Masarap na curd cake na may mga pasas sa isang mabagal na kusinilya

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mabagal na kusinilya;
• takure;
• isang panghalo;
• mga kaliskis sa kusina;
• isang baso na 200 g;
• isang kutsilyo;
• malalim na mangkok;
• malalim at flat plate;
• paghahatid ng ulam;
• isang salaan;
• kutsara at kutsarita;
• silicone brush;
• mga tuwalya sa papel;
• cellophane bag;
• ang mga potholder para sa mainit.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Soften 200 g mantikilya nang maaga sa temperatura ng silid. Gayundin ½ tasa ng mga pasas ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang plato upang ito ay mag-swells. Gupitin ang mantikilya sa daluyan ng hiwa at ilagay sa isang mixer mangkok o malalim na mangkok. Ibuhos ang 250 g ng asukal sa mantikilya. Paghaluin ang mantikilya at asukal sa isang panghalo sa katamtamang bilis hanggang sa isang homogenous na makapal na masa.
   
2. Kaugnay nito, magdagdag ng 4 na itlog ng manok sa mangkok at matalo sa isang panghalo.
   
3. Pagkatapos ay idagdag ang 400 g ng cottage cheese sa pinaghalong butter-egg at ihalo nang maayos ang lahat sa isang panghalo hanggang sa makinis. Opsyonal na magdagdag ng ilang mga vanillin.
   
4. Pag-ayos ng 1 tasa ng harina ng trigo sa mangkok ng panghalo.
   
5. Sa isang kutsara, pinapatay ang 1 tsp. baking soda, 1 tsp. mansanas o regular na suka ng mesa, at agad na idagdag sa lahat ng mga sangkap sa mangkok. Dahan-dahang pukawin ang lahat ng isang kutsara, at pagkatapos ay matalo ng isang panghalo hanggang sa makinis.
   
6. Pag-ayos ng isa pang 1 tasa ng harina sa mixer mangkok at malumanay ihalo muna sa isang kutsara, at pagkatapos ay sa panghalo upang walang mga bugal, at kumuha ka ng isang kuwarta. Pag-ayos ng isa pang ½ tasa na harina at ihalo nang mabuti.
   
7. Alisan ng tubig ang mga pasas at tuyo ito sa isang papel o tuwalya ng kusina.
   
8. Pagkatapos ay ibuhos sa isang plastic bag, idagdag ito 1 tbsp. l harina at gumulong ng maayos na mga pasas sa loob nito, upang sa paglaon ay pantay na ipinamamahagi sa kuwarta. Ibuhos ang inihandang mga pasas sa kuwarta at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.
   
9. Lubricate ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay gamit ang isang silicone brush. Pagkatapos ay ilagay ang curd dough sa loob nito at pantay na ipamahagi ito sa mangkok.
   
10. I-on ang mode na "Paghurno" at itakda ang oras para sa pagluluto sa 1 oras 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, suriin ang cupcake para sa paghahanda na may isang kahoy na toothpick.
    
11. Pagkatapos ay ilabas ang mangkok at i-on ang cupcake sa isang plato, at pagkatapos ay ilagay ito sa mangkok upang ang tuktok ay browned din. Piliin ang mode na "Multi-lutuin" sa loob ng 5 minuto. Kung ang iyong multicooker ay walang ganoong pagpapaandar, pagkatapos ay piliin ang "Fry" sa loob ng 3 minuto o "Paghurno" sa loob ng 5 minuto.
    
12. Kapag handa na, alisin ang cupcake mula sa multicooker at ilagay sa isang ulam. Habang ang pag-cool ng cupcake, maghanda ng isang kulay-gatas. Upang gawin ito, ilagay sa mixer bowl 4 tbsp. l na may isang hiwa ng kulay-gatas at magdagdag ng 4 tbsp. l asukal. Talunin ng maayos sa isang panghalo hanggang makinis upang ganap na matunaw ang asukal.
    
13. Gupitin ang curd cake sa 2 cake.
    
14. Alisin ang tuktok na cake at gaanong grasa ito mula sa loob na may cream, at mapagbigay grasa sa ilalim na may kulay-gatas.
    
15. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga cake at sa itaas din amerikana ang cupcake na may kulay-gatas.
    
16. Upang palamutihan, i-chop ang ilang mga mani na gusto mo at iwisik ang mga ito sa isang cupcake. Maaari mo ring i-cut ang mga ubas sa kalahati at ilagay ito sa tuktok. Maaari mong palamutihan ang mga pastry ayon sa gusto mo.
    

Ang recipe ng video

Paano magluto ng isang malumanay na curd dough para sa isang cake, at pagkatapos ay lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya at palamutihan ito ng maganda, maaari mong panoorin ang video.

Iba pang mga recipe ng cupcake