Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kawali;
- nagluluto;
- scapula;
- isang kutsilyo;
- board;
- ang kawali.
Ang mga sangkap
- Dibdib ng manok - 400 g
- Udon noodles - 200 g
- Matamis na paminta - 120 g
- Mga Karot - 70 g
- Mga sibuyas - 70 g
- Bawang -10 g
- Luya - 20 g
- Sili na paminta sa panlasa
- Chives - 15 g
- Langis ng gulay - 3 tbsp. l
- Soy Sauce - 50 g
- Teriyaki sarsa - 120 g
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
- Mga liso ng pinirito - 1-2 tsp.
Hakbang pagluluto
- Gupitin ang dibdib ng manok.
- Asin at paminta sa lahat ng panig.
- Hugasan ang luya ng makinis matapos na pagbabalat nito.
- Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali.
- Magprito ng luya para sa 1-2 minuto sa paglipas ng medium heat.
- Magdagdag ng manok, pukawin at magprito ng 5 minuto sa medium heat.
- Pinong tumaga ang sibuyas. Ipinapadala namin ang mga sibuyas sa kawali at pinirito silang lahat nang 2 minuto.
- Gupitin ang mga karot sa mga piraso at ipadala sa natitirang sangkap.
- Magprito para sa isa pang 2 minuto sa medium heat.
- Sa inasnan na tubig, pakuluan ang pansit hanggang maluto.
- Gupitin ang matamis na paminta sa mga guhit.
- Magdagdag ng paminta sa kawali, ihalo.
- Dugmok ang bawang at putulin ang pino. Ipinadala sa kawali.
- Gupitin upang matikman ang sili na sili at ipadala sa kawali.
- Ibuhos ang toyo at sarsa ng teriyaki. Paghaluin.
- Asin sa panlasa at magdagdag ng paminta. At maghalo muli.
- Ibuhos sa tubig at kumulo sa ilalim ng takip para sa 1 minuto sa paglipas ng medium heat.
- Hugasan namin ang pinakuluang noodles sa ilalim ng malamig na tubig.
- Ipinapadala namin ito sa kawali, ihalo at takpan. Magluto ng isa pang 2 minuto.
- I-chop ang mga berdeng sibuyas. I-off ang kalan, idagdag ang sibuyas sa kawali, ihalo.
- Sa isang kawali, magprito ng linga para sa 1-2 minuto sa mataas na init nang walang langis.
- Kapag naghahatid, iwisik ang natapos na udon na may mga linga. Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang pagluluto ng ulam na ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Magugugol ka ng hindi hihigit sa 30 minuto sa buong proseso ng pagluluto at makakuha ng isang napaka-masarap na ulam ng pinanggalingan ng Hapon. Ang Udon ay isa sa mga uri ng pansit, mula dito nagmula ang pangalan ng ulam. Sa literal, ito ay isang simpleng pansit na may iba't ibang sangkap. Bilang isang patakaran, maraming iba't ibang mga gulay ang idinagdag sa udon, tulad ng sa resipe na ito, ngunit maaari mong limitahan ang iyong sarili sa ilang mga pagpipilian lamang o magdagdag ng isang bagay lamang.
Maaari kang magdagdag ng manok at baboy sa udon. Madalas kang makahanap ng udon na may karne ng baka at iba pang mga uri ng karne. Ang Udon ay maaaring lutuin ng seafood - kahit na mas masarap. Maaari kang gumawa ng isang ulam na may mga kabute, na may mga kamatis at kahit anong gusto mo, magiging masarap din ito. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mga sarsa. Ito ay matamis na matalim na lasa na nagbibigay ng kagandahan sa ulam na ito. Kung gusto mo ito, tiyaking subukang gumawa ng udon sa bahay.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano gumawa ng mga udon na may mga gulay sa isang simpleng recipe. Ang may-akda ng video ay mabilis at madaling maghatid ng impormasyon sa kung paano gumawa ng isang masarap na hapunan ng Hapon sa loob lamang ng 25 minuto. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...