Mga gamit sa kusina at kagamitan: ang kusinilya (hob), pan na may kapasidad na 1.5-2 litro, nilagang kawani o malalim na frying pan na may takip, pamutol ng board, magaspang na kudkuran, kutsilyo, kutsara.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Repolyo | ½ average na ulo ng repolyo |
| Sibuyas na laki ng sibuyas | 1 pc |
| Katamtamang Karot | 1 pc |
| Katamtamang laki ng patatas | 6 mga PC |
| Langis ng gulay | 1-2 tbsp. l |
| Mga pampalasa | sa panlasa |
| Karaniwang asin | 2.5-3 tsp |
| Tubig | 1 litro |
Hakbang pagluluto
- Pakuluan ang 1 litro ng tubig sa isang kasirola. Asin (1.5 tsp). Peel 6 medium patatas, hugasan, gupitin sa mga cube (6-8 na bahagi), isawsaw sa tubig na kumukulo at lutuin ng 7-10 minuto hanggang kalahati na luto. Alisan ng tubig ang tubig.
- Peel 1 malaking karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang magaspang kudkuran. Peel isang sibuyas, hugasan, gupitin sa mga singsing, at pagkatapos ay sa 4 na bahagi.
- Ibuhos ang 1.5-2 tbsp. Sa isang kawani o malalim na kawali. l langis ng gulay, init, ilagay ang mga sibuyas na may karot, magprito hanggang malambot.
- Peel ang kalahati ng repolyo mula sa mga tuktok na dahon, banlawan, gupitin sa mga parisukat o i-chop (napaka-maginhawa upang gawin ito sa isang peeler - ang hiwa ay manipis, kahit na) at ipadala sa pinirito na mga gulay.
- Gumalaw, asin, magdagdag ng mga pampalasa ayon sa gusto mo. Kung ang repolyo ay hindi sapat na makatas, magdagdag ng 0.5 stack. tubig. Kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init hanggang sa halos luto (20-25 minuto), pagpapakilos paminsan-minsan.
- Ilagay ang patatas sa repolyo, ihalo nang malumanay, bawasan ang init sa isang minimum at kumulo sa isa pang 10-15 minuto hanggang sa ganap na luto ang mga gulay. Tiyaking hindi nasusunog ang mga gulay.
Maaari kang mag-imbento ng mga pagpipilian para sa ulam sa iyong sarili, na makadagdag sa listahan ng mga sangkap ayon sa iyong pagpapasya. Halimbawa, magdagdag ng pinirito na kabute o tinadtad na pinausukang mga sausage sa repolyo kasama ang mga patatas.
Ihatid ang ulam na ito bilang isang independiyenteng, na may mga homemade pickle. At maaari mong palamutihan ang mga ito gamit ang schnitzel o pinirito na buto-buto, sausage o inihurnong isda - maraming masarap na pagpipilian, sulit.
At kung niluto ka ng sobrang nilagang repolyo na may patatas, maaari mo itong gamitin bilang isang pagpuno para sa mga pie o dumplings, kailangan mo lamang na masahin ang mga hiwa ng patatas na may tinidor.
Ang recipe ng video
Ang isang napaka detalyadong paghahanda ng nilagang repolyo na may patatas ay ipinapakita sa recipe ng video. Tingnan kung paano i-cut ang patatas at repolyo upang ang mga gulay ay luto nang pantay, huwag pakuluan, huwag mawala ang kanilang panlasa at pampagana sa hitsura. Siguraduhin na ang masarap na ulam na ito ay madaling ihanda at hindi ka magdadala sa iyo ng maraming oras, maliban kung kailangan mong magluto ng karagdagang bahagi.
Naglo-load ...