French "Snails" mula sa puff pastry na may mga pasas at pinatuyong mga aprikot

Sa artikulong ito matututunan mo kung paano madali at mabilis na magluto ng "snail" buns mula sa puff pastry na may custard, mga pasas at pinatuyong mga aprikot. Malalaman mo kung anong mga sangkap ang kakailanganin mo para sa pagpuno, at aling kuwarta na magagamit mo. Sa artikulo ay makikita mo ang isang listahan ng lahat ng mga kagamitan sa kusina na kakailanganin mong gumawa ng mga buns. Malalaman mo rin kung gaano karaming mga calories ang mapapaloob sa mga "snails" na may cream at kung gaano karaming mga buns na makukuha mo mula sa mga sangkap na ito.

1 oras
306
10 servings
Katamtamang kahirapan
French Puff pastry snails na may mga pasas at pinatuyong mga aprikot

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga lalagyan para sa mga sangkap;
  • isang oven;
  • nagluluto;
  • papel na sulatan;
  • foil;
  • isang baking sheet;
  • brush para sa pagpapadulas;
  • scapula;
  • isang kutsilyo;
  • plug;
  • isang kutsara.

Ang mga sangkap

Puff pastry 600 g
Mga pasas 100 g
Pinatuyong mga aprikot 100 g
Asukal 100 g
Flour 1.5 tbsp. l
Mga itlog 2 mga PC
Asukal sa banilya 1 pc
Gatas 500 ml

Hakbang pagluluto

  1. Una magluto custard. Upang gawin ito, ibuhos ang gatas sa isang kasirola at sunugin. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga itlog at asukal, matalo sila ng mabuti sa isang whisk o isang tinidor.
    Paano gumawa ng mga puff pastry snails
  2. Doon ay nagdagdag kami ng isang bag ng asukal sa banilya. Kapag natunaw ang asukal, idagdag ang harina sa mga bahagi. Gumalaw ng cream at idagdag ang mainit na gatas sa isang trick.
    Upang ihanda ang mga puff pastry snails, ihanda ang mga sangkap
  3. Ibuhos ang nagresultang masa pabalik sa ladle at lutuin sa medium heat hanggang maluto. Gumalaw sa lahat ng oras upang ang cream ay hindi mabaluktot at mga bukol ay hindi bumubuo.
    Upang makagawa ng puff pastry snails, magluto ng mga sangkap
  4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas at iwanan upang igiit. Kapag handa na ang custard, dapat itong pinalamig nang maayos. Upang gawin ito, maaari itong ilagay sa isang mangkok ng malamig na tubig. Sa kasong ito, ipinapayong takpan ang cream na may isang pelikula sa tuktok upang ang tuktok ay hindi kumuha ng isang crust. 10 minuto pagkatapos mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas, ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel at i-tap ang mga ito upang matuyo silang ganap.
    Upang makagawa ng puff pastry snails, maghanda ng mga pasas
  5. Gupitin ang mga pinatuyong mga aprikot sa maliit na piraso. Ang mga pinatuyong mga aprikot ay hindi kailangang magbabad.
    Upang maghanda ng mga snails mula sa puff pastry, gupitin ang mga pinatuyong mga aprikot
  6. Inilunsad namin ang unang piraso ng kuwarta at may isang cooled cream ay pinadulas namin ito ng isang sapat na makapal na layer. Umatras kami ng dalawang sentimetro sa isang gilid ng kuwarta at hindi lubricate ang bahaging ito ng cream.
    Upang makagawa ng mga puff pastry snails, igulong ang kuwarta
  7. Pagwiwisik ng masa na may pagpuno ng pasas.
    Upang makagawa ng mga puff pastry snails, maglagay ng mga pasas sa kuwarta
  8. Basahin ang gilid ng kuwarta, na hindi sakop ng cream, na may tubig. I-wrap namin ang rolyo at ikinonekta ito sa gilid, na moistened sa tubig. Siguraduhing ibalot ang roll upang ang seam ay nasa ibaba. Ulitin ang parehong sa pangalawang layer ng kuwarta. I-roll ito, grasa na may cream, magdagdag ng pinatuyong mga aprikot at igulong ito sa isang roll.
    Upang makagawa ng mga puff pastry snails, gumulong ng isang roll
  9. Itinago namin ang parehong mga rolyo sa freezer sa loob ng 30 minuto. Kapag nag-freeze sila, magiging mas madali itong i-cut. Pinutol namin ang mga rolyo sa pantay na mga bahagi, inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet na sakop ng foil o parchment paper.
    Upang makagawa ng mga puff pastry snails, gupitin ang roll
  10. Grasa ang bawat roll na may isang pinalo na itlog. Inilalagay namin ang baking sheet sa oven, pinainit hanggang 190 degree.
    Upang magluto ng mga puff pastry na snails, painitin ang oven
  11. Maghurno ang mga rolyo sa loob ng 30 minuto. Handa ang mga French buns at maaari mong ihatid ang mga ito sa mesa! Bon gana!
    Puff pastry snails sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang recipe ng video

Upang maunawaan ang bawat hakbang ng paggawa ng puff pastry "snails" panoorin ang video na ito! Sa loob nito, sasabihin ng isang babae ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa tamang paglikha ng custard at malalaman mo kung gaano kadali ang paggawa ng iyong mga buns sa iyong sarili. Masiyahan sa iyong pagtingin!

Ngayon alam mo na ang pagluluto ng "snail" buns mula sa puff pastry ay hindi sa lahat mahirap! Kailangan mo lamang malaman kung paano lutuin ang custard at ito na. Maaari mong ihanda ang kuwarta, o maaari mo itong gawin sa iyong sarili, ayon sa iyong nais. Maaari mong lutuin ang gayong mga rolyo para sa iyong malapit at mahal, o maaari mong ihatid ang mga ito sa maligaya talahanayan bilang isang dessert. Gagarantiya, ang lahat ng mga panauhin ay magugulat at matuwa sa mga nasabing goodies sa mesa!

Marunong ka bang magluto ng custard? Ano ang resipe na lutuin mo? Nasubukan mo na bang maghurno ng ganoong rolyo? Ibahagi ang iyong mga sagot at impression ng recipe sa mga komento sa ibaba, at sabihin sa amin kung ano ang mga lihim na ginagamit mo sa pagluluto ng puff pastry roll!

Iba pang mga recipe para sa puff pastry dish

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang pangangalaga sa pedilanthus sa bahay sa tag-araw at taglamig, mga pagkakamali sa pag-aalaga at pag-aalaga

Mga Candied watermelon peels: mga recipe na may lemon at orange, kung paano lutuin sa bahay sa isang mabagal na kusinilya at mga review + ng pagsasaayos

"Furazolidone": mga tagubilin para sa paggamit sa mga matatanda at bata, mga indikasyon at contraindications, mga side effects

Mga Cookies Ears ng cottage cheese ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍪 na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta