Pie mula sa cottage cheese cheese - 3 simpleng mga recipe para sa mga nagsisimula sa pagluluto!

Sa arsenal ng bawat hostess ay dapat na ilang mga recipe ng mabilis na pagsubok. Pagkatapos ng lahat, kung mahal ng iyong pamilya ang mga pastry, maaaring kailanganin mong gumawa ng isang bagay na masarap anumang araw. Upang gawin ito, maaari kang mag-stock up sa mga pagpipilian para sa paggawa ng masa para sa mga pie nang walang lebadura. Hindi tulad ng masa ng lebadura, aabutin ng halos isang oras upang gumana sa isang ito. At maaari kang magluto mula dito nang literal pagkatapos ng pagmamasa.

Mga sikat na uri ng lebadura na walang lebadura

Ito ay medyo mahirap na makilala ang mga umiiral na mga recipe para sa pastry dough ayon sa uri, dahil ang pagbabago ng literal na isang pares ng mga sangkap ay ganap na nagbabago ng lasa nito. Ngunit sa pangkalahatan, kapag nagpaplano na maghurno, dapat isaalang-alang ang mga sumusunod.

• Kung magluluto ka ng mga matamis na cake, gamitin ang recipe para sa pastry sa kulay-gatas. Ito ay lumiliko na maging banayad at magaan, at perpektong "nararamdaman" pagkatapos ng pagluluto sa oven.
• Kung nagpaplano ka ng mga sariwang pastry, maghanda ng isang kuwarta para sa mga palamuti ng kefir. Ito ay perpektong pinagsama sa karne, pagpuno ng atay, isang itlog na may mga gulay, patatas. Sa proseso ng pagluluto ng mga pie ay magiging presko. At ang ganitong uri ng pagmamasa ay mainam para sa pinirito na pinggan. Bilang karagdagan, maaari mong ihanda ang kuwarta para sa mga pie pie ng kefir mula sa minimum na mga sangkap na siguradong nasa refrigerator.
• Kung gumagawa ka ng isang ulam sa diyeta, at nais din na tratuhin ang mga bata, gamitin ang kuwarta para sa mga pie cheese cheese. Pag-uusapan natin ito nang mas detalyado.

Mga lihim ng Curd Dough

• Para sa pagluluto, gumamit ng sariwang di-acidic na cottage cheese, tulad ng pagkaasim ay mananatili sa pagsubok.
• Ang masa ay malambot, dumikit sa mga kamay. Para sa kaginhawaan ng pagtatrabaho sa ito, alikabok ng maayos ang paggupit na ibabaw ng harina, at maaari mong lubricate ang iyong mga kamay gamit ang langis ng gulay.
• Ang masa ay gumulong nang lubos na kumplikado, masira ito at dumidikit sa rolling pin. Ngunit mayroon din itong kalamangan: ang pag-sculpt ng mga pie ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Ito ay sapat na upang hatiin ang buong masa sa maraming magkaparehong mga bahagi at masahin ang mga ito gamit ang kanilang mga kamay sa mga oval cake. Upang maunawaan kung paano mag-sculpt ng magagandang mga pie, kakailanganin itong kaunting kasanayan. Mas mabilis kaysa sa iba, nakuha ang karaniwang pag-ikot at hugis-itlog na hugis.
• Kapag pumipili ng isang matamis na pagpuno, halimbawa, berry, asukal ay dapat idagdag sa ito, at hindi sa masa. At kung ito ay sariwang berry o prutas na maaaring magbigay ng juice, ipinapayong iwiwisik ang mga ito ng almirol bago lutuin.
• Bago ipadala sa oven, ang mga patty ay kailangang ma-greased na may pula ng itlogpagkatapos ay isang nakagaganyak na form ng crust sa kanila. Maaari mo ring iprito ang mga ito, at gawin ito kaagad pagkatapos ng pag-sculpting.
• Ang temperatura ng baking ng ulam ay 180-200 °, ang average na oras ay 30-40 minuto. Ang bentahe ng pagluluto sa oven ay ang pag-aari ng curd dough na tumaas sa pagluluto ng hurno, at pagkatapos ng paglamig upang mapanatili ang mga kahanga-hangang mga form.

3 mga recipe ng pasta ng keso sa kubo

Nag-aalok kami sa iyo ng 3 mabilis at madaling mga recipe na makakatulong sa iyo na madaling makabisado ng kaunting kapritsoso, ngunit napaka-masarap na curd dough para sa mga pie.

Recipe ng Keso ng Cottage

Kakailanganin mo:

• di-acidic na cottage cheese - 200 g;
• asukal - isang kutsara;
• itlog - 2 mga PC.;
• soda - kalahating kutsarita;
• harina - isa at kalahating tasa.

Pagluluto

1. Mash ang cottage cheese o talunin ng isang blender upang gawin ang masa na malambot.
2. Magdagdag ng asukal, isang maliit na asin, pukawin.
3. Talunin ang itlog, ihalo nang mabuti, pagkatapos ay ang pangalawa, at ihalo muli.
4. Magdagdag ng soda at pagkatapos ay iginala ang harina sa masa. Ibuhos ito nang paunti-unti, paghaluin ang masa.
5. Sa pag-abot ng isang malambot, ngunit hindi likido na pare-pareho, ang masa ay handa na para sa trabaho.

Ang mga pinong pinirito na pie ay lalabas sa naturang pagsubok. Magprito sila sa mainit na langis sa medium heat sa magkabilang panig.

Cottage Keso at Butter Recipe

Kakailanganin mo:

• cottage cheese - 200 g;
• pinalambot na mantikilya - 100 g;
• itlog - 1 pc .;
• harina ng trigo - 2 tasa;
• soda - 2/3 kutsarita;
• asukal - kalahati ng isang baso;
• asin - kalahating kutsarita.

Pagluluto

1. Pag-ayos ng harina, ihalo sa soda at asin.
2. Sa isa pang mangkok, talunin ang mantikilya at asukal, idagdag ang itlog, ihalo.
3. Ibuhos ang masa sa isang mangkok ng harina, masahin ang kuwarta.
4. Maaari kang makipagtulungan sa kanya kaagad.

Ang recipe ay mabuti para sa mga light dessert na inihurnong sa oven. Ang mga matamis na cake, anumang mga berry pie, cookies at kahit na mga cookies ng luya ay magiging mabuti dito. Pagkatapos ng paghahanda, ang pagkakapare-pareho ng base ay magiging maselan at pinong.

Ang recipe ng keso at margarin na recipe

Kakailanganin mo:

• mababang keso sa maliit na taba - 200 g;
• cream margarin - 200 g;
• harina - 2 baso;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asin - isang kurot;
• 1 itlog pula.

Pagluluto

1. Frozen margarine, rehas na bakal sa isang coarse grater.
2. Pag-ayos ng harina, idagdag ang baking powder at asin dito.
3. Paghaluin ang margarin na may cottage cheese, magdagdag ng harina.
4. Mabilis na sumiksik nang mabilis.
5. Ilagay ang kuwarta sa ref para sa mga 30 minuto. Kapag lumalamig, maaari kang magsimulang gumawa ng mga pie.

Ang isang tapos na ulam ayon sa resipe na ito ay magiging malambot at bahagyang layered, sa mahabang panahon mananatili itong malambot.

Subukang gumawa ng mga cake mula sa curd dough ayon sa aming mga recipe. At tingnan kung gaano kabilis at madaling magawa mo ang mga ito!

Iba pang mga recipe ng kuwarta