Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- oven sa kusina;
- baking tray;
- takpan;
- silicone spatula;
- sieve para sa pag-sift;
- mga kaliskis sa kusina;
- malalim ang mangkok;
- isang kutsilyo;
- papel na sulatan;
- malalim na plato;
- isang baso;
- isang kutsara;
- rolling pin para sa kuwarta;
- naghahain ng ulam.
Ang mga sangkap
| Pamagat | Dami |
| harina ng trigo | 260 g |
| itlog ng manok | 1 pc |
| asukal | 80 g |
| baking powder | 8 g |
| asukal sa banilya | 1 pack |
| dalandan | 1 pc |
| cottage cheese | 160 g |
| langis ng gulay | 80 ML |
| asin | isang kurot |
Hakbang pagluluto
Paghahanda ng mga sangkap at pagmamasa ng masa
- Ilagay ang cottage cheese (160 g), asukal (80 g) sa isang malalim na mangkok, isang pakurot ng asin, ibuhos ang isang bag ng asukal sa banilya. Knead ang cottage cheese na may isang kutsara at ihalo ang lahat.
- Magdagdag ng isang itlog ng manok at pukawin ang halo hanggang sa makinis.
- Nang walang tigil na paghalo, dahan-dahang ibuhos ang langis ng gulay (80 ml).
- Igisa ang harina ng trigo (260 g) sa nagresultang masa, idagdag ang baking powder ng masa (8 g). Knead lahat ng bagay na may isang silicone spatula.
- Kumuha ng isang makapal na bukol ng masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis, homogenous. Ang mahusay na masok na masa ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.
- Takpan ang natapos na kuwarta gamit ang isang napkin at hayaan itong magpahinga para sa 25-30 minuto upang mapamaga ang gluten ng harina.
- Hugasan ang isang malaking orange, alisan ng balat, gupitin sa malaking cubes at ilagay sa isang plato.
Paghahubog
- Una sa lahat: i-on ang oven para sa pagpainit hanggang sa 180 ° C, takpan ang baking sheet na may isang sheet ng papel ng pergamino. Pagulungin ang natapos na kuwarta gamit ang isang gumulong pin sa isang layer na 3-4 mm makapal, gupitin ang mga bilog na may isang baso ng kuwarta. Kahit na pantay, pag-obserba ng mga gaps, ilalagay ito sa pergamino.
- Pagulungin kahit flagella mula sa natitirang masa at maglagay ng isang rim sa bawat bilog.
- Sa gitna ng bawat workpiece, pantay na ipamahagi ang mga cubes ng orange.
Paghurno
- Ilagay ang baking tray gamit ang mga curd cookies sa preheated oven. Maghurno sa 180 ° C para sa 25-30 minuto hanggang sa isang magandang gintong crust form.
- Palamig ang natapos na inihurnong mga kalakal, budburan ang pulbos na asukal at ilagay sa isang malaking plato.
Pagsumite at pagpaparehistro
- Ang mga cookies ng keso sa kubo na may dalandan ay perpekto para sa kape at medyo kasiya-siya para sa agahan.
- Para sa isang maligaya talahanayan, maaari mong bihisan ang mga ito sa pamamagitan ng pagwiwisik sa gitna ng isang maliit na tilad ng rosas o pistachio tsokolate (pagsuso ng kaunti) o maglagay lamang ng ilang patak ng mga patak ng puti o kayumanggi na tsokolate.
- Palamutihan ng mga sariwang dahon ng mint o marshmallow.
Ang recipe ng video
Ito ay isa sa mga pinakamahusay na mga recipe ng video tungkol sa paggawa ng mga cookies ng keso sa cottage na may mga dalandan sa isang ordinaryong kusina sa bahay, na makakatulong upang makita ang buong pamamaraan sa itaas sa proseso ng paggalaw. Masiyahan sa iyong pagtingin.
Ang mga homemade cookies ay palaging mabuti, dahil ang mga homemade pastry ay mas mahusay kaysa sa pag-iimbak ng mga inihurnong kalakal: inilalagay mo ang isang maliit na kaluluwa nito. Ngunit ang mga cookies ng keso sa cottage ay mas mahusay, malusog at masarap, ngunit masyadong hindi pangkaraniwan at matikas na magdamag. Ayon sa resipe na ito, ang mga ito ay mas malambot at sa parehong oras ay hindi taba. Mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may orange na himala at isulat sa mga puna tungkol sa iyong mga bagong nakamit at impression ng resulta.
Naglo-load ...