Isang simpleng cake ng Pancho na may mga pineapples at walnut - lumiliko itong masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan: panghalo, malalim na mangkok, salaan, spatula, baking dish na may diameter na 22 cm, oven, dalawang pan, isang pastry bag o isang plastic bag.

Ang mga sangkap

Sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Hakbang pagluluto

Ang kuwarta

1. Upang magsimula, basagin ang anim na itlog sa isang malalim na lalagyan at simulang matalo ang mga ito sa isang panghalo. Ipagpatuloy ang whisking hanggang napansin mo na ang itlog ng masa ay nadagdagan sa dami at isang bula ay lumitaw sa ito. Tumatagal ng halos 5 minuto.
   
2. Nang walang tigil na proseso ng paghagup, dahan-dahang ipakilala ang 250 g ng asukal sa masa ng itlog. Ang mga itlog na may asukal ay patuloy na talunin ng halos 10 minuto.
   
   Alam mo baUpang suriin kung matalo mo nang tama ang mga itlog, walisin ang isang kutsarita sa ibabaw ng nagresultang masa. Kung ang kutsara ay nag-iiwan ng mababaw na bakas na hindi mawala sa loob ng 30 segundo, pagkatapos ay matalo nang maayos ang mga itlog.
3. Ibuhos ang 200 g ng harina sa isang salaan. Doon, magdagdag ng 1 kutsarita ng baking powder para sa masa, pati na rin 3 kutsara ng kakaw. Paghaluin ang lahat ng mabuti at pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan. Sa tatlong dosis, pagpapakilos, ipasok ang pinaghalong harina at kakaw sa na pinalo na masa ng itlog. Patuloy na ihalo hanggang sa makinis. Gumalaw ng kuwarta nang dahan-dahan, malumanay na i-on ang halo na may isang spatula mula sa ibaba pataas.
   
4. Kumuha ng isang baking dish, ang diameter ng kung saan ay 22 cm, at takpan ito ng pergamino. Lubricate ang amag na may kaunting langis ng mirasol.
   
5. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma, at pagkatapos ay ipadala ito upang maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 30 minuto.
   
   Alam mo ba Bago ipadala ang biskwit sa oven, i-turn ang kumpletong form nang maraming beses upang ang masa ay pantay na ipinamamahagi dito.
6. Hindi mas maaga kaysa sa pagkatapos ng 30 minuto, buksan ang oven at suriin ang pagiging handa ng biskwit: kung pagkatapos ng pagpindot sa isang daliri sa ibabaw ng kuwarta ay walang puwit dito, pagkatapos ay handa na ang biskwit. Alisin ito mula sa amag at hayaan ang kuwarta na cool.
   

Cream at pagpuno

Habang ang iyong biskwit ay paglamig, magpatuloy sa pagluluto ng cream at ihanda ang mga toppings para sa cake.

1. Ibuhos ang 200 ML ng cream sa isang malalim na mangkok, ang nilalaman ng taba na kung saan ay 33%. Unti-unting pagtaas ng bilis ng panghalo, sipitin ang cream hanggang sa makapal. Upang latigo cream, magdagdag ng 400 g ng kulay-gatas na may isang taba na nilalaman ng 20%, pati na rin ang 150 g ng asukal, pagkatapos ay patuloy na latigo ang cream hanggang sa makuha ang isang homogenous, makapal na halo.
   
2. Gupitin ang mga de-latang pineapples sa maliit na cubes. Huwag ibuhos ang juice mula sa garapon - ito ay darating para sa iyo.
   

Gumagawa kami ng cake

1. Para sa base ng cake, gupitin ang ilalim ng biskwit, na bumubuo ng isang cake, mga taas na 1 cm. Gupitin ang natitirang biskwit sa maliit na cubes.
   
2. Ibabad ang cake para sa base ng cake kasama ang katas na naiwan mo sa mga de-latang pinya.
   
3. Lubusan na amerikana ang cake na may cream.
   
4. Sa tuktok ng cream, itabi sa base ng cake ang isang bahagi ng tinadtad na mga pineapples at tinadtad na mga walnut. Para sa susunod na layer ng cake, kunin ang naunang inihanda na mga cube ng biskwit, isawsaw ang mga ito sa cream at itabi sa ibabaw ng pagpuno.Sa isang layer ng biscuit cubes sa gitna, maglatag ng isang pangalawang layer ng pinya at pinuno ng nut.
5. Ilagay ang mga butil na bisagra ng biskwit sa cream sa pagpuno ng isang slide. Ikalat ang natitirang mga pineapples at nuts, pagkatapos ay bumubuo sa tuktok ng cake mula sa mga cube ng biskwit. Ibabad ang cake na may natitirang cream sa lahat ng panig.
   

Frosting

1. Sa isang maliit na kasirola, ilagay ang 70 g ng madilim na tsokolate at 40 g ng mantikilya. Sa isang paliguan ng tubig, pagpapakilos, magpainit ng tsokolate na may mantikilya hanggang makuha ang isang homogenous na halo.
   
2. Ibuhos ang bahagyang cooled icing sa isang pastry bag o ordinaryong plastic bag, na gumawa ng isang paghiwa na may kutsilyo. Palamutihan ang keyk na may tsokolate.

Ipadala ang tapos na cake sa refrigerator sa loob ng tatlong oras upang ang iyong espongha ng espongha ay puspos ng pinong creamy na lasa ng cream.

Ang recipe ng video

Upang mailarawan ang buong proseso ng paggawa ng cake, maaari ka ring manood ng isang recipe ng video. Salamat sa video na ito, sa loob lamang ng ilang minuto makakakuha ka ng isang malinaw na ideya kung paano pumunta ang lahat ng mga yugto ng pagluluto. Masiyahan sa iyong pagtingin!

Iba pang mga recipe ng cake