Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali ng daluyan o malaking dami, pagputol ng board, matalim na kutsilyo, kalan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Maliit ang Karas | 5-6 na mga PC. |
| Mga groat ng trigo | 50-60 g |
| Maliit na patatas | 7-8 na mga PC. |
| Malalaking karot | 1 pc |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Mga gulay (dill, sibuyas, perehil) | 1 bungkos |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Asin | sa panlasa |
| Dahon ng Bay | 2-3 mga PC. |
| Mantikilya | 50 g |
| Tubig | 2-2.5 l |
Hakbang pagluluto
- Malinis na linisin ang lima hanggang anim na maliit na mga bangkay ng mga isda mula sa mga kaliskis, alisin ang mga insides at gills. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Dice tungkol sa 8 patatas sa maliit na cubes. Kung malaki ito, kumuha ng mas maliit na halaga.
- Gupitin sa maliit na cubes isang sibuyas at isang karot.
- Pakuluan ang 2-2.5 litro ng tubig at ibuhos sa tinadtad na patatas, sibuyas at karot.
- Magdagdag ng isang pares ng mga dahon ng bay at isang dakot (halos 50 gramo) ng trigo o millet.
- Lutuin hanggang sa kalahating lutong patatas, mga 10 minuto. Kapag ang mga gulay ay halos handa na, idagdag ang isda sa sabaw.
- Gayundin sa sandaling ito ilagay sa isang pan 50 gramo ng mantikilya. Asin, paminta ang tainga sa panlasa.
- Sa sandaling kumulo ang tainga ng isda, alisin ang bula.
- Magdagdag ng tinadtad na dill, perehil at berdeng sibuyas sa sopas (1 bungkos). Payagan na pakuluan nang hindi hihigit sa 5-7 minuto, dahil ang matagal na pagluluto ay magiging sanhi ng pagkahulog ng isda.
- Ang pagkakaroon ng tumayo ng 10 minuto sa ilalim ng isang saradong takip, ang sup ng ilog ng ilog ay handa na para sa pagtikim.
Paghahatid ng mga pamamaraan at mga panuntunan sa paghahatid
Ang tainga ay naging masarap, kasiya-siya, mabango at mayaman. Ang homemade sopas ay kasing sarap sa kaldero. Ito ay napupunta nang maayos sa rye bread, crouton at crackers mula sa mga itim na rolyo. Inirerekomenda rin ng mga tagahanga ng sopas na ito na maglingkod sa mga isda kulebyaki, pie na may screech, pie at bigas na may mga itlog. Hindi isang kahihiyan na magtakda ng isang mesa ng scale na ito kahit na para sa isang holiday para sa mga panauhin.
Hinahain ang unang ulam sa malalim na mga plato, na inilalagay sa console (flat). Sa kanan ng pinggan ay isang kutsara ng sopas na kutsara. Dahil mayroong karne ng isda sa tainga, kailangan mo ring maglagay ng kutsilyo at tinidor. Siguraduhing ilagay sa isang mesa ang isang espesyal na paninindigan para sa mga napkin na puno ng mga ito. O mag-alok ng mga tuwalya ng papel sa mga kalahok.
Ang recipe ng video
Maaari mong makita ang eksaktong dami ng tubig, gulay, at laki ng bangkay ng isda sa video sa ibaba. Ito ay maikli ang buhay, ngunit ang bawat hakbang ay ipinapakita nang detalyado doon.
Naglo-load ...