Masarap na dessert cake Tatlong Gatas

Ang pangalan ng cake na "Three Milk" ay nakakaintriga. Sa katunayan, ito ay isang napakarilag dessert, ang "trick" na kung saan ay ang pinong masarap na basa-basa na biskwit na babad sa isang halo ng tatlong uri ng gatas, at mula dito mayroon itong mahusay na pino na lasa. Siyempre, ang gayong resipe ay mangangailangan ng ilang pagsisikap, ngunit ang resulta, maniwala ka lang sa akin, sulit ito. At hindi napakahirap gawin ang cake na ito, sundin lamang ang mga sunud-sunod na mga rekomendasyon gamit ang isang larawan nang maingat.

1.5 oras
244 kcal
9 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na dessert cake  Tatlong gatas

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • sukat sa kusina
  • pagsukat ng tasa
  • kutsarita at kutsara
  • mga mangkok
  • isang salaan
  • talim ng balikat
  • panghalo
  • hugis-parihaba na baking dish na may sukat na 23x33 cm,
  • oven
  • baking paper
  • isang kutsilyo
  • tinidor
  • kalan ng kusina
  • cling film
  • naglilingkod board.

Ang mga sangkap

  • Flour - 150 g
  • Malaking itlog - 5 mga PC.
  • Asukal - 250 g
  • Gatas - 130 ML
  • Paghuhugas ng pulbos para sa masa - 5 g
  • Sugar ng Vanilla - 8 g
  • Asin - ¼ tsp
  • Condensed milk - 1 maaari (380 g)
  • Konsentradong gatas - 1 maaari
  • Katas ng vanilla - 1.5 tsp.
  • Cream 33-35% - 500 ml
  • Ground cinnamon - 1 tsp.
  • Patatas na almirol - 1 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang 150 g ng harina sa isang mangkok. Magdagdag ng 1 tbsp. l patatas na almirol. Ibuhos din ang 5 g ng baking powder. Paghaluin nang lubusan. ihanda ang mga sangkap
  2. Siguraduhing igisa ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. sift flour
  3. Hinahati namin ang 5 itlog ng manok sa mga protina at yolks. Init sa isang napakainit na estado ng 80 ML ng gatas. Ibuhos ang isang quarter ng kutsarang asin sa mga protina. Talunin ang mga protina gamit ang isang panghalo, unti-unting madagdagan ang bilis, hanggang sa malambot na form ng mga taluktok. Ibuhos ang 50 gramo ng asukal sa ilang mga dosis, magpatuloy upang matalo hanggang sa mabuo ang form ng mga Peaks na protina. talunin ang mga squirrels
  4. Talunin ang mga yolks na may isang panghalo, dahan-dahang pagbuhos ng 150 g ng asukal. Patuloy na matalo, magdagdag ng 8 g ng vanilla sugar. talunin ang mga yolks
  5. Pagbuhos ng mainit na gatas - hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa maraming yugto. Talunin sa isang sukat na ang isang ilaw, ilaw, mahangin na pula ng masa ay nabuo, tumataas nang malaki sa dami. paghaluin ang mga sangkap
  6. Sa mga yolks, unti-unting ipakilala ang pinaghalong harina. Maaari kang gumamit ng isang panghalo, ngunit sa mababang bilis lamang. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na whipped protein, ihalo sa isang panghalo. pagsamahin ang mga sangkap
  7. Nakakasagabal kami sa natitirang mga protina sa kuwarta na may isang spatula, maingat na pinukaw mula sa ibaba hanggang, mula sa mga gilid hanggang sa gitna. Inilipat namin ang kuwarta sa isang baking dish, na tinatakpan ang ilalim ng baking paper (upang ang papel ay "sticks" sa ilalim ng form, maaari mong gaanong grasa ang ilalim ng langis ng gulay). Sa pamamagitan ng isang form, gaanong kumatok sa talahanayan upang makamit kahit ang pamamahagi ng kuwarta. ihanda ang form
  8. Itakda ang amag sa oven, pinainit hanggang 180ºC (pagpainit sa itaas-ilalim) para sa mga 35 minuto. Ang kahandaan ng biskwit ay natutukoy alinman sa pamamagitan ng gaanong pagpindot sa daliri sa gitna - ang daliri ay hindi dapat mahulog, o sa isang kahoy na stick - dapat itong lumabas sa gitna ng cake na tuyo at malinis, nang walang mga bakas ng masa. maghurno cake
  9. Lumiko ang form sa wire rack at hayaang cool ang biskwit. Alisin ang cooled biskwit mula sa amag sa pamamagitan ng pagpunta sa isang manipis na kutsilyo sa mga dingding ng amag. Alisin ang papel na baking at ibalik ang biskwit sa amag. Pina-prick namin ito ng isang tinidor (bawat 2 cm). tumusok sa isang tinidor
  10. Ilagay ang 380 g ng condensed milk sa isang mangkok (ito ay isang standard na garapon). Idagdag ang parehong halaga ng puro gatas. magdagdag ng gatas
  11. Ibuhos sa 50 ML ng ordinaryong gatas. Magdagdag din ng 1 tsp. katas ng banilya, lahat ay maayos na nababago. ihanda ang mga sangkap
  12. Pinainit namin ang pinaghalong gatas sa isang mainit na estado at lubusan na ibabad ang buong biskwit dito. magbabad cake
  13. Isinasara namin ang form na may cling film at ipinapadala ito sa ref ng maraming oras (mas mabuti sa gabi). Alisin ang pelikula mula sa magkaroon ng amag, takpan gamit ang isang serve board at i-on. ihanda ang mga sangkap
  14. Kumuha kami ng 500 ML ng cream (33-35%), dapat silang sobrang lamig. Pinatumba namin ang cream na may isang panghalo, unti-unting nagbubuhos ng 50 g ng asukal (maaari mong mas mababa). gumawa ng cream
  15. Ibuhos ang 0.5 kutsarita ng katas ng banilya. Talunin ang cream sa isang matatag na estado. Ikalat ang cream sa isang biskwit at maingat na antas ito. maglagay ng cream sa cake
  16. Pagwiwisik ng dessert na may ground cinnamon (mga 1 tsp). Masarap Tatlong Milk Dessert cake
  17. Bago maghatid, ang cake ay dapat na cooled. Cake Tatlong gatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang recipe ng video

Ang isang mahusay na tulong sa pagpapatupad ng recipe para sa Three Milk cake ay ang recipe ng video - maaari mong isaalang-alang ang lahat ng mga nuances ng paghahanda nito.

Marahil, mahal na mga mambabasa, gumawa ka ba ng mga pagbabago sa recipe? Isang bagay na idinagdag o tinanggal? Sumulat tungkol sa iyong mga ideya tungkol dito.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (Walang rating pa)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Broccoli puree sopas ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano mag-starch ng isang naproseso na napkin na may at walang almirol

Pasta casserole na may itlog: 5 mga recipe para sa oven at mabagal na kusinilya

Broccoli sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta