Ang keso sa steak na steamed casserole: mga lihim at mga recipe

Ang isang cottage cheese casserole sa isang double boiler ay ang perpektong pagpipilian para sa isang masarap na agahan. Kukulahin ito ng maraming kadahilanan.

Tandaan! Alamin kung paano gumawa ng klasikocasserole ng keso sa keso hindi ito mahirap.

• Para sa sanggol. Kahit na ang isang taong gulang na bata ay maaaring magluto ng isang ulam. Masarap ito at hindi magdadala ng anumang pinsala sa sanggol, dahil walang pritong tinapay at isang malaking taba.
• Ang pagkawala ng timbang. Ang pagpapadulas ng form na may langis ng gulay ay nagdadala ng labis na mga calorie, na kung saan ay hindi naaangkop ang tagamasid ng figure. Ang isang wastong napiling recipe para sa mga casseroles ng keso sa cottage sa isang dobleng boiler ay makakatulong upang makakuha ng mass ng kalamnan at epektibong magsunog ng mataba na tisyu. Ang average na nilalaman ng calorie ng casseroles ng cheese cheese ay 166 kcal bawat 100 g. Kung gumagamit ka ng mga low-fat na sangkap at singaw, ang mga calories ay maaaring 125-140 kcal bawat 100 g.
• Gastrointestinal tract disease. Para sa mga taong nagdurusa mula sa gastritis, isang ulser, pamamaga ng duodenum, atbp, isang magaspang, madaling natutunaw na pagkain ay kinakailangan. Ang rehas na cottage cheese sa anyo ng mga casserole ay nagpapanatili ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian. At ang pagnanakaw ay nag-aalis ng labis na taba.

Ang steamed cottage cheese casserole na may saging tulad ng sa larawan

Ang ganitong ulam ay angkop kahit para sa isang bata mula sa 1.5 taon. Ibukod lamang ang kanela at banilya, at ang sanggol ay magiging masaya na tamasahin ang isang malusog na dessert.

Kakailanganin mo:

• cottage cheese - 200 g;
• kulay-gatas - 1 kutsara;
• itlog - 1 piraso;
• semolina - 1 kutsarita;
• asukal - 2 kutsara;
• saging - 1 piraso;
• vanillin - isang kurot;
• kanela - isang third ng isang kutsarita;
• ang asin ay isang pakurot.

Pagluluto

1. Sa isang mangkok para sa isang dobleng boiler, ihalo ang semolina, asukal, keso sa kubo, itlog, kulay-gatas, vanillin at asin.
2. Peel at dice ang saging. Paghaluin sa iba pang mga produkto.
3. Makinis ang masa at iwisik ito ng kanela.
4. Takpan ang bapor at i-on ang timer sa loob ng 30 minuto.
5. Pagkatapos magluto, mabilis na alisin ang takip upang ang labis na likido ay hindi baso sa kaserol at umalis sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay i-on ang lalagyan at alisin ang natapos na ulam.

Ang kubo keso casserole na may banana ay mas mahusay na kumain ng mainit. Ang pinalamig ay maaaring pinainit.

Ang recipe ay "luntiang" nang walang semolina

Sa resipe na ito, ang mga pastry ay luto nang walang semolina. Sa halip, ginagamit ang almirol. Pinakamabuting kumuha ng mais o bigas, dahil naglalaman sila ng mga kapaki-pakinabang na mineral at mga elemento ng bakas. Kung ikukumpara sa almirol, ang semolina ay hindi nagdadala ng anumang mga pakinabang sa katawan. Bukod dito, sa pagdaragdag ng almirol, ang baking ay magaan at "mahimulmol", hindi nito pasanin ang lutong masa. Mahusay para sa mga pie, muffins, muffins, pancakes. Ang casserole na keso ng kubo sa isang dobleng boiler ay walang pagbubukod din.

Kakailanganin mo:

• keso sa kubo - 600 g;
• itlog - 5 piraso;
• mais starch - 3 kutsara;
• asukal - 7 kutsara;
• kulay-gatas - 2-3 kutsara;
• vanillin, asin - isang kurot.

Pagluluto

1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
2. Magdagdag ng asukal, asin, almirol at kulay-gatas sa mga yolks. Palisin ang lahat ng bagay gamit ang isang blender o panghalo hanggang makinis.
3. Talunin ang mga squirrels sa isang hiwalay na lalagyan hanggang sa malakas na mga taluktok.
4. Ibuhos ang whipped protein sa curd mass at ihalo nang malumanay mula sa itaas hanggang sa ibaba.
5. Ibuhos ang masa sa mangkok ng dobleng boiler, takpan at lutuin ng 30-40 minuto.

Ang cake ay babangon nang maayos at magkakaroon ng maselan at malambot na pagkakapare-pareho. Ang ulam ay maaari ding ihanda sa isang paliguan ng tubig. Ang magiging resulta ay pareho.Ang isang gintong crust ay nakuha lamang kapag naghurno sa oven.

Kubo ng keso nang walang mga itlog

5 mga lihim ng mababang calorie

1. Mababang-taba na keso sa kubo. Ang pinakasimpleng bagay na maaari mong gawin para sa isang diyeta ng casserole ay ang pumili ng mababang-taba na keso sa kubo. Angkop na walang taba o nilalaman ng taba hanggang sa 5%.
2. Magluto nang walang semolina at harina. Ang mga produktong ito ay maaaring mapalitan ng almirol o hindi kailanman ginagamit. Ang batayan ng casserole ng keso sa cottage ay magiging gatas o low-fat cream.
3. Walang mga itlog. Ang sangkap na ito ay hindi ginagamit sa baking, hindi lamang sa mga nais mawala ang timbang, kundi pati na rin ang lahat na sinusubaybayan ang kolesterol.
4. Gumamit ng parchment o isang double boiler. Lubricating ang form na may langis - ang mga ito ay mga karagdagang taba at, nang naaayon, mga calories. Samakatuwid, para sa pagluluto sa oven, gumamit ng pergamino o lutuin ang ulam para sa isang pares. Lalo na kung ang casserole ay para sa sanggol.
5. Ibukod ang asukal. Ang asukal ay isang walang laman na calorie, samakatuwid, bilang karagdagan sa panlasa, walang pakinabang mula dito. Sa halip na asukal, maaari mong gamitin ang sweetener, fructose, stevia. O bilang isang pagpipilian, magdagdag ng mga matamis na prutas (saging, peras, peach) o pinatuyong prutas sa kaserol. Maaari mong ibuhos ang natapos na ulam na may likidong honey.

Hakbang sa hakbang na hakbang

Kakailanganin mo:

• cottage cheese - 200 g;
• asukal - 1 kutsara;
• kulay-gatas (hindi mataba) - 2 kutsara;
• peras, saging o mansanas (opsyonal) - 1 piraso;
• semolina - 2 kutsara.

Pagluluto

1. Paghaluin ang keso ng kubo, asukal, semolina at 1 kutsara ng kulay-gatas sa isang malalim na plato. Itabi para sa pamamaga ng semolina ng ilang minuto.
2. Mula sa anumang prutas (saging, mansanas, peras), mash sa isang blender o sa isang espesyal na kudkuran. Sa isang mansanas o peras, pisilin ang labis na juice sa pamamagitan ng cheesecloth o salaan.
3. Magdagdag ng mashed patatas sa cottage cheese, ihalo.
4. Painitin ang oven hanggang 190 degrees at lutuin ng 40 minuto. Pagkatapos alisin ang amag at grasa ang tuktok na layer na may natitirang kulay-gatas. Ilagay sa oven para sa isa pang 20 minuto.

Ang ulam ay lilitaw sa isang mabangong gintong crust. Gayundin, ang pagkain sa curd casserole ay maaaring lutuin sa isang double boiler. Pagkatapos, ayon sa recipe, kakailanganin mo lamang ng 1 kutsara ng kulay-gatas. Ibuhos ang curd halo sa steaming mangkok, takpan at itakda ang timer sa loob ng 45 minuto. Alamin ang pagiging handa gamit ang isang kutsilyo o tinidor.

Tender cottage cheese at mga pinya pastry

Kakailanganin mo:

• cottage cheese - 400 g;
• itlog - 4 na piraso;
• kulay-gatas - 2 kutsara;
• asukal - 6 na kutsara;
• de-latang pinya - 3 hiwa;
• mantikilya - 10 g.

Pagluluto

1. Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at squirrels. Latigo ang mga ardilya sa bula. Magdagdag ng asukal (2 kutsara) at talunin sa maximum na lakas hanggang sa mga taluktok.
2. Talunin gamit ang isang panghalo sa masa ng curd: cottage cheese, yolks, 4 na kutsara ng asukal.
3. Malumanay ihalo ang mga puti sa curd paste.
4. Ibuhos ang buong halo sa isang steaming container. Itabi ang mga diced na mga hiwa ng pinya sa itaas
5. Ang casserole keso ng kubo sa isang dobleng boiler ay luto ng 50 minuto.

Sa parehong paraan, ang isang ulam ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya. Itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang kaserol gamit ang isang steaming container.

Ayon sa maraming tao, ang isang kubo casserole keso para sa isang pares ay sariwa at walang lasa. Ngunit isipin mo ang mga naghanda nito nang hindi wasto. Sa katunayan, ang isang kaserol ay maaaring gawing matamis, mahangin sa pagkakapare-pareho, magdagdag ng mga mani, prutas o pinatuyong prutas. Ang malulusog na ulam na ito ay mag-apela sa lahat, lalo na sa mga buntis, mga ina ng ina at mga bata.

Iba pang mga recipe ng casserole