2 na kutsara ng masa, isara ito.
- Maghurno sa bawat panig sa loob ng 10-20 segundo. Ang mga wafer ng Cookie ay napakadali upang paghiwalayin, kaya lamang i-flip ang hugis-pan, at itapon ang natapos na waffles sa isang malalim na mangkok. Ulitin ang pamamaraan sa buong pagsubok.
- Hinahanda ang mga cookies para sa tsaa. Ito ay naging napaka-masarap, matamis, ngunit kung nais mo, bilang karagdagan dito maaari mong ihandog ang iyong paboritong jam o jam.
Ang recipe ng video
Ang waffle cookie na ito ay inihanda ng aming mga lola, itinuturing itong dessert na karapat-dapat sa isang maligaya talahanayan. Ngayon maraming mga maybahay ang naalala sa kanya, dahil kahit ang mga baking pinggan ay mabibili na ngayon sa maraming mga tindahan. Parehong matanda at bata ang nagmamahal sa tamis na ito. Upang matuto nang higit pa tungkol sa recipe para sa paggawa ng mga waffle cookies, maaari kang manood ng isang maikling video kung saan naitala ng may-akda ng video ang lahat ng kanyang mga hakbang na hakbang, na ipinakita kung paano inihurno ang mga cookies, na nakuha kapag ganap na handa.
Naglo-load ...