Gingerbread cake na walang baking - napaka malambot, katulad ng kulay-gatas

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• malalim na form para sa pagtula ng cake;
• pambalot ng pagkain;
• scoop;
• isang kutsara;
• paghahatid ng ulam;
• kapasidad para sa cream;
• kudkuran

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng sangkap

1. Ibuhos ang 800 g ng kulay-gatas sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng 150 g ng pulbos na asukal, ihalo nang lubusan upang walang mga bugal. Handa na ang cream. Mas mainam na huwag gumamit ng ordinaryong asukal para sa paghahanda nito, dahil ang texture ay magiging mas magaspang at mabibigat.
   
2. Peel ang saging at gupitin sa hiwa 1-2 cm makapal, hindi payat, dahil ang mga hiwa ng saging ay dapat na laki upang magkasya sa mga hiwa ng gingerbread.
   
3. Kung bumili ka ng maliit na gingerbread para sa ulam, kung gayon hindi nila kailangan ng karagdagang pagproseso, at kung malaki, pinutol namin ang mga ito sa kalahati sa taas. Ang mga cookies ng luya na may anumang panlasa at aroma (maaari mong gamitin ang mga gawang bahay) ay angkop para sa cake, ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay sariwa at malambot.
   

Pagtula ng cake

1. Sinasaklaw namin ang malalim na form sa lahat ng panig na may cling film upang ang mga gilid ay lumampas sa ito. Lubricate ang ilalim na may isang maliit na halaga ng cream ng kulay-gatas at asukal sa pulbos.
   
2. Itusok ang cookies ng luya na may scoop at kutsara sa cream at, alisin ang labis, ikalat ang unang layer.
   
3. Maglagay ng mga hiwa ng saging sa tuktok ng cookies ng luya. Bibigyan nila ang tapos na cake ang nais na pare-pareho at karagdagang lambot ng panlasa.
   
4. Pagwiwisik ng isang layer ng saging na may niyog.
   
5. Mag-apply ng isang manipis na layer ng cream sa itaas.
   
6. Ulitin muli ang pamamaraan: kumalat ang greased gingerbread cookies, saging, coconut flakes at cream. Ang nagresultang mga gaps sa pagitan ng luya na tinapay ay maaaring mailagay sa mas maliit na piraso.
   
7. Ang huling layer ay ito: para sa luya, grasa lamang ang itaas na bahagi at ilagay ang mga ito baligtad, kaya't pagkatapos ay ang cake ay nakatayo sa tuyong gingerbread na "binti".
   
8. I-wrap namin ang mga dulo ng cling film, iwanan ito sa talahanayan sa loob ng 2-2.5 na oras, upang maayos itong puspos, at pagkatapos ay sa loob ng 40 minuto inilalagay namin ito sa ref upang ang kulay-gatas na grasps at hawakan ang hugis nito.
   

Paglilingkod at paglilingkod

1. Matapos ang tinukoy na oras, kinuha namin ang cake sa labas ng ref, malumanay na ibalik ito sa isang nakahain na ulam.
   
2. Alisin ang cling film.
   
3. Palamutihan ang cake na may niyog at gadgad na tsokolate sa itaas. Maaari ring gamitin ang tsokolate sa gusto mo.
   

Ang recipe ng video

Kung duda mo ang tagumpay ng paggawa ng isang cake ng luya, tingnan ang recipe sa video. Makikita mo kung gaano kaaya-aya ang hitsura ng pampagana at konteksto, gaano kadali ang proseso ng pagtula nito at ang mga hindi mapagpanggap na sangkap.

Iba pang mga recipe ng cake