Cod sa oven - isang orihinal na recipe para sa pagluluto

Mga gamit sa kusina at kagamitan: tasa, board, kutsilyo, bawang, baking dish, foil, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang magsimula, ihanda ang sarsa ng isda. Ibuhos ang humigit-kumulang 2 tbsp sa isang maliit na lalagyan. l langis ng gulay, idagdag doon 1 tbsp. l lemon juice, asin at paminta sa panlasa. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung ninanais. Susunod, alisan ng balat ang dalawang cloves ng bawang, pisilin ang mga ito sa sarsa sa tulong ng bawang at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap. Kung wala kang kiskisan ng bawang - hindi ito problema, putulin ang bawang na may kutsilyo, ngunit subukang i-chop ito nang lubusan hangga't maaari.
   
2. Pagkatapos ihanda ang sarsa, magpatuloy sa paghahanda ng mga gulay. Peel one malaki o dalawang maliit na sibuyas, gupitin ang mga ito sa kalahating singsing.
   
3. Kumuha ng 1-2 matamis na kampanilya na paminta, pangunahing at alisan ng balat Gupitin ang mga sili sa manipis na piraso.
   
4. Susunod, gupitin sa maliit na hiwa ng dalawang malalaki o maraming maliliit na kamatis.
   
5. Maghanda ng isang baking dish: takpan ito ng foil, ibaluktot ang libreng gilid sa mga gilid ng kawali. Ilagay ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing sa ilalim ng amag sa isang layer.
   
6. Sa tuktok ng sibuyas ay maglatag ng isang layer ng tinadtad na paminta ng kampanilya, at pagkatapos ay isang layer ng mga hiwa ng kamatis. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay, tulad ng mga karot, sa recipe. Maaari ka ring maghurno ng isda na may patatas.
   
7. Ihanda ang isda: banlawan ang fillet ng bakal ng bakal sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin. Kung gumagamit ka ng buong isda para sa pagluluto, banlawan din ito, gupitin ang mga palikpik at buntot, alisan ng balat, at pagkatapos ay hatiin ito sa mga medium-sized na piraso.
   
8. Ilagay ang mga isda sa isang baking dish sa itaas ng mga gulay, pagkatapos ay ibuhos ang dating handa na sarsa.
   
9. Mahigpit na takpan ang baking dish na may foil, pambalot ang mga gilid nito sa mga gilid ng form, at ipadala ang mga isda at gulay sa oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 25 minuto.
   
10. Alisin ang amag mula sa oven, alisin ang foil at ipadala ang isda upang maghurno para sa isa pang 5-10 minuto hanggang lumitaw ang isang magandang gintong crust.
    
11. Alisin ang natapos na ulam mula sa oven, lumipat sa isang plato, iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot at maglingkod. Maglingkod ng cod na inihurnong may mga gulay ay maaaring pareho sa isang side dish at bilang isang hiwalay na independyenteng ulam.
    

Ang recipe ng video

Upang malaman kung paano maghurno ng isang masarap na bakalaw na may mga gulay sa oven, maaari mo ring panoorin ang isang detalyadong recipe ng video ng malusog na ulam na ito.

Iba pang mga recipe ng isda