Braised mackerel - kamangha-manghang masarap na isda "Tulad ng de-latang pagkain"

Salamat sa artikulong ito, sa ilang simpleng hakbang ay malalaman mo kung paano lutuin ang malambot na nilagang mackerel. Tumuklas ng isang espesyal na paraan ng pagluluto tulad ng isang isda, dahil sa kung saan ito ay kahawig ng de-latang pagkain. Malalaman mo kung paano bigyan ang isda ng isang magandang kulay ng ambar, at gawin ang lasa na mayaman at hindi malilimutan.

4 na oras
160 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Braised Mackerel - Napakaganda ng Masarap na Isda Tulad ng Canned Food

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • nagluluto;
  • takure;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • isang palayok para sa tsaa;
  • isang palayok na may makapal na ilalim;
  • kapasidad para sa mga isda;
  • kutsara at kutsarita;
  • plug;
  • tsaa strainer.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
sariwang frozen na mackerel 2 mga PC
mga sibuyas 3 mga PC
asin 1.5 tsp
itim na peppercorn 1 tsp
allspice 10 mga PC
dahon ng bay 4 dahon
pinong langis ng gulay 80 ML
maluwag na itim na tsaa 2 tsp
tubig 250 ML

Hakbang pagluluto

  1. Upang magsimula, lasawin ang dalawang mackerels, at pagkatapos ay linisin ang mga ito mula sa mga insides, siguraduhing alisin ang itim na pelikula upang hindi ito mapait sa hinaharap. Pagkatapos ay putulin ang mga ulo, buntot at lahat ng mga palikpik, banlawan ang mga isda nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
    Nililinis namin at hugasan ang mackerel.
  2. Hiwain ang mackerel sa mga hiwa ng batch na 2-3 cm ang makapal at ilagay sa isang malalim na mangkok.
    Gupitin ang mackerel sa mga piraso.
  3. Asin ang tinadtad na isda sa isang tabi at sa iba pa, para sa paggamit na ito tungkol sa 1.5 tsp. asin.
    maglagay ng mga hiwa ng mackerel sa isang malalim na mangkok at asin.
  4. Ibuhos ang 2 tsp sa isang kawali. maluwag na itim na tsaa. Pakuluan ang tungkol sa 250 ML ng tubig sa isang tsarera at ibuhos ang tsaa, iwanan ito upang magluto. Maaari kang gumamit ng tsaa mula sa mga bag.
    Sa isang kasirola, magluto ng itim na tsaa.
  5. Samantala, alisan ng balat at i-chop ang 3 malalaking ulo ng mga sibuyas na hindi masyadong manipis na kalahating singsing.
    Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
  6. Maghanda ng isang pan na may makapal na ilalim para sa pagluluto ng isda. Maglagay ng isang layer ng sibuyas sa ilalim ng kawali, at isang layer ng isda sa tuktok nito.
    Maglagay ng isang layer ng sibuyas at isda sa isang kasirola.
  7. Pagkatapos ay iwiwisik ang kalahati ng isang kutsarita ng mga itim na gisantes ng paminta, at 5 beans allspice.
    Pagwiwisik ng isda na may paminta.
  8. Pagkatapos nito, maglagay muli ng isang layer ng mga sibuyas, ngunit hindi lahat, at ang natitirang isda, din iwisik ang paminta.
    Muli, ulitin ang mga layer ng sibuyas at isda.
  9. Pagkatapos ay ilagay sa itaas ang lahat ng natitirang mga sibuyas. Ibuhos sa lahat ng langis na pinino ng gulay, mga 80 ml, at pilitin ang brewed tea sa isang kawali.
    Patubig ang mga isda na may mga sibuyas na may langis ng gulay at itim na tsaa.
  10. Ipadala ang kawali ng mga isda sa kalan upang pakuluan, at pagkatapos kumukulo, gawing mabagal ang apoy at lutuin ang isda para sa isa pang 2.5 oras nang hindi pagpapakilos.
    Inilalagay namin ang nilagang isda.
  11. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng 4 na dahon ng bay sa isda at kumulo sa mababang init para sa isa pang 15-20 minuto. Pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaan ang mga isda na cool na ganap sa ilalim ng isang mahigpit na saradong takip.
    Sa proseso ng pagluluto, idagdag ang dahon ng bay sa mackerel.
  12. Ang natapos na isda ay naging mabango, hindi ito nahuhulog, at salamat sa itim na tsaa ay nakakuha ito ng isang magandang kulay ng ambar.
    Mackerel nilaga ayon sa resipe na ito ay tikman tulad ng de-latang pagkain.
Opsyonal, sa isang pan na may mackerel, maaari ka ring magdagdag ng mga hiwa na karot, at pagkatapos ay nilaga. Gumamit ng kaunting bawang para sa piquancy. Bilang karagdagan sa paminta, maaari mong kunin ang iyong mga paboritong pampalasa para sa mga isda.

Maaari kang maglingkod sa natapos na isda na may mga sariwang gulay at bigas, dekorasyon ng mga halamang gamot, anumang iba pang bahagi na ulam ay angkop din sa iyong panlasa. At ang nilagang sibuyas at ang natitirang langis ay angkop din bilang gravy.

Ang recipe ng video

Kung paano ilalagay ang lahat ng mga sangkap sa mga layer sa isang kawali, at kung paano ang hitsura ng tapos na mackerel, maaari mong panoorin ang video.

Kung ang inihurnong mackerel ay naging isang mainam na ulam para sa iyo, lutuin ang nilagang mackerel ayon sa simpleng resipe na ito, at tiyak na masisiyahan ka. Ibahagi ang iyong mga impression sa recipe sa mga komento at sabihin kung paano at sa kung ano ang gusto mo sa nilagang mackerel.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Beef pinggan ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Balot ng mustasa ng honey: mga pagsusuri, mga recipe, pagiging epektibo

Mga recipe ng salad 🍲 kung paano magluto ng salad, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Ang banayad na mga repolyo ng repolyo sa oven ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta