Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mabagal na kusinilya;
- blender
- isang panghalo;
- scapula;
- isang mangkok;
- silicone brush.
Ang mga sangkap
- Kubo ng keso 9% - 600 g
- Semolina - 60 g
- Asukal - 60 g
- Napiling Egg ng manok - 1 pc.
- Mantikilya - 30 g
- Maasim na cream - 30 g
- Vanillin - 1 g
- Mga tinapay na tinapay - 30 g
- Pakuluang tubig - 50 g
Hakbang pagluluto
- Inalis namin nang maaga ang langis mula sa refrigerator upang mapahina ito. Ibuhos ang semolina sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo, ihalo.
- Ipinakalat namin ang keso sa cottage sa mangkok ng isang blender o processor ng pagkain. Magdagdag ng pula ng manok at asukal sa curd.
- Gilingin ang lahat gamit ang isang blender o processor ng pagkain. Kung wala o alinman sa iba, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne. Ang resulta ay dapat na isang pasty mass.
- Idagdag ang pinalambot na mantikilya sa masa-tulad ng curd mass.
- Magdagdag ng brewed semolina.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na may isang isusumite na blender sa isang homogenous na masa. Dapat itong suriin na walang mga bugal mula sa semolina.
- Talunin ang natitirang protina na may isang panghalo sa mababang bilis para sa 1 minuto. Dahan-dahang ihalo ang whipped protein mula sa ilalim hanggang sa masa. Ito ay magdaragdag ng airiness sa aming casserole.
- Ang ilalim at panig ng multicooker mangkok ay greased na mantikilya. Pagwiwisik sa mangkok na may mga tinapay na tinapay. Maaari ka ring gumamit ng semolina.
- Ipinakalat namin ang curd dough sa isang mangkok at pantay na ipinamahagi.
- Ikalat ang kulay-gatas sa itaas ng kuwarta at ipamahagi ito ng isang spatula o silicone brush.
- Isara ang takip ng multicooker. Binubuksan namin ang mode na "Multipovar", nagtakda ng 125 degree, 1 oras. Pindutin ang pindutan ng "Start".
- Pagkatapos nito, patayin ang init at iwanan ang aming casserole sa loob ng 15-20 minuto, upang maging mas siksik.
- Inalis namin ang kaserol gamit ang isang dobleng basket ng boiler.
- Gupitin sa mga bahagi, ilagay sa mga plato at maglingkod. Bon gana!
Mga pagpipilian sa pagluluto
Ang casserole keso ng kubo sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring ihanda sa iba pang mga paraan:
- Kung nais, maaari kang magdagdag ng mga pasas. Para sa 600 g aabutin ng 75 g.
- Ang ilang mga hostesses ay nagdaragdag ng isang maliit na almirol sa curd dough.
- Maaari kang magdagdag ng asin para sa kaibahan ng pagkain.
- Maaaring lutuin nang walang kulay-gatas at mantikilya.
- Minsan ang isang maliit na harina ay idinagdag.
- Upang gawing mas kahanga-hanga ang casserole, kailangan mong magdagdag ng baking soda o baking powder.
- Ang ilang mga maybahay sa halip na kulay-gatas ay nagdaragdag ng isang maliit na cream o sariwang gatas.
- Bilang opsyonal, maaari kang magdagdag ng limon zest, pinatuyong mga aprikot.
- Ang cinnamon ay idinagdag din mula sa pampalasa kung ninanais.
- Mayroong isang recipe kasama ang pagdaragdag ng cocoa powder.
Maaari mong lutuin ang kaserol sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap at pampalasa sa iyong panlasa.
Ang recipe ng video
Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video na recipe para sa paggawa ng isang kahanga-hangang, cottage cheese casserole sa isang mabagal na kusinilya. Makikita mo ang lahat ng mga yugto ng pagluluto at magagawang pahalagahan ang hitsura ng tapos na ulam.
Mahal na mga mambabasa, nagluluto ka ba ng cottage cheese sa isang mabagal na kusinilya? Iminumungkahi namin ang paggamit ng mga hakbang-hakbang na recipe mula sa artikulong ito at maghanda ng isang napaka malambot na casserole. Ano ang nais mong magdagdag o mag-alis mula sa mga sangkap? Isulat ang iyong mga pagpipilian sa pagluluto, pagsusuri at komento.
Naglo-load ...