Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, mangkok para sa pagmamasa ng masa, silicone baking dish, spatula sa kusina, metal na bilog para sa pagluluto.
Ang mga sangkap
| cottage cheese | 400 g |
| harina ng trigo | 2 salansan |
| asukal | 2 salansan |
| ang itlog | 4 pc |
| mantikilya | 4 tbsp. l |
| kulay-gatas | 4 tbsp. l |
| soda | 1 tsp |
| langis ng gulay | 2-3 tsp |
| suka | 1 tsp |
| asukal sa asukal | 1 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Inilalagay namin ang 400 gramo ng cottage cheese sa isang malalim na lalagyan, hinimok ang apat na itlog ng manok dito, ihalo sa isang spatula sa kusina. Magdagdag ng dalawang baso ng butil na asukal sa halo na ito, ihalo muli, sinusubukan na makakuha ng isang homogenous na masa.
- Matunaw sa microwave 4 na kutsara ng mantikilya, ilagay din sa isang mangkok na may cottage cheese at asukal. Dito ay nagdaragdag kami ng apat na kutsara ng kulay-gatas, mas mabuti ang isang mataas na porsyento ng nilalaman ng taba, maingat na ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
- Sa isang maliit na lalagyan, ihalo ang isang kutsarita ng baking soda at isang kutsarita ng suka. Idagdag ang halo na ito sa curd, ihalo sa loob ng 1-2 minuto upang makakuha ng isang homogenous na masa. Matapos nating makita na ang mga sangkap ay maayos na nagkakalat, magdagdag ng 2 tasa ng harina ng trigo na dati nang nabalot sa pamamagitan ng isang salaan sa mangkok. Paghaluin din ng maayos hanggang sa makinis.
- Kumuha kami ng isang silicone muffin baking dish, grasa ito ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay (2-3 kutsarita), ilagay ang kuwarta sa loob nito. Inilalagay namin ito sa isang unipormeng layer, ipadala ito sa oven, preheated sa 180 degree, para sa 40-45 minuto. Dito, ang oras ng pagluluto ay nakapag-iisa na adjustable, maaari itong dagdagan o bawasan depende sa oven kung saan ang produkto ay inihurnong. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng cake na may isang kahoy na stick.
- Kapag ang cake ay inihurnong, dalhin ito sa oven, maghintay ng isang sandali hanggang sa lumamig ito nang bahagya, madaling mailabas ito mula sa silicone magkaroon ng amag.
- Ipinakalat namin ang aromatic curd product sa isang flat plate, iwisik ang isang maliit na asukal sa asukal sa dami ng isang kutsara. Gupitin sa mga bahagi, maaaring maglingkod para sa tsaa. Ang cake ay napaka malambot, malasa, mabango, pagtutubig sa bibig.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Ang silicone form ay masyadong malambot, maaari itong yumuko sa ilalim ng bigat ng curd dough. Bago ipadala ang cupcake sa oven, kailangan mong ilagay ang form sa isang espesyal na bilog sa baking, na makakatulong sa cupcake na manatili sa nais na posisyon at panatilihin ang hugis.
- Kapag bumili ng cottage cheese para sa isang cake, pumili ng fat cottage cheese, bigyang pansin ang pagiging bago nito, mahalaga na ang produkto ay hindi acidic.
- Kapag inihahanda ang produkto, maaari kang gumamit ng kulay-gatas, parehong may langis at di-madulas.
- Gumamit ng pinakamataas na kalidad na harina ng trigo, ito ay mag-aambag sa napakahusay na panlasa at hitsura ng isang maselan na confectionery.
- Kung wala kang isang ulam sa baking cupcake, maaari mong gamitin ang anumang iba pang anyo, tanging ito ay magiging isang pekeng cupcake.
Ang recipe ng video
Mula sa video makakatanggap ka ng lubos na abot-kayang, detalyadong impormasyon tungkol sa dami ng mga sangkap na ginamit, makikita mo ang proseso ng paghahanda ng masa para sa cake at pagluluto sa hurno.
Mga minamahal na mambabasa, madalas na nais mong malaman ang tungkol sa mga bagong paraan upang maghurno ng mga muffins, na napaka magkakaibang. Maraming mga maybahay ang naghurno ng mga cupcakes para sa kanilang pamilya, totoo ito lalo na sa bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay. Ibahagi ang recipe mula sa artikulong ito. Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong mga recipe ng cupcake. Gumamit ka ba ng isang artikulo ng recipe upang maghurno ng isang cupcake para sa iyong mga mahal sa buhay?
Iba pang mga recipe ng cupcake
Cupcake na may mga buto ng poppy
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...