4 na mga recipe para sa pie cheese keso na may pasta ng berry

Ang keso ng kubo na may mga berry ay mabuti dahil maaari mo itong lutuin sa anumang oras ng taon, at ang pagpuno ay hindi magiging kakulangan. Ang mga sariwang berry ay magagamit sa tag-araw at nagyelo at naka-kahong sa taglamig. Ang diyeta ng casserole ay magiging masarap sa parehong taglamig at tag-init, ang pangunahing bagay ay lutuin ito ng tama.

5 lihim na pagluluto

Mayroong ilang mga nuances at panuntunan sa paghahanda ng mga casserole ng keso sa cottage na may mga frozen na berry. Kung hindi sila isinasaalang-alang, ang perpektong recipe para sa ulam ay maaaring maging hindi matagumpay.

1. Defrosting. Bago idagdag ang mga berry sa pie o casserole, iwaksi muna. Ang sobrang katas ay dapat na pinatuyo upang ang ulam ay lutong pantay.
2. Bumili ng mga berry. Kung ang pakete ay may marka na "Huwag defrost bago ang pagluluto", kung gayon ang mga pampalapot ay naidagdag na sa komposisyon.
3. Mga pagkakaiba-iba ng panlasa. Ang mga maasim na berry ay madalas na idinagdag sa mga pastry kasama ang mga matamis upang ang panlasa ay hindi binibigkas. Kung gumagawa ka ng pie cheese cheese mula sa matamis na frozen na berry - bawasan ang dami ng asukal, kung mula sa acidic - pagtaas.
4. Mga pamamaraan ng pagpapalamig. Ang pinakamabilis ay ilagay ang microwave sa pinakamababang kapangyarihan, ngunit ang isang malaking halaga ng mga bitamina ay nawala. Ang susunod na paraan ay umalis sa temperatura ng silid. Ang pamamaraan ay aabutin ng mga 3 oras upang ganap na mag-defrost. Ang Vitamin C ay nawawala nang aktibo.At ang huling - sa ref, ang pinakamainam na pagpipilian. Ang maximum na dami ng mga nutrisyon ay napanatili, ngunit ang pamamaraan ay tumatagal ng tungkol sa 6-8 na oras.
5. Mga Bato. Sa mga cherry at cherry, mas mahusay na kunin ang mga buto sa frozen na estado. Kung tinanggal mo ang mga ito pagkatapos ng defrosting, pagkatapos ang mga berry ay magiging patatas na patatas, at maraming labis na katas ang lalabas.

Keso keso keso na may strawberry jelly tulad ng sa larawan

Kakailanganin mo:

• oatmeal cookies - 200 g;
• mantikilya - 50 g;
• mga mani - 50 g;
• cottage cheese - 400 g;
• taba cream - 400 ml;
• asukal - 120 g;
• gelatin - 10 kutsarita;
• lemon juice - 4 na kutsara;
• asukal sa banilya - 1 kutsarita;
• mga strawberry - 300 g.

Pagluluto

1. Ilagay ang cookies, mantikilya, at mani sa isang mangkok ng blender. Ang langis ay dapat na malambot. Tumaga.
2. Lubricate ang demountable magkaroon ng amag na may langis o linya na may baking paper. Itago ang durog na cookie mumo sa ilalim.
3. Ang Gelatin (6 kutsarita) ibuhos ang tubig na may pagdaragdag ng lemon juice (maaari mong wala ito). Hayaang tumayo ng 10 minuto.
4. Whip cream hanggang sa malagkit na mga taluktok.
5. Talunin ang cottage cheese, banilya at asukal (80 g) sa isang blender o panghalo. Magdagdag ng cream sa halo na ito.
6. Dalhin ang isang gulaman sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init, ibuhos sa maliit na bahagi sa masa ng curd, whisking nang sabay-sabay sa isang blender.
7. Ibuhos ang buong masa sa isang magkaroon ng amag at palamig hanggang sa matatag.
8. Gumawa ng berry puree: i-chop ang mga strawberry at asukal (40 g) hanggang sa makinis.
9. Ibuhos ang gulaman (4 kutsarita), hayaang bumalot ito. Dalhin sa isang pigsa at pukawin nang lubusan.
10. Alisin ang amag mula sa refrigerator at ibuhos ang isang strawberry na smoothie sa isang manipis na stream. Ilagay sa ref para sa 6-8 na oras. Bago mo alisin ang strawberry cheesecake sa halaya, magwalis ng isang spatula sa gilid ng hulma sa loob upang mag-lag sa likod ng mga gilid.

Casserole na may kurant

Ayon sa resipe na ito, ang isang cottage cheese casserole na may mga berry ay luto na may mga currant. Dahil ang berry ay nagbibigay ng acid, 100 g ng asukal ang ginagamit. Kung nagdagdag ka ng mga strawberry, raspberry, blackberry o blueberries, ang halaga ng asukal ay maaaring mabawasan sa 70 gramo.

Kakailanganin mo:

• cottage cheese - 500 g;
• semolina - 5 kutsara;
• gatas - 80 ML;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 100 g;
• kulay-gatas - 250 ML;
• kurant - 200 g;
• vanillin - sa dulo ng isang kutsilyo;
• ang asin ay isang pakurot.

Pagluluto

1. Ibuhos ang semolina na may gatas, pukawin at iwanan upang umusbong.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal.
3. Mash ang cottage cheese na may tinidor. Magdagdag ng mga pinalo na itlog, kulay-gatas, namamaga semolina, vanillin, asin.
4. Paghaluin ang halo hanggang sa makinis o whisk sa isang blender sa isang i-paste.
5. Kung gumagamit ka ng mga sariwang currant, idagdag sa kabuuang masa at malumanay na ihalo. Ang mga frozen na currant ay dapat munang mai-lasaw, alisan ng tubig ang juice at maglatag sa pagitan ng mga layer ng kuwarta. Ibuhos ang isang third ng kuwarta sa hulma, maglagay ng isang layer ng mga berry, pagkatapos ay isang pangalawang pangatlo ng masa ng curd, pagkatapos ng mga berry, at iba pa.
6. Bago punan ang kuwarta, grasa ang amag. Ipamahagi ang masa at ilagay sa oven ang isang cottage cheese casserole na may mga berry na 180 degree at maghurno ng 50-60 minuto.

Lush curd cake na may mga cherry sa isang mabagal na kusinilya

Tinatanggal ng recipe ang labis na mga calorie, dahil ang ulam ay luto nang walang harina at walang semolina. Sa tulong ng starch at whipped protein, ang casserole ay bumangon nang maayos at hindi bumagsak pagkatapos ng paglamig. Ang pare-pareho ay malambot at mahangin, tulad ng isang souffle. Ang keso na may mga berry sa isang mabagal na kusinilya ay angkop kahit para sa mga maliliit na bata o tao sa isang diyeta.

Kakailanganin mo:

• keso sa kubo - 600 g;
• itlog - 5 piraso;
• almirol - 3 kutsara;
• asukal - 7 kutsara;
• kulay-gatas - 3 kutsara;
• cherry - 200 g;
• vanillin, asin - isang kurot.

Pagluluto

1. Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at squirrels.
2. Paghaluin ang mga yolks na may cottage cheese, sour cream, almirol, asin, asukal at banilya. Malinis nang whisk.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, palisutin ang mga puti hanggang sa isang matatag na bula. Dahan-dahang at sa mga bahagi ihalo ang mga protina sa kabuuang masa.
4. Grasa ang kapasidad ng multicooker. Ikalat ang kalahati ng curd dough.
5. Ibuhos ang mga seresa nang pantay-pantay sa halo. Ibuhos ang natitirang bahagi ng kuwarta.
6. Sa isang mabagal na kusinilya, isang kubo na casserole na may keso na may mga berry ay luto nang 50 minuto sa mode na "Paghurno". Sa isang mabagal na kusinilya, maaaring luto si Redmond sa mode na Multi-Cook.

Pie keso pie na may berry platter

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• asukal - kalahati ng isang baso;
• harina - 1 tasa;
• cottage cheese - 400 g;
• mantikilya - 100 g;
• vanillin - 1 kutsarita;
• strawberry, raspberry, blackberry - 200 g.

Pagluluto

1. Pukawin ang mga itlog nang basta-basta sa isang tinidor. Magdagdag ng asukal at banilya. Gumalaw muli.
2. Idagdag ang cottage cheese sa mga itlog at pukawin hanggang sa makinis. Pagwiwisik ng mga berry upang tikman at ihalo nang malumanay.
3. Mantikilya ay dapat magsinungaling sa freezer. Alisin at lagyan ng rehas.
4. Gumalaw ng harina na may banilya at asukal, ibuhos ang mga mumo sa mantikilya at mashas ang masa gamit ang iyong mga kamay.
5. Grasa ang amag at ipamahagi ang kuwarta upang ang mga gilid ay nakataas sa kahabaan ng dingding.
6. Ibuhos ang curd sa gitna ng mga berry.
7. Maghurno sa 180 degrees sa isang preheated oven para sa mga 20 minuto. Pie ang cake na may curd na pagpuno at mga berry lamang pagkatapos ng paglamig, dahil ang istraktura nito ay napaka-pinong at maaari itong magkahiwalay.

Ang casserole cheese na may keso ay isang mahusay na dessert sa anumang oras ng taon. Sa tag-araw na may mga sariwang berry, sa taglamig - na may nagyelo. Mula sa gayong paggamot ay makakatanggap ka ng labis na kasiyahan at isang maximum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Iba pang mga recipe ng cake