Cod Ear - Recipe ng Sopong Pinong Finnish

Sa artikulo ay babasahin mo kung paano lutuin ang sopas ng isda ng isda ayon sa sikat na recipe ng Finnish. Malalaman mo ang mga lihim ng sabaw sa pagluluto, pagbibihis ng sopas na may cream at harina, pati na rin kung paano gawing mas mayaman ang lasa. Kumuha ng detalyadong mga tagubilin sa hakbang na may mga larawan para sa pagluluto ng masarap at mabilis na unang pagkain!

1.5 oras
360 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Cod Ear - Recipe ng Sopong Pinong Finnish

Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric stove, pan, plato para sa tinadtad na mga gulay, kutsilyo, pagputol ng board, pinong panala.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Codfish 1 kg
Sibuyas 1 pc
Mga karot 1 pc
Patatas 4 pc
Stem ng leek 1/2
Dill gulay 20 g
Flour 1 tbsp. l
Cream 10% 400 ml
Asin, paminta sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Pinutol namin ang naunang nalinis at hugasan ang bakalaw sa 2 bahagi at inilalagay ang isda sa isang kawali, ibuhos ito ng 1.5 l ng tubig.Ilagay ang mga piraso ng bakalaw sa tubig at itakda upang magluto.
  2. Inilalagay namin ito sa isang apoy upang ang tubig ay kumukulo, at alisin ang bula.
    Kapag kumukulo, kinokolekta namin ang bula mula sa sabaw.
  3. Inilalagay namin sa isang kasirola ang isang walang sira na hinugasan na sibuyas, ilang mga twigs ng dill na nakatali sa isang thread, isang maliit na asin at lutuin sa mababang init ng halos 1 oras.
    Idagdag ang sibuyas at isang bungkos ng dill sa sabaw.
  4. Ipinakalat namin ang mga isda sa isang hiwalay na plato, mga sibuyas at dill ay dapat itapon, pilay ang sabaw.
    Inalis namin ang natapos na isda mula sa sabaw, at i-filter ito.
  5. Nililinaw namin ang fillet ng isda mula sa balat at buto at hinati ito.
    Nililinis namin ang mga isda at tinanggal ang mga buto.
  6. Peel ang patatas at gupitin sa hiwa.
    Peel at i-chop ang mga patatas.
  7. Gupitin ang leek sa mga bilog.
    I-chop ang leek.
  8. Gilingin ang natitirang dill.
    Grind ang sariwang dill.
  9. Inilalagay namin ang sabaw sa apoy, at sa sandaling kumulo ito, ilagay sa loob nito ang pre-tinadtad na patatas at karot, at lutuin nang halos 20 minuto, hindi nakakalimutan na tanggalin ang bagong nabuo na bula.
    Magdagdag ng patatas at hiniwang karot sa kumukulong sabaw.
  10. Habang kumukulo ang mga gulay, ibuhos ang harina sa isang tasa na may cream at ihalo nang mabuti upang maiwasan ang mga bugal.
    Pagsamahin ang harina na may cream at ihalo.
  11. Ibuhos sa mga lupon ng sabaw ng leeks at lutuin ng halos 5 minuto.
    Magdagdag ng leek sa sopas.
  12. Ibuhos ang handa na cream na may harina sa sopas at dalhin ito sa isang pigsa.
    Ipasok ang cream na may harina sa sopas.
  13. Asin at paminta ang sopas upang tikman. Ang puting paminta ay mahusay na pinagsama sa mga isda, ngunit maaari ding magamit ang itim.
    Asin at paminta upang tikman ang unang ulam.
  14. Ilipat ang fillet ng bakalaw sa hiwa at dill sa sopas, ihalo ang sopas at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Bon gana!
    Ang sopas ng isda ng cod na may cream ay handa na.

Mga tip

  • Ihatid ang sopas na may itim na rye na tinapay. Ang lutuing Finnish ay sikat para sa iba't ibang tinapay ng rye, ngunit ginusto ang itim.
  • Siguraduhin na ang mga isda at gulay ay palaging sariwa.
  • Para sa isang mas makapal na pare-pareho ng sopas, maaari kang magdagdag ng 1 cream cheese dito.
  • Kung gumagamit ka ng defrosted na isda para sa pagluluto, pagkatapos ay tandaan na kailangan mong i-defrost ito nang tama. Sa halos 5-6 na oras, alisin ang mga isda mula sa seksyon ng freezer at iwanan ito sa ilalim na istante ng refrigerator - ang isda ay babagsak nang walang pagkawala at unti-unti.
  • Upang mapahusay ang lasa ng mga gulay sa sopas, maaari silang pinirito sa anumang langis sa isang kawali. Maaari kang kumuha ng anumang langis: linga, abaka, mani.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami upang makilala ang mga recipe sa video. Maaari mong tingnan ang proseso ng pagluluto nang mas detalyado, at pakinggan ang mga karagdagang komento mula sa may-akda ng video.

Nagawa mo bang mapasaya ang mga miyembro ng iyong pamilya sa hindi kapani-paniwalang sopas na ito? Marahil mayroon kang ilan sa iyong mga lihim sa pagluluto? Ibahagi ang iyong mga impression sa amin.

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Buckwheat na may tinadtad na karne sa isang pan ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Spinach puree sopas ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Inasnan salmon ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta