Hindi kapani-paniwalang masarap na cake "Raffaello"

Ito ay isang panaginip lamang - isang masarap, maselan, maaliwalas na cake na Raffaello. Tila isang propesyonal lamang ang makakagawa nito. Ngunit ngayon maaari mo itong lutuin ang iyong sarili, dahil ang recipe na ito ng sunud-sunod na hakbang ay walang mga lihim at binibigyan ang pinaka detalyadong mga tagubilin. Malalaman mo kung paano maghurno ng biskwit ng almendras, gumawa ng hindi kapani-paniwalang tsokolate na cream ng niyog, at magbabad na mga biskwit na cake. At alamin din kung paano makawala sa sitwasyon kung walang harina ng almond at niyog na tinukoy sa recipe.

1.5 oras
337 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Hindi kapani-paniwalang Masarap na cake  Raffaello

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • oven
  • isang microwave at isang malalim na lalagyan para dito,
  • baking tray, sukat sa kusina,
  • pagsukat ng tasa, mangkok,
  • kutsara
  • panghalo
  • sieve para sa pag-ayos,
  • nababawas form na may diameter na 22 cm,
  • kahoy o silicone spatula,
  • parchment
  • isang ulam na may diameter na hindi bababa sa 25 cm, isang kutsilyo.

Ang mga sangkap

  • Wheat flour 125 g
  • Mga itlog ng manok 6 na mga PC.
  • Almond harina (mga almendras) 100 g
  • Asukal 200 g
  • Ang Almond extract (kakanyahan) 2-3 patak
  • 2 kurutin ng asin
  • White Chocolate 200 g
  • Mascarpone cheese 250 g
  • Cream 33% 550 ml
  • Pulbos na asukal 130 g
  • Coconut milk 150 ml
  • Mga niyog na natuklap 200 g
  • Raffaello candies para sa dekorasyon 10-12 mga PC.
  • Almond petals para sa dekorasyon 1 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Sponge cake

  1. Painitin ang oven sa 170 ° C. Para sa biskwit, hatiin ang 6 na itlog sa temperatura ng silid sa mga protina at yolks. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga protina at matalo sa isang panghalo, dahan-dahang pagtaas ng bilis. Pagluluto ng Raffaello cake
  2. Ibuhos ang 200 g ng asukal at ipagpatuloy ang whisking hanggang sa isang makapal at lumalaban na bula Magdagdag ng 2-3 patak ng almond extract (kakanyahan) sa mga yolks at matalo din sa isang panghalo. Matapos maging banayad at mabula ang mga yolks, ibuhos ang mga ito sa mga protina at ihalo nang malumanay sa isang panghalo sa pinakamabagal na bilis o sa isang spatula. talunin ang mga sangkap
  3. Ibuhos ang 125 g ng sifted flour flour at 100 g ng sifted almond flour sa egg mass. Kung hindi mo nakita ang harina ng almendras sa tindahan, maaari mo itong lutuin ang iyong sarili: giling ang nais na halaga ng mga alagang hayop ng almond o peeled roasted almonds sa isang blender. Siyempre, hindi malamang na magtagumpay ka sa harina, ngunit ang mga durog na mani ay magagawang palitan ito. paghaluin ang mga sangkap
  4. Dahan-dahang ihalo ang kuwarta upang hindi durugin ang mga whipped protein, na may spatula hanggang sa makinis. Takpan ang ilalim ng nababakas na amag na may diameter na 22 cm na may pergamino.Ilagay ang kuwarta sa hulma, pakinisin ang ibabaw at ilagay sa oven: maghurno ng 40 minuto. sa 170 ° C. ihanda ang form
Mahalaga! Ni ang mga panig, o sa ilalim ng form, ni ang parchment ay kailangang lubricated sa anumang bagay!

Cream

  1. Hatiin ang 200 g ng puting tsokolate, tiklop sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang 50 ML ng cream na 33% na taba at ilagay o sa microwave sa loob ng 2-3 minuto. sa pinakamababang kapangyarihan, o matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. matunaw ang tsokolate
  2. Talunin sa isang panghalo 500 ml ng malamig na cream 33% na taba mula sa 100 g ng pulbos na asukal hanggang sa isang pagtaas ng dami ng 2 beses at patuloy na mga taluktok. Talunin sa isang panghalo 250 g ng mascarpone cheese, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin. talunin ang mga squirrels
  3. Sa isang mangkok na may whipped cream, ilagay ang mascarpone, tinunaw na tsokolate at 3-4 na kutsara na may slide ng coconut flakes. Paghaluin ang lahat ng isang spatula hanggang sa makinis. gumawa ng cream

Paggawa ng cake

  1. Sa unsweetened coconut milk, magdagdag ng 30 g ng pulbos na asukal at pukawin hanggang matunaw. Kung bumili ka ng niyog na matamis, hindi mo na kailangang magdagdag pa. Ang gatas ng niyog ay maaaring mapalitan ng mabibigat na cream na halo-halong may asukal na may pulbos.Gumuha ng biskwit sa oven at hayaang umupo sa loob ng 10-15 minuto. tumayo nang walang pagkuha ng hugis. Pagkatapos alisin ang gilid ng amag, hayaan ang biskwit na cool na ganap at gupitin nang pahalang sa 3 mga layer ng cake. gumawa ng biskwit
  2. Takpan ang ulam na may malawak na mga piraso ng pergamino upang matapos ang cake ay nananatili itong malinis. Ilagay ang unang layer ng biskwit sa pinggan at ibuhos ito ng impregnation gamit ang isang kutsara.grasa ang kuwarta
  3. Ikalat ang tungkol sa ¼ bahagi ng cream sa ibabaw ng cake, takpan na may pangalawang layer ng biskwit. grasa na may cream
  4. Kaya, kolektahin ang buong cake, pagtutubig sa bawat cake na may impregnation at amerikana na may cream. Takpan ang tuktok at panig ng cake na may isang layer ng cream, makinis. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang espesyal na culinary spatula o isang malawak na kutsilyo. Hindi kapani-paniwalang Masarap na Raffaello cake
  5. Palamutihan ang cake kasama ang natitirang mga natuklap ng niyog, pantay-pantay na patubig sa tuktok at panig, kumalat ang buong at kalahating hiwa na Raffaello candies at ilang mga almond petals sa itaas. Raffaello cake hakbang-hakbang na recipe na may larawan
  6. Maingat na hilahin ang mga piraso ng pergamino, iwanan ang tapos na cake sa ref ng hindi bababa sa 3-4 na oras. Bon gana! Handa na ang Raffaello cake

Ang recipe ng video

Ang lahat ng mga lihim ng paggawa ng pinaka-pinong mga snow-white creamy coconut-almond cake na "Raffaello" ay ihayag sa iyo ang recipe ng video na ito. Tiyak na magluluto ka ng biskwit ng almendras, at cream, at magbabad sa niyog.

Nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Hindi ba, gusto ko talagang magluto ng napakaganda at masarap na cake ?! Ngunit marahil mayroon kang sariling recipe, mas simple at mas masarap? Sumulat sa mga komento!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Салат recipe taglagas na salad na may larawan

Cod sa ilalim ng hakbang sa pag-atsara sa pamamagitan ng hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Salmon sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Manti na may repolyo ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta