Malambing at malasa kalabasa na may karne at patatas - isang simpleng recipe 🍲

Mula sa artikulo malalaman mo ang recipe para sa paggawa ng kalabasa na may karne at patatas sa isang kawali. Kasunod ng isang detalyadong paglalarawan ng sunud-sunod na paglalarawan ng proseso ng pagluluto na may mga larawan at video, madali mong lutuin ang isang masarap, mabangong at napaka masarap na panlabas na inihaw. Ang pagdaragdag ng kalabasa ay pagyamanin ang lasa ng pamilyar na sangkap na may isang touch ng honey. Cook at gustung-gusto mo ito.

45 min
248 kcal
3 servings
Katamtamang kahirapan
Malambing at malasa kalabasa na may karne at patatas - isang simpleng recipe 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mahusay na mataas na kawali, kalan, pagputol ng board, pagluluto ng tong, kutsara, spatula, kutsilyo, mangkok, paghahatid ng mga plato.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Baboy (steaks) 600 g
Mga sibuyas 250 g
Malaking patatas 4 pc o 0.5 kg
Kalabasa 0.5 kg
Ground black pepper sa panlasa
Asin 1 tsp
Grabe ang paprika 1 tsp
Pinatuyong bawang ½ tsp
Langis ng gulay 4-5 Art. l

Hakbang pagluluto

  1. Maglagay ng isang kawali sa kalan para sa pagpainit at ibuhos ang langis ng gulay (4-5 na kutsarang). Ang karne ng baboy (steak tungkol sa 600 gramo) gupitin sa malalaking piraso, isang kapal ng hindi hihigit sa 1 cm.
    kalabasa na may recipe ng karne
  2. Asin ang karne sa magkabilang panig na may isang pakurot ng asin at iwiwisik din, sa magkabilang panig, sariwang lupa itim na paminta.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  3. Ilagay ang mga piraso ng steak sa pinainitang langis at iprito ang mga ito sa mataas na init sa bawat panig para sa 4-5 minuto. Hindi mo kailangang panatilihing mas mahaba ang karne sa kawali, kung hindi man ito ay magiging tuyo at matigas.
    Upang lutuin, iprito ang karne
  4. Peel ang sibuyas (1 malaking sibuyas o 250 gramo) at gupitin sa kalahating singsing ng medium kapal.
    Upang magluto, tumaga sibuyas
  5. Gupitin ang kalabasa (0.5 kg) sa mga cube mga 2 cm ang lapad at 4-5 cm ang haba.
    Para sa pagluluto, i-chop ang kalabasa
  6. Matapos ang 4-5 minuto, i-on ang karne gamit ang pala o pagluluto ng mga tong sa kabilang panig at magprito para sa isa pang 4-5 minuto.
    Upang lutuin, iprito ang karne
  7. Peel ang mga patatas (4 malaking tubers) at gupitin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng isang kalabasa sa maliit na piraso ng 4-5 cm ang haba at hanggang sa 2 cm ang lapad.
    Fry ang mga patatas upang lutuin
  8. Alisin ang pinirito na karne mula sa kawali na may pagluluto ng mga tong sa isang plato, at sa kawali, sa taba na natitira pagkatapos magprito ng karne, ilagay ang tinadtad na kalabasa at patatas. Subukan na huwag pukawin ang mga gulay na may isang spatula, ngunit ihalo sa pamamagitan ng pag-iling ng kawali at itapon ang mga gulay. Gawin ito tuwing 2-3 minuto. Sa kabuuan, magluto ng patatas na may kalabasa sa loob ng 10 minuto.
    Paghaluin ang mga sangkap upang lutuin.
  9. Pagkatapos ng 10 minuto, asin ang mga gulay na may natitirang asin, magdagdag ng mga pampalasa: paprika (1 kutsarita) at pinatuyong bawang (1/2 kutsarita).
    Magdagdag ng pampalasa upang lutuin
  10. Sa itaas, ilabas ang disassembled kalahating singsing ng sibuyas at pukawin muli, malumanay na ibubuhos ang mga nilalaman ng kawali. Kung hindi ito gumana para sa iyo, pagkatapos ay malumanay na ihalo sa isang spatula na may mga paggalaw mula sa ibaba pataas. Lumiko ang init sa isang minimum, takpan ang kawali at lutuin ang mga gulay sa loob ng halos 10 minuto. Gumalaw sa pamamagitan ng pag-ilog ng kawali upang walang makati.
    Upang lutuin, pakurahin ang mga sangkap.
  11. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang dating pinirito na piraso ng karne sa mga gulay, at takpan na may takip. Kung ang juice ay tumagas mula sa karne sa plato, pagkatapos ay idagdag din ito sa kawali. Stew gulay na may karne para sa isa pang 5 minuto.
    Magdagdag ng karne para sa pagluluto
  12. Alisin ang lutong inihaw mula sa kalan.
    Malambing at malasa kalabasa na may karne at patatas - isang simpleng recipe

Mga pagpipilian para sa paghahatid at dekorasyon ng pinggan

Maingat na pag-aplay ng mga mainit na pritong, upang hindi masira ang mga stick ng patatas at kalabasa, ilagay sa paghahatid ng mga plato (2-3). Itaas ang ulam na may sariwang lupa itim na paminta at garnish na may pino na tinadtad na sariwang dill. Hiwalay, para sa inihaw, maaari kang maghatid ng salad ng mga sariwang gulay sa panahon, tinimplahan ng langis ng oliba at lemon juice.

Ang recipe ng video

Paano magluto ng kalabasa na may karne, tingnan ang video.

Nalaman mo ang recipe para sa paggawa ng kalabasa at karne. Ang lihim sa pagluluto ng masarap na inihaw ay nakasalalay sa wasto at mabilis na pagprito ng karne upang hindi ito matuyo, at sa orihinal na paghahalo ng mga nilalaman ng kawali upang hindi masira ang mga halaman ng gulay. Subukang magluto ayon sa recipe at sumulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang ulam na ito.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano punasan ang pinturang acrylic mula sa mga damit?

Peach face oil: mask at mainit na pambalot

Alocasia: pangangalaga sa bahay pagkatapos ng pagbili at pagbawi mula sa sakit

Ang mga simpleng cinnamon roll ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta