Cod sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, kutsara (pala), magaspang na kudkuran, Redmond multicooker-pressure cooker.

Ang mga sangkap

Pangalan ng Produkto	Dami
Cod (fillet)	1000 g
Mga sibuyas	100 g
Mga karot	120 g
Pinta ng paminta	150 g
Langis ng gulay	30 ml
Tomato paste	100 g
Tubig	300 ml
Table suka 9%	30 ml
Asukal	30 g
Asin	15-20 g
Ground black pepper	sa panlasa
Mga pampalasa para sa mga isda	sa panlasa

Hakbang pagluluto

Paghahanda

Gupitin ang 1 kg ng fillet ng bakalaw sa daluyan na sukat.
Balatan at hugasan ang mga gulay. Manipis na tumaga ng 1-2 piraso. bell pepper at 1 sibuyas.
Grate 1 karot sa isang magaspang na kudkuran.

Mahalaga! Bago ka magsimulang magtrabaho sa isang mabagal na kusinilya, basahin nang mabuti ang mga tagubilin!

Makipagtulungan sa isang multicooker

Sa control panel ng multicooker, gamitin ang pindutan ng "Menu" upang piliin ang program na "Frying", ang uri ng produkto - gulay, matukoy ang oras ng pagluluto - 20 minuto. at pindutin ang "Start". Pagkatapos ng 5 minuto buksan ang takip, i-lock ito gamit ang lock hawakan sa "Sarado" na posisyon.
Ibuhos ang 30 ML ng langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, ilagay ang handa na mga gulay at 100 g ng tomato paste. Gumalaw at lutuin gamit ang takip na bukas 15 min.
I-click ang pindutan ng "Ikansela". Ilagay ang mga isda sa mga gulay.
Magdagdag ng 15-20 g ng asin, 30 g ng asukal, pampalasa para sa isda at lupa na itim na paminta sa panlasa. Makinis.
Ibuhos ang 30 litro ng suka at 300 ml ng tubig.
Isara ang takip ng kusinilya. Sa control panel, gamitin ang pindutan ng Menu upang piliin ang program na "Stewing", ang uri ng produkto ay isda, ang oras ng pagluluto ay 20 minuto, at pindutin ang "Start".
Matapos lumipas ang itinakdang oras, buksan ang takip, ilagay ang mga isda at gulay sa mga nakabahaging mga plato, palamutihan ng mga gulay, olibo, isang hiwa ng lemon.

Alam mo ba Ang cod ay isang malusog na isda. Naglalaman ito ng mga elemento ng bakas: yodo, potasa, kaltsyum, kobalt, asupre, posporus, fluorine, kromium, pati na rin ang mga bitamina ng mga grupo B, A, C, E, PP, H (biotin). Ang 100 g ng sariwang isda ay naglalaman ng 18 g ng protina, 0.62 g ng taba, at 76 kcal lamang. Samakatuwid, pati na rin dahil sa mataas na nilalaman ng Omega-3 unsaturated fatty acid, ang bakalaw ay bahagi ng menu ng diyeta at ang listahan ng mga produkto para sa mga bata at malusog na nutrisyon.

Ang Cod ay isa sa mga pinakatanyag na isda sa pagluluto. Maaari itong lutong, pinirito, nilaga, inihaw, kukulok, sa isang mabagal na kusinilya. Sa microwave, ang codet na fillet na tinimplahan ng lemon juice, paminta, asin at langis ng oliba ay maaaring lutuin sa 5-7 minuto.

Ang Cod ay maaaring maging isang independiyenteng ulam o isang mahalagang bahagi ng mga salad, casseroles, pie at aspic. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang isda na ito ay sa halip tuyo, samakatuwid ay mas mahusay na lutuin at ihain ito ng iba't ibang mga sarsa at sarsa.

Ang recipe ng video

Ang recipe ng video na ito at ang mabagal na kusinero ng Redmond ay tutulong sa iyo na maghanda ng masarap na pagkain sa pagkain nang hindi gumugol ng maraming oras. Malalaman mo kung paano i-cut ang mga gulay at isda para sa pagluluto, sa anong pagkakasunud-sunod upang maglagay ng pagkain sa isang mangkok, ilang minuto ang bawat programa ay tumatagal, kung paano maghatid ng maganda na nilaga na bakalaw sa sarsa ng kamatis na may mga gulay.

Gumagamit ka ba ng isang mabagal na kusinilya? Nagluto ka ba ng nilagang isda ayon sa resipe na ito, o marahil mayroon kang sariling sariling espesyalidad na recipe para sa bakalaw sa oven o sa isang kawali? Sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Ang steamed mackerel sa isang mabagal na kusinilya na may garnish
Ang adobo na Mackerel na Inihurnong sa Oven na may mga Gulay
Oven inihurnong pink salmon na may patatas sa isang foil sa oven
Pan-fried salmon steak
Pinalamanan Mackerel na may mga Gulay

Bon gana!