Sauerkraut stew - isang napatunayan na recipe ng taglamig

Isang artikulo sa kung paano lutuin ang nilutong sauerkraut. Alamin kung ano ang kailangan mong idagdag upang ang natapos na ulam ay hindi lumiliko nang malakas. Salamat sa mga sunud-sunod na tagubilin, maaari kang magluto ng repolyo na may turmeric sa loob lamang ng 40 minuto.

40 min
160
4 servings
Madaling lutuin
Sauerkraut stew - isang napatunayan na recipe ng taglamig

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang kawali;
  • shredder para sa repolyo;
  • isang kutsilyo;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kawali;
  • sagwan para sa pagpapakilos.

Ang mga sangkap

sauerkraut 300 g
sariwang repolyo 300 g
yumuko 1 pc katamtamang sukat
pagpipino ng langis ng gulay 10 - 20 ml
asukal ng buhangin 1 tbsp. l sa kalooban
turmerik at iba pang pampalasa sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Maghanda at timbangin ang lahat ng mga kinakailangang produkto. Ang Sauerkraut ay maaaring mabili sa tindahan o gumamit ng lutong bahay, na personal na na-ferment. Upang magamit ang lutong bahay na sauerkraut, kakailanganin mong maghintay ng dalawa hanggang tatlong araw hanggang mapino ito. Matapos handa ang repolyo, maaari mong simulan ang pagluluto ng nilaga na repolyo. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha sa parehong ratio ang halaga ng sariwa at sauerkraut, iyon ay, 1: 1. Para sa pagluluto ayon sa recipe, kumuha ng 300 g sa bawat uri ng repolyo. Ang sariwang repolyo ay kinakailangang tinadtad ng kutsilyo o shredder, at maayos, banlawan ang sauerkraut sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at ihagis sa isang colander upang ang baso ay may labis na likido.
    Stewed sauerkraut ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
  2. Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cubes.
    Upang magluto ng nilaga sauerkraut, i-chop ang sibuyas
  3. Sa isang preheated pan, ipasa ang sibuyas sa medium heat sa isang maliit na halaga ng langis hanggang sa magaan na ginintuang.
    Para sa pagluluto ng nilagang repolyo. magprito ng mga sibuyas
  4. Susunod, magpadala ng sariwang repolyo sa sibuyas, ihalo nang lubusan at kumulo hanggang sa handa na ang repolyo. Huwag kalimutang gumalaw paminsan-minsan upang hindi masunog. Magdagdag ng langis ng gulay kung kinakailangan.
    Sauteed repolyo na may mga sibuyas
  5. Kapag ang sariwang repolyo ay halos handa na, idagdag ang sauerkraut at ihalo.
    Pagsamahin ang sauerkraut at sariwang repolyo at magprito
  6. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng asukal, turmerik at iba pang pampalasa ayon sa gusto mo. Ang asukal ay gagawa ng ulam na medyo matamis, at ang turmerik ay magbibigay ng magandang dilaw na tint. Sa anumang kaso huwag i-asin ang repolyo, dahil ang komposisyon ay naglalaman na ng sauerkraut, at ito mismo ay medyo maalat. Kung hindi man masira ang ulam. Simmer lahat nang magkasama hanggang malambot, pana-panahon na paghahalo ng mga nilalaman ng kawali.
    Magdagdag ng turmerik sa repolyo
  7. Ang Braised sauerkraut ay isang napaka-maraming nalalaman pinggan. Mahusay na may mesa o vegetarian na mesa. At maaari mo ring ihatid ito bilang isang ulam sa iyong sarili o gamitin ito para sa pagluluto ng iba pang mga pinggan - pie, pie, dumplings o zrazy. Ang nilulutong sauerkraut ay masyadong masarap sa karne o pinausukang karne, at napupunta rin nang maayos sa mga prun, pinatuyong mga cranberry, kabute.
    Handa ang Masarap na Braised Sauerkraut

Mahalaga! Kung ang sauerkraut ay isang maliit na peroxide at may binibigkas na maasim na maalat na lasa, maaari mong ibabad ito sa loob ng 10 - 15 minuto sa malamig na tubig, pagkatapos ay i-strain ito nang maayos mula sa likido. Makakatulong ito na gawing mas mababa ang kanyang lasa at maalat.

Ang recipe ng video

Gamit ang recipe ng video, madali mong malaman kung paano gawing masarap at malusog ang sauerkraut nilagang sauerkraut.

Gaano kadalas mong lutuin ang nilutong sauerkraut? Ito ay ang pagdaragdag ng sariwang repolyo sa sauerkraut sa pantay na proporsyon na ginagawang masarap ang ulam na ito. Nagustuhan mo ba ang recipe ng pagluluto na ito?

Iba pang mga recipe ng repolyo

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Cookies Kisses hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Pakete ng mga croissant ng pastry na may pagpuno ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga ehersisyo sa kamay para sa pagbaba ng timbang: kasama at walang mga dumbbells

Beef pinggan 🍲 kung paano magluto ng karne ng baka, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta