Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- umiikot na pin;
- ibabaw ng trabaho;
- isang oven;
- papel na sulatan;
- baking dish;
- isang baking sheet;
- isang kutsilyo;
- isang mangkok;
- blender
- ang panghalo.
Ang mga sangkap
| Flour | 200 g |
| Baking pulbos | 15 g |
| Nakalaan ang gatas | 650 g |
| Mga itlog | 3 mga PC |
| Asin | isang kurot |
| Mantikilya | 80 g |
| Fat cream | 500 ml |
| Ang asukal sa pulbos | 50 g |
Hakbang pagluluto
- Pag-ayos ng harina, idagdag ang baking powder at ihalo ang lahat sa isang palo.
- Sa isa pang mangkok pinagsama namin ang 500 gramo ng condensed milk, egg, salt, at talunin ang lahat sa isang panghalo sa loob ng ilang minuto.
- Sa isang hakbang ipinakilala namin ang mga tuyong sangkap. Talunin ng isang panghalo sa mababang bilis hanggang sa makinis.
- Ipasok ang 80 gramo ng natutunaw (cooled) butter. Talunin hanggang sa makinis.
- Bilugan ang baking dish na may lapis sa papel na sulatan.
- Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang bilog na may manipis na layer at ipinamahagi ito sa buong paligid.
- Naghurno kami ng mga cake sa oven sa temperatura na 180-190 degrees sa loob lamang ng ilang minuto. Sa sandaling maging ginto ang cake - kinuha namin ito sa oven. Hayaan ang mga cake cool. Aabutin ng 14 na cake. Palamig nang lubusan ang mga cake.
- Talunin ang sobrang malamig na cream sa pinakamababang bilis, dahan-dahang pagtaas ng bilis hanggang sa maximum.
- Upang magdagdag ng cream alinman sa 150 gramo ng condensed milk, o 50 gramo ng pulbos na asukal.
- Kapag ang lahat ng mga cake ay pinalamig, kinokolekta namin ang cake. Mag-apply ng isang maliit na cream sa substrate upang ang cake ay hindi madulas. Ilagay ang cake sa itaas at grasa ito ng cream.
- Gawin namin ang hakbang na ito hanggang sa matapos ang mga cake at cream. Ang pinakamataas na cake ay hindi sakop ng cream. Ang natitirang cream grasa sa mga gilid ng cake.
- Iniwan namin ang cake sa ref para sa gabi o para sa ilang oras. Palamutihan ang cake upang tikman, at tapos ka na!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
"Dairy Girl" - Ito ay isang masarap at pinong cake, na kung saan ay perpekto hindi lamang para sa pagpupulong ng mga multi-tiered cake. Maaari mong ligtas na kainin ito tulad nito, nang walang mga additives - kasama lamang ang cream at cake. Ngunit ang mahusay na bentahe ng cake na ito ay maaari itong palamutihan at binugbog ng iba't ibang mga pagpuno ayon sa iyong panlasa at nais. Mayroong maraming mga pagpipilian hangga't maaari upang palamutihan ang cake, at kung ano ang pagpuno upang gawin para dito. Narito ang ilan sa kanila:
- Takpan ang cake na may icing, ganache o natunaw na tsokolate.
- Palamutihan ang cake na may mga meringues o anumang iba pang mga dekorasyon.
- Pagwiwisik ng cake na may niyog, gatas o madilim na tsokolate, puting tsokolate sa mga patak, dinidilig ng cocoa powder o berries.
- Magdagdag ng mga berry, prutas, mani, o tsokolate sa loob ng cake. Kaya masarap masarap ang cake.
- Pagwiwisik sa tuktok ng cake kasama ang mga cookies sa cookies sa blender.
Ang recipe ng video
Siguraduhin na panoorin ang video na ito upang alalahanin ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng cake na "Milk Girl". Ang may-akda ng video na pinag-uusapan nang detalyado tungkol sa kung paano gawin ang masarap na cake na ito, at nagbabahagi ng mga tip. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...