Ang Zebra cake sa kefir - isang napakadaling recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusina kutsilyo, baso, malaking kutsara, salaan para sa pag-iikot, mga kaliskis sa kusina, malalim na mangkok, lalagyan para sa paghagupit, panghalo, oven sa kusina, maliit na mangkok, tack, round baking dish d = 18 cm, sheet ng parchment paper, silicone spatula, plate o isang pinggan para sa paghahatid ng tapos na produkto.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ang malikhaing guhit na cake na ito ay napakadaling makagawa, ang lihim ng mga guhitan ay nasa masining na pagpuno ng form na may kuwarta.

Paghahanda at pagmamasa ng kuwarta

1. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang 2 itlog na may isang pakurot ng asin at 120 g ng asukal na asukal. Talunin ng isang panghalo hanggang malambot.
   
2. Magdagdag ng 100 g ng kefir at 5 g ng baking powder. Nang walang tigil upang matalo ang masa, magdagdag ng 50 g ng tinunaw na mantikilya sa pinaghalong.
   
3. Ipakilala ang isang maliit na 150 g ng sifted harina at malumanay na knead gamit ang isang spatula hanggang sa makinis. Hatiin ang kuwarta sa dalawang mangkok, ibuhos ang 30 g ng harina sa una, igisa ang 20 g ng kakaw sa pangalawa. Paghaluin ang parehong mga mixture nang lubusan upang walang mga bugal na natitira.
   

Paghurno

1. Painitin ang oven sa temperatura ng 180 ° C. Linya ang bilog na hugis na may isang sheet ng pergamino at punan ito ng ganito: ibuhos ang isang malaking kutsara ng puting masa sa gitna, at isang madilim na kutsara sa gitna ng magaan na lugar. Ulitin ito nang paisa-isa, ibuhos ang masa nang mahigpit sa gitna, hanggang sa maubos ang halo.
   
2. Maghurno ng 35-40 minuto. Huwag buksan ang pintuan ng oven sa kalahating oras at huwag hawakan ang amag upang ang cake ay hindi asno. Kung ang tuktok ng cake ay napaka-kayumanggi, pagkatapos ay sa ikalawang kalahati ng pagluluto ng hurno, maaari mong bawasan ang temperatura sa 160 ° C. Handa upang suriin sa isang kahoy na skewer, kapag tinusok ang produkto, dapat itong manatiling ganap na tuyo.

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa presentasyon

Dahan-dahang cooled cake upang maingat na alisin mula sa papel at ilagay sa isang ulam.

Maaari mong ibuhos ang natapos na icing na tsokolate sa itaas at iwiwisik ang mga walnut o kendi na prutas, palamutihan ng mga sariwang blueberry o cranberry, mga almendras na almendras o mga sariwang sprigs ng mint.

Paglilingkod sa tsaa, kape, gatas, kefir, juice, ngunit sa gusto mo.

Alam mo ba Ang mga pie ay mabuting pakikitungo, init at ginhawa ng apuyan.

Ang recipe ng video

Manood ng isang video ng paggawa ng cake at tiyaking madali ang pagluluto sa gayong obra maestra. Madali itong inihanda at palaging nakuha sa unang pagkakataon, maselan, mahangin, na may kamangha-manghang malago texture at may isang seksyon ng maliwanag, nagpapahayag na mga guhitan na tsokolate. Ang pinaka-zebra-guhit na Zebra ay nakuha ayon sa recipe na ito.

Iba pang mga recipe ng cake