Pink salmon head - isang simple at masarap na recipe para sa lutuing Russian

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malaking pan na may takip, hindi nakadikit na kawali, spatula, kutsilyo, pagputol ng board, kudkuran, pinong panala.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Hugasan namin ang ulo ng rosas na salmon at tinanggal ang mga gills mula dito.
   
2. Ibuhos ang dalawang litro ng malinis na tubig sa isang malaking palayok, ilagay ang ulo ng rosas na salmon doon at sunugin. Dalhin sa isang pigsa at alisin ang bula na nabuo sa tuktok.
   
3. Sumilip kami ng dalawang karot, dalawang sibuyas at 2-3 patatas. Hugasan at gilingin ang 50 gramo ng mga sariwang halamang gamot. Kung hindi sariwa, huwag mag-atubiling matuyo.
   
4. Magdagdag ng 3-4 na gisantes ng itim na paminta, isang buong sibuyas at isang karot sa sabaw.
   
5. Bahagyang idagdag sa panlasa, isara ang pan na may takip at lutuin ang sabaw sa loob ng 50 minuto sa mababang init.
   
6. Kuskusin ang isang karot sa isang average na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa isang maliit na kubo, at gupitin ang mga patatas na may average na kubo. Naglalagay kami ng isang di-stick na frying pan sa kalan at ibuhos ang 20 gramo ng langis ng gulay. Kapag pinainit ang langis, ilagay ang mga karot at sibuyas sa isang kawali at magprito hanggang maluto.
   
7. Kapag handa na ang sabaw, i-filter ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan at ilagay ito sa kalan. Maaari mong kunin ang karne sa iyong ulo.
   
8. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang 40 gramo ng puting hugasan na bigas sa sabaw at lutuin nang sampung minuto.
   
9. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na patatas at Pagprito, isda, at tinadtad na gulay sa kawali.
   
10. Lutuin hanggang sa kalahating tapos na patatas at magdagdag ng 1-2 bay dahon sa sabaw.
    
11. Magluto ng isa pang limang minuto, patayin at hayaan itong magluto nang kaunti. Ibuhos ang malalim na mga plato sa mga bahagi at maglingkod.
    

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

• Ang isang hiwalay na natatanging lasa ay magkakaroon ng isang tainga mula sa ulo ng rosas na salmon, luto sa isang apoy.
• Hinahain ang ulam na ito.
• Upang mabigla ang iyong mga bisita, maaari kang maghatid ng isang tainga ng mahigpit na dinidilig ng mga sariwang tinadtad na gulay sa mga kaldero ng luad. Ito ay magiging napakaganda at tunay.
• Kung pupunta ka upang pakainin ang maliliit na bata sa sopas na ito, kung gayon hindi mo magagawa ang pagprito, ngunit pakuluan lamang ang mga gulay. Kaya ang ulam ay magiging mas malusog.

Ang recipe ng video

Siguraduhing mapanood ang video, na nagpapakita nang detalyado at pinag-uusapan kung paano magluto ng isang tainga mula sa ulo ng pink na salmon. Ang nasabing ulam ay hindi lamang napaka-masarap at kasiya-siya, ngunit din medyo matipid, dahil ang mga ulo, tails at tesha ay angkop para sa pagluluto. Samakatuwid, maaari silang magpakain kahit na ang pinakamalaking pamilya.

Iba Pang Mga Recipe