Pusit na nilaga sa kulay-gatas - hakbang-hakbang na recipe ng larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

pagpuputol ng board;
isang kutsilyo;
pan na may takip;
kalan o hob;
talim ng balikat.

Ang mga sangkap

Produkto	Dami
Mga sariwang squids	800 g
Maasim na cream	400 g
Mga sibuyas	1 pc
Ground black pepper	sa panlasa
Asin	sa panlasa
Langis ng gulay	2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Ang mga sibuyas (1 pc.) Ay nalinis, hugasan at gupitin sa kalahating singsing na may kutsilyo.
Ang mga squid carcasses (800 g) ay lubusan na nalinis mula sa mga insides at pelikula (kung kinakailangan) at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo (sa ilalim ng gripo). Gupitin ang pusit sa manipis na mga singsing (mga 0.5 - 0.8 cm ang lapad) o mga straw.
Inilalagay namin ang kawali sa apoy at ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng gulay.
Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at iprito ito sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang, pagpapakilos paminsan-minsan.
Kapag ang sibuyas ay pinirito, ibuhos ang kulay-gatas (400 g) sa kawali, ihalo ito sa sibuyas at hayaan ang pinaghalong ito.
Magdagdag ng pinakuluang kulay-gatas na dati nang hiwa ng mga singsing na pusit.
Lubusan ihalo ang buong nilalaman ng kawali sa isang spatula. Asin at paminta na pusit upang tikman. Paghaluin.
Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at kumulo ang mga nilalaman nito para sa mga 3 hanggang 4 na minuto sa loob ng isang maliit na apoy. Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, patayin ang apoy at hayaang tumayo ang ulam ng 5 hanggang 10 minuto sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay inilatag namin ang ulam sa mga plato at nagpatuloy sa pagkain. Bon gana!

Paghahatid at dekorasyon na pinggan

Pinakamahusay na pusit na nilaga sa kulay-gatas, na sinamahan ng isang side dish sa anyo ng pinakuluang bigas at patatas na patatas (o pinakuluang nilagang patatas), pati na rin isang light salad ng mga sariwang gulay. Maaari mong palamutihan ang gayong ulam kapag naghahain ng mga sariwang tinadtad na gulay: perehil o dill. Ang ganitong mga squid ay maaaring ihain kapwa sa malamig at sa mainit na porma - hindi ito makabuluhang makakaapekto sa kanilang panlasa.

Ang recipe ng video

Malinaw mong makita kung paano inihanda ang pusit na may kulay-gatas na inihanda sa video na ito.

Ang mga squid na niluto ayon sa resipe na ito ay napaka malambot at kasiya-siya, at pinakamahalaga, ang gayong ulam ay hindi magiging sanhi ng anumang pinsala sa iyong figure. Siguraduhing lutuin ang gayong yummy para sa iyong mga mahal sa buhay! Nagustuhan mo ba ang recipe para sa pusit sa ganitong paraan? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.