Braised repolyo na may patatas - simple at masarap

Isang artikulo tungkol sa pagluluto ng nilagang repolyo na may patatas. Paano maihanda nang maayos ang mga sangkap upang pantay silang handa at hindi raw. Salamat sa sunud-sunod na recipe, maaari kang magluto ng pusong. ulam ng gulay sa loob ng 1 oras.

1 oras
73
8 servings
Madaling lutuin
Braised repolyo na may patatas - simple at masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan: ang kusinilya (hob), pan na may kapasidad na 1.5-2 litro, nilagang kawani o malalim na frying pan na may takip, pamutol ng board, magaspang na kudkuran, kutsilyo, kutsara.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Repolyo ½ average na ulo ng repolyo
Sibuyas na laki ng sibuyas 1 pc
Katamtamang Karot 1 pc
Katamtamang laki ng patatas 6 mga PC
Langis ng gulay 1-2 tbsp. l
Mga pampalasa sa panlasa
Karaniwang asin 2.5-3 tsp
Tubig 1 litro

Hakbang pagluluto

  1. Pakuluan ang 1 litro ng tubig sa isang kasirola. Asin (1.5 tsp). Peel 6 medium patatas, hugasan, gupitin sa mga cube (6-8 na bahagi), isawsaw sa tubig na kumukulo at lutuin ng 7-10 minuto hanggang kalahati na luto. Alisan ng tubig ang tubig.Upang ihanda ang nilagang repolyo na may patatas, ihanda ang mga sangkap
  2. Peel 1 malaking karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang magaspang kudkuran. Peel isang sibuyas, hugasan, gupitin sa mga singsing, at pagkatapos ay sa 4 na bahagi.
    Upang lutuin ang nilagang repolyo na may patatas, rehas na karot
  3. Ibuhos ang 1.5-2 tbsp. Sa isang kawani o malalim na kawali. l langis ng gulay, init, ilagay ang mga sibuyas na may karot, magprito hanggang malambot.
  4. Peel ang kalahati ng repolyo mula sa mga tuktok na dahon, banlawan, gupitin sa mga parisukat o i-chop (napaka-maginhawa upang gawin ito sa isang peeler - ang hiwa ay manipis, kahit na) at ipadala sa pinirito na mga gulay.
    Upang magluto ng nilagang repolyo na may patatas, i-chop ang lahat ng mga sangkap
  5. Gumalaw, asin, magdagdag ng mga pampalasa ayon sa gusto mo. Kung ang repolyo ay hindi sapat na makatas, magdagdag ng 0.5 stack. tubig. Kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init hanggang sa halos luto (20-25 minuto), pagpapakilos paminsan-minsan.
    Upang lutuin ang nilagang repolyo na may patatas, magprito ng mga sangkap
  6. Ilagay ang patatas sa repolyo, ihalo nang malumanay, bawasan ang init sa isang minimum at kumulo sa isa pang 10-15 minuto hanggang sa ganap na luto ang mga gulay. Tiyaking hindi nasusunog ang mga gulay.
    Braised repolyo na may patatas - simple at masarap

Maaari kang mag-imbento ng mga pagpipilian para sa ulam sa iyong sarili, na makadagdag sa listahan ng mga sangkap ayon sa iyong pagpapasya. Halimbawa, magdagdag ng pinirito na kabute o tinadtad na pinausukang mga sausage sa repolyo kasama ang mga patatas.

Maaari mong baguhin ang mga nuances ng panlasa sa pamamagitan ng pagprito kasama ang mga sibuyas at karot na hiwa ng kampanilya ng paminta o paglalagay ng tinadtad na bawang sa dulo ng nilaga. Ang mga sariwang damo at pampalasa ay magdaragdag ng isang kahanga-hangang pampagana sa aroma: dill, perehil, dahon ng bay, mga buto ng caraway, turmerik, marjoram.

Ihatid ang ulam na ito bilang isang independiyenteng, na may mga homemade pickle. At maaari mong palamutihan ang mga ito gamit ang schnitzel o pinirito na buto-buto, sausage o inihurnong isda - maraming masarap na pagpipilian, sulit.

At kung niluto ka ng sobrang nilagang repolyo na may patatas, maaari mo itong gamitin bilang isang pagpuno para sa mga pie o dumplings, kailangan mo lamang na masahin ang mga hiwa ng patatas na may tinidor.

Ang recipe ng video

Ang isang napaka detalyadong paghahanda ng nilagang repolyo na may patatas ay ipinapakita sa recipe ng video. Tingnan kung paano i-cut ang patatas at repolyo upang ang mga gulay ay luto nang pantay, huwag pakuluan, huwag mawala ang kanilang panlasa at pampagana sa hitsura. Siguraduhin na ang masarap na ulam na ito ay madaling ihanda at hindi ka magdadala sa iyo ng maraming oras, maliban kung kailangan mong magluto ng karagdagang bahagi.

Sabihin mo sa akin, gusto mo ba ang ulam na inihanda ayon sa resipe na ito, nagawa ba ito? Sa palagay mo maaari mo itong mapagbuti, gawin itong mas masarap at mas kawili-wili? Nasubukan mo bang magluto ng mga pagpipilian kasama ang mga kabute, may karne, na may pinausukang karne? Sumulat sa mga komento!

Iba pang mga recipe ng repolyo

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Crispy sauerkraut 🥣 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Tula sa mahal na asawa ✍ 50 love tula mula sa asawa hanggang asawa, romantiko, sa luha, maganda

Maluwag na sinigang na millet sa tubig 🚰: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ham pancakes na may keso sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta