Ang pinaka-masarap na custard puff pastry recipe

Sa artikulong ito, mababasa mo kung paano lutuin ang mga puff pastry roll kasama ang pinaka maselan na custard ayon sa isang lumang recipe. Malalaman mo kung paano gumawa ng crispy puff pastry at custard mula sa mga simpleng sangkap, kung ano ang maglingkod at kung paano palamutihan ang natapos na mga matamis na tubo. Naglalaman din ang artikulo ng mga makukulay na larawan na makakatulong sa iyo na mas maunawaan ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng dessert.

3 oras
370 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Ang pinaka-masarap na custard puff pastry recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang hanay ng mga lalagyan ng iba't ibang dami;
  • processor ng pagkain;
  • isang kutsilyo;
  • pagpuputol ng board;
  • isang panghalo;
  • mga hulma para sa mga tubule;
  • isang oven;
  • isang baking sheet;
  • papel na sulatan;
  • paghahatid ng ulam;
  • isang salaan;
  • confringery syringe.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Rasa ng trigo 300 g
Mantikilya 200 g
Mga itlog ng manok 1 pc
Apple cider suka 1 tbsp. l
Gatas 2 tbsp. l
Anglez Cream 500 ml
Asin 1 pakurot
Ang asukal sa pulbos sa panlasa

Hakbang pagluluto

Ang kuwarta

  1. Pag-ayos ng 300 g ng harina ng trigo sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng isang pakurot ng asin dito.
    Paghaluin ang harina na may asin.
  2. Gupitin sa maliit na piraso o kuskusin sa isang coarse grater 150 g ng mantikilya. Gilingin ang harina at mantikilya sa maliit na mumo. Maipapayo na gumamit ng isang processor ng pagkain para sa mga ito, upang ang malamig na langis ay hindi makikipag-ugnay sa mga maiinit na kamay, ngunit kung walang processor ng pagkain, gumamit ng makapal na guwantes at gumiling sa pamamagitan ng kamay.
    Idagdag ang mantikilya sa harina at gilingin ang masa sa mga mumo.
  3. Upang 1 itlog ng manok, magdagdag ng 1 tbsp. l apple cider suka at 2 tbsp. l malamig na gatas. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
    Talunin ang itlog nang bahagya, magdagdag ng suka at malamig na gatas.
  4. Ibuhos ang likidong pinaghalong sa mga mumo ng harina at masahin ang matigas na puff pastry, na kinokolekta namin sa isang bukol at inilagay sa ref sa loob ng 2 oras (maaari mo itong takpan ng cling film), kahit na pinakamahusay na tumayo sa buong gabi.
    Idagdag ang masa ng itlog sa mumo ng mantikilya na may harina at masahin ang kuwarta.

Mga Batules

  1. Ginulong namin ang natapos na kuwarta sa isang mahabang hugis-parihaba na layer na may kapal na 2-3 mm (marami para sa kaginhawahan) at gupitin ito sa paayon na mga piraso ng 2-3 cm.
    Gulong nang manipis ang kuwarta at gupitin sa mahabang mga guhitan.
  2. Ang bawat isa sa mga hibla ay sugat na may isang spiral sa hugis para sa mga tubes. Subukan na huwag mabatak ang masa, sapagkat sa proseso ng pagluluto ay maaari itong sumabog, at ang tubo ay lalabas na hindi maganda.
    Binalot namin ang bawat strip ng kuwarta sa isang hugis ng tubo.
  3. Ipinakalat namin ang mga blangko ng tubo sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na sulatan. Painitin ang oven sa 180º at ipadala ang mga tubes upang maghurno ng 10-17 minuto.
    Ipinakalat namin ang mga tubo sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper.
  4. Alisin ang mga natapos na tubes mula sa mga hulma at itabi upang lumamig. Ang mga tubo ay moderately malutong, malutong at napaka-masarap.
    Mula sa mga natapos na tubes, maingat naming nakuha ang mga form.

Cream at paghahatid

  1. Sa isang malalim na lalagyan, gupitin ang 50 g ng mantikilya sa temperatura ng silid.
    Kunin ang mantikilya para sa cream.
  2. Kumuha kami ng isang blender at nagsisimula na sipitin ang mantikilya sa isang malago na masa, pagdaragdag ng isang manipis na stream ng Anglez liquid cream, 500 ml, na maaaring ihanda sa bahay mula sa cream, itlog, asukal at vanillin o binili na handa na.
    Ang paghagupit ng mantikilya, idagdag ang Angles cream dito o isang simpleng base ng custard para sa cream.
  3. Bilang isang resulta, pagkatapos ng paghagupit, ang isang makapal na kard ay nakuha, na matutunaw sa bibig.
    Ang cream para sa tubes ay makapal at napaka malambot.
  4. Pinupunan namin ang confringery syringe na may cream at punan ang cooled tube na may isang bahagi nito. Pagwiwisik ng cream na may nut o chocolate crumbs, cinnamon, coconut flakes, o mga piraso ng prutas.
    Gamit ang isang pastry bag, punan ang mga tubes na may cream.
  5. Ikinakalat namin ang mga natapos na tubule sa isang paghahatid ng ulam at iwisik ang mga ito ng asukal sa may pulbos sa tuktok. Maglingkod sa anumang prutas, berry, mainit at malamig na inumin o sorbetes.
    Narito ang mga magagandang at bibig-pagtutubig na tubes ng puff pastry, nagtagumpay kami.

Ang recipe ng video

Ang proseso ng pagluluto ay tila simple, ngunit upang tumpak na maiwasan ang mga pagkakamali at hindi sinasadyang masira ang ulam, makilala ang recipe ng video ng paghahanda nito at pagsamahin ang kaalaman sa pagluluto ng mga tubes sa kanilang sarili at custard.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng puff pastry roll sa bahay. Ito ay isang napaka-masarap na dessert, ang recipe na kung saan ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon at hindi nawawala ang kaugnayan, dahil ang mga tubo ay napaka-crispy, at ang cream ay banayad at natutunaw sa bibig.Nasubukan mo na ba ang mga tubong pagluluto dati? Ano ang resipe ng cream na maaari mong irekomenda? Isulat ang iyong mga sagot sa mga komento, lutuin ang pinakamahusay na pinggan sa mundo para sa kagalakan ng mga mahal sa buhay. Salamat sa iyong pansin!

Iba pang mga recipe para sa puff pastry dish

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Red rowan jam 🥣 ayon sa isang sunud-sunod na recipe para sa pagluluto gamit ang isang larawan

Mga shish kebab recipe 🍲 kung paano magluto ng shish kebab, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

70 pinaka-kagiliw-giliw na mga larawan фото ang sikat na Tilan Blondeau - 🥗 lady.bigbadmole.com/tl/

Siya mula sa zander ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may 🐟 larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta