Mga gamit sa kusina at kagamitan:ibabaw ng trabaho, rolling pin, kutsara, kutsilyo, baking sheet, parchment paper, oven, stewpan o isang maliit na kasirola.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Puff pastry | 1 pack (500 g) |
| Asukal | 150-200 g |
| Tsokolate | 100 g |
| Mantikilya | 50 g |
Hakbang pagluluto
- Inilalagay namin ang puff pastry sa gumaganang ibabaw: maaari mo itong lutuin ang iyong sarili o bilhin itong handa na. Gamit ang isang kutsilyo at rolling pin, binibigyan namin ito ng hugis ng isang manipis na hugis-parihaba na layer.
- Gamit ang isang kutsara, pantay na iwiwisik ang buong sheet ng kuwarta na may asukal, at pagkatapos ay pindutin ito sa iyong mga kamay o isang gumulong na pin sa kuwarta.
- Pagkatapos ay dahan-dahang bawasan ang mga gilid ng sheet sa gitna nito, pinapawi ang liko.
- Muli, iwisik ang nagresultang sheet na may asukal, pisilin ito at balutin ang mga gilid.
- Inuulit namin ang pamamaraan hanggang sa makuha ang isang kakaibang roll ng kuwarta.
- Pinutol namin ang rolyo sa mga nakabahaging piraso na 1 cm makapal.Mga 15 piraso ang nakuha mula sa isang karaniwang sheet ng puff pastry.
- Hindi namin lubricate ang baking sheet, ngunit takpan lamang ito ng papel na sulatan. Ipinakalat namin ang hinaharap na "mga tainga" sa layo na 3-4 cm mula sa bawat isa, dahil kapag inihurnong, lalawak sila nang labis at magbabago ang hugis.
- Inihurno namin ang mga ito sa isang preheated oven sa 210º para sa 20-25 minuto. Ang handa na mga tainga ay dapat na browned at mukhang isang tindahan. Inalis namin ang mga ito sa oven at hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto.
- Sa isang garapon o isang maliit na metal pan, maglagay ng 100 g ng madilim na tsokolate (kahit na ang anumang iba pa ay angkop) at 50 g ng mantikilya. Pinapainit namin ang mga sangkap sa isang likido na estado. Ang parehong ay maaaring gawin sa isang paliguan ng tubig o sa microwave.
- Sa sandaling ang "tainga" at ang masa ng tsokolate ay cool na bahagyang, isawsaw ang mga tainga sa tsokolate at maglingkod. Ang mga ito ay perpekto para sa tsaa, kape, gatas, juice at iba pang inumin.
Alam mo ba Upang gawing mas masarap ang cookies at mas mabango, subukang magdagdag ng iba pang maliliit, maluwag na sangkap tulad ng kanela, niyog, kape, banilya, mint at iba pang mga produkto kasama ang asukal sa iyong panlasa.
Ang recipe ng video
Maaari mo ring makilala ang recipe ng video para sa paggawa ng puff "mga tainga". Sa loob nito makikita mo kung paano maayos na magtrabaho kasama ang masa at ang pagpuno para sa mga cookies, kung magkano at sa kung anong temperatura ito ay inihurnong, pati na rin kung paano palamutihan ito sa orihinal na paraan.
Ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap na puff "mga tainga" pamilyar mula sa pagkabata sa isang maikling panahon. Ang paggawa ng mga cookies gamit ang iyong sariling mga kamay ay palaging isang kasiyahan, at masarap na masarap ito kaysa sa isang tindahan, dahil ang isang patak ng kaluluwa ay naka-embed sa loob nito. Nasubukan mo bang magluto ng cookies sa bahay? Paano mo madalas na mapagbuti at gawing magkakaiba ang lasa nito? Ibahagi ang iyong mga kwento sa mga komento, at isulat kung nais mong umakma sa recipe na ito. Sa gayon, ang lahat ng iyong mga ideya sa pagluluto ay maisasakatuparan!
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...