Simple at masarap na cake "Rotten Stump"

Lutuin ang kuwarta at ihurno ang cake

1. Ang mga pinatuyong prutas (150 gramo) ay inilalagay sa isang maliit na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo upang sila ay ganap na sakop.
2. Sa mangkok ng panghalo, talunin ang mga itlog ng manok sa temperatura ng silid (3 piraso) at talunin ang mga ito sa medium na bilis ng panghalo hanggang makuha ang isang mahusay na matatag na bula.
3. Magdagdag ng asukal (1 tasa) sa pinalo na mga itlog at matalo sa isang bilis nang bahagya sa itaas ng average hanggang sa ang asukal ay matunaw nang lubos. Dadalhin ka nito ng 3-4 minuto.
4. Upang mahusay na pinalo ng mga itlog na may asukal, magdagdag ng condensed milk (100 gramo), kulay-gatas (200 gramo) at aprikot jam (100 gramo). Anumang kulay-gatas, kahit na may isang taba na nilalaman ng 15%, ay angkop para sa pagsubok. Kung ang jam ay ginawa mula sa buong mga berry o halves, pagkatapos ay talunin ito ng isang blender upang makakuha ng isang homogenous na istraktura.
5. Paghaluin ang lahat sa isang panghalo sa loob ng 1 minuto.
6. Paghurno ng soda (1 kutsarita), pinapatay ng mesa ng talahanayan (1-2 tablespoons) sa isang hiwalay na lalagyan. Paghaluin nang maayos ang lahat at idagdag sa mangkok ng panghalo.
7. Susunod, idagdag ang sifted flour (2 tasa) sa mangkok. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa at iwanan ang kuwarta upang tumayo ng 5-7 minuto para sa soda upang magsimulang gumana.
8. Alisan ng tubig ang mga pinatuyong prutas at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga pinatuyong mga aprikot at prun sa mga medium-sized na cubes, at iwanan ang buong pasas. Idagdag ang lahat ng pinatuyong prutas sa masa at ihalo.
9. Takpan ang pinakamalaking baking sheet na may papel na parchment at ibuhos ang lahat ng kuwarta dito. I-level ang kuwarta sa isang manipis kahit layer at maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degree para sa 18-20 minuto.

Whip cream

1. Ilagay ang madulas na kulay-gatas (500 gramo) sa mangkok ng panghalo. Ang fatter ang kulay-gatas, mas mahusay. Talunin ang kulay-gatas sa loob ng 2 minuto sa isang bilis nang bahagya sa itaas average. Ang maasim na cream ay dapat manipis at makakuha ng sapat na hangin.
2. Ibuhos ang asukal (isang baso) sa latigo na kulay-gatas at magpatuloy na latigo ang cream sa isang panghalo para sa isa pang 2-3 minuto.
3. Kung ninanais, magdagdag ng lemon juice (1 dessert kutsara) o asukal ng vanilla (1 sachet) sa cream. Paghaluin muli ang lahat sa isang panghalo. Handa na ang cream!

Gumagawa kami ng cake

1. Alisin ang tapos na cake mula sa oven at iwanan ito sa kawali upang ito ay lumamig nang kaunti.
2. Pakinggan ang isang tuwalya na tuwalya nang basta-basta sa tubig upang ito ay maging bahagyang mamasa. Ihiga ang tuwalya sa ibabaw ng mesa at ilipat ang cake dito, habang tinatanggal ang papel na sulatan. Kung ang papel ay hindi maalis, iwanan mo na ngayon.
3. Kasama ang isang tuwalya, balutin ang cake sa isang roll at hayaang humiga ito sa loob ng 10-12 minuto upang ang cake ay hindi ganap na cool.
4. Palawakin ang pa rin ng maligamgam na cake at, na tinukoy ang taas ng cake stump, gumawa, depende sa ito, mga notches sa cake gamit ang isang alpombra o pinuno.
5. Gupitin ang cake sa nakabalangkas na mga linya sa 3 bahagi na 10 cm ang lapad, at gupitin ang natitirang piraso ng cake na mas mababa sa 10 cm ang lapad ng kamay, durugin ito, ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok at, pagdaragdag ng kulay-gatas (5-6 na kutsara), ihalo nang mabuti upang makakuha ng isang homogenous na masa .
6. Ibabad ang natitira kahit na mga piraso na may kulay-gatas 2 beses: pahid ang cake sa unang pagkakataon at maghintay hanggang ang cream ay sumipsip, at pagkatapos ay sa pangalawang pagkakataon.
7. Kapag ang kulay-gatas ay nasisipsip sa pangalawang pagkakataon, kumuha ng isang strip at i-twist ito sa isang maliit na roll. Kung ang cake ay magkasabay sa parehong oras, pagkatapos ay walang mag-alala.
8. Ilagay ang baluktot na roll sa isang plato o isang ulam kung saan ka bubuo at maglingkod ng cake.
9. Pahiran ang tuktok at panig ng roll na may kulay-gatas.
10. Kunin ang pangalawang guhit ng cake na 10 cm ang lapad at balutin ito sa nabuo na rolyo. Pindutin nang mabuti ang mga bahagi gamit ang iyong mga kamay upang magkadikit sila sa cream.
11. I-wrap ang pangatlong guhit sa paligid ng pangalawa at pindutin ito sa iyong mga kamay upang hawakan ito. Iwanan ang cake sa form na ito para sa 10 minuto, upang maiayos ito ng kaunti.
12. Kunin ang inihanda na masa ng mga mumo at cream, pahid ang mga nagresultang mga voids at pantayin nang maayos ang mga gilid.
13. Mula sa natitirang masa sa isang panig, bumuo ng mga ugat ng tuod, paggawa ng mga notches at indentations na may isang kutsara o kamay.
14. Sa natitirang cream, pahid sa tuktok ng cake.
15. Kulayan ang mga gilid ng cake na may tinunaw na tsokolate. Upang gawin ito, maglagay ng anumang tsokolate (200 gramo) sa isang mangkok at magdagdag ng mantikilya (1 kutsara) dito. Matunaw ang tsokolate sa kalan o sa microwave at ihalo nang mabuti. Gamit ang isang silicone brush, mag-apply ng tsokolate sa isang makapal na layer sa mga gilid ng cake at mga ugat, gayahin ang istraktura ng bark.
16. Sa mga labi ng tsokolate, iguhit ang istraktura ng taunang singsing ng puno mula sa itaas sa isang tuod. Pagwiwisik ang tuod sa mga chips ng tsokolate, kung ninanais, at palamutihan ng mga cookies ng kabute.
17. Pagwiwisik ang base sa paligid ng cake na may mga cookie mumo.
18. Iwanan ang cake upang magbabad para sa 2-3 oras at maglingkod.