Mga soft curd Cookies - Isang Simpleng Oven Recipe sa Pagluluto

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• 3 malalim na mangkok;
• blender
• isang kutsarita;
• kudkuran;
• scapula;
• kumapit na film / takip;
• umiikot na pin;
• isang baso.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Kumuha ng isang malinis, malalim na mangkok at ibuhos dito ang 120 gramo ng puting asukal. Kapag gumagamit ng isang pampatamis (tulad ng stevia) na natunaw sa tubig, maaari kang makakuha ng isang iba't ibang iba't ibang panlasa na naiiba sa kung ano ang nakukuha mo gamit ang regular na asukal.
   
2. Magdagdag ng dalawang itlog sa asukal at matalo nang mabuti sa isang blender.
   
3. Ibuhos ang 2 gramo ng vanillin at isang kurot ng asin sa mga itlog na may asukal. Makinis.
   
4. Magdagdag ng cottage cheese ng anumang mataba na nilalaman at talunin ang halo sa isang blender hanggang makuha ang isang homogenous na masa. Ang kaltsyum ay mas mahusay na nasisipsip mula sa keso sa kubo na may mas mataas na nilalaman ng taba, samakatuwid, sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang, iminumungkahi namin na bigyan ito ng kagustuhan sa ito, ngunit kung pinalitan mo ito ng 0%, hindi nito mababago ang lasa.
   
5. Sa isang magaspang kudkuran, lagyan ng rehas ang pinalamig na mantikilya at ibuhos ito sa masa ng curd. Kung gumagamit ka ng langis na may mataas na kalidad, at hindi margarina, ang mga pastry ay magiging mas pinong sa lasa at kaaya-aya sa aroma.
   
6. Paghaluin ang harina ng trigo na may baking powder. Pag-save sa pamamagitan ng isang salaan, ipakilala sa maliit na bahagi sa kuwarta, pana-panahong paghalo ng mga nilalaman ng mangkok.
   
7. Knead muna ang kuwarta gamit ang isang spatula, at pagkatapos ay sa iyong mga kamay. Dapat itong i-plastic, malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Ang halaga ng harina na kinakailangan ay depende sa kahalumigmigan na nilalaman ng cottage cheese na iyong napili.
   
8. Ilipat ang kuwarta sa isang malinis, malalim na mangkok, takpan na may cling film o isang takip at mag-imbak sa isang malamig na lugar sa loob ng 1 oras. Hindi kinakailangang ilagay ito sa ref, sa taglamig maaari mo lamang itong iwanan sa balkonahe.
   
9. Hatiin ang pinalamig na kuwarta sa tatlong pantay na bahagi.
   
10. Alisin ang dalawa sa kanila sa lamig, at igulong ang pangatlo gamit ang isang rolling pin sa pormasyon. Ang kapal ng pinagsama na kuwarta ay hindi dapat higit sa 5 mm.
    
11. Gupitin ang mga bilog na may diameter na 5-7 cm.Para rito, maaari kang gumamit ng isang baso o tasa.
    
12. Ihiga ang mga ito sa isa pang kandungan.
    
13. Dahan-dahang gumulong at gupitin sa kalahati. Medyo plastik ang kuwarta, at hindi ito magiging mahirap gawin ito.
    
14. Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang baking paper sa isang baking sheet. Bumuo ng mga nagreresultang halves ng mga rolyo sa mga rosas at ipatong sa papel. Ilagay ang cookie sheet sa oven sa loob ng kalahating oras.
    
15. Ang mga handa na cookies ay dapat lumamig nang kaunti. Palamutihan ito ng asukal sa pulbos. Sa natitirang kuwarta, maaari kang gumawa ng mga hakbang 9-13 o iwanan ito sa susunod na araw upang ang mga pastry ay sariwa. Ito, ayon sa pagkakabanggit, ay kukuha ng isa pang 40 minuto bawat batch at magiging halos 80 piraso sa kabuuan.
    

Ang recipe ng video

Upang biswal na pamilyar ang iyong sarili sa proseso ng paghahanda at paghuhubog ng atay ng mga rosas, iminumungkahi namin ang panonood ng isang video. Dito makikita mo ang lahat ng mga yugto ng pagluluto at ang pangwakas na resulta, na dapat lumiko.

Iba pang mga recipe ng cookie