Mga gamit sa kusina at kagamitan
- kalan ng kusina
- makapal na ilalim na pan
- 2 mangkok,
- panghalo
- whisk
- blender
- isang ulam
- kutsara
- ang package.
Ang mga sangkap
- gatas - 600 ML
- itlog - 3 mga PC.
- asukal - 200 g
- asukal sa banilya - 1 sachet
- patatas na almirol - 3 tbsp. l may slide
- mantikilya - 150-180 g
- cookies - 700 g
- kakaw - para sa dekorasyon
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong magluto ng custard. Upang gawin ito, ibuhos ang 100 ML ng gatas sa isang hiwalay na mangkok at alisin nang maikli sa gilid, at ibuhos ang 500 ml ng gatas sa isang kawali na may makapal na ilalim at ilagay ito sa apoy.
- Pagkatapos, sa isang malalim na mangkok, talunin ang 3 itlog ng manok at idagdag ang 200 g ng butil na asukal sa kanila. Kung ang mga itlog ay napakaliit, pagkatapos ay kumuha ng 4 na mga PC. Paghaluin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang whisk o panghalo, hindi na kailangang talunin ang halo.
- Matapos mong ihalo ang asukal at itlog hanggang sa makinis, magdagdag ng 3 tbsp. l na may isang slice ng patatas na almirol, 1 sachet ng vanilla sugar, at paghaluin ang mga sangkap. Kung nais, ang iba pang mga almirol ay maaari ding gamitin.
- Ibuhos ang natitirang 100 ML ng gatas sa mangkok at ihalo muli.
- Alisin ang gatas mula sa apoy, hindi pinapayagan itong kumulo, dapat ito ay sobrang init. Ngayon ibuhos ang pinaghalong itlog sa gatas sa isang manipis na stream, pagpapakilos ang lahat gamit ang isang panghalo, pagkatapos ay muling ipadala ang kawali sa apoy at patuloy na pukawin ang cream na may isang whisk hanggang sa makapal.
- Matapos mong alisin ang cream mula sa apoy, ilipat ito sa isa pang mangkok, takpan ng isang bag at hayaang cool. Upang palamig nang mas mabilis, maglagay ng isang mangkok ng cream sa malamig na tubig.
- Maglagay ngayon ng 150-180 g ng mantikilya sa isang mangkok at matalo nang mabuti sa isang panghalo. Susunod, magdagdag ng 1 kutsarang langis ng latigo. l tagapag-alaga habang nagpapatuloy sa paghagupit ng masa. Matapos mong idagdag ang buong cream sa langis, ihalo nang lubusan ang mga sangkap.
- Ngayon ay maaari mong simulan ang pagbuo ng cake. Ang mga cookies para dito ay angkop sa sinuman, halimbawa, "Sa kape" o "Inihaw na gatas". Lubricate ang ilalim ng plato na may cream at ilagay ang cookies dito, grasa ito ng cream sa itaas at maglatag ng isang bagong layer. Kaya bumubuo ng isang cake hanggang sa maubusan ka ng mga sangkap. Maaari kang gumawa ng anumang hugis ng cake - parisukat o hugis-parihaba.
- Mula sa natitirang cookies, gumawa ng isang mumo gamit ang isang blender, at pagkatapos ay iwiwisik ito sa mga gilid ng cake. Palamutihan ang dessert ng kakaw sa itaas, iwisik ito nang pantay-pantay sa isang manipis na layer. Ang kakaw ay maaari ring mapalitan ng gadgad na tsokolate. Iwanan ang cake sa loob ng 3-4 na oras upang magbabad, at pagkatapos ay maglingkod kasama ng tsaa.
Ang recipe ng video
Kung nais mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang lutong bahay na cake, at may sapat na sapat na oras para sa paghahanda nito, iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa ipinakitang video. Ang may-akda ng video na ito ay magpapakita kung paano sa loob lamang ng 1 oras maaari kang gumawa ng isang masarap na custard cake, na maaaring maipasa bilang isang tamad na Napoleon. Gumawa ng ganoong dessert, at ang iyong mga mahal sa buhay ay hindi magagawang lumabas hanggang kainin nila ang huling piraso.
Minamahal na mga mambabasa, nagustuhan mo ba ang recipe para sa isang tamad na cake? Gaano kadalas kang gumawa ng mga cake, at alin ang paborito mo? Nais mo bang gumawa ng mga mabilis na cake, kung gayon - ibahagi ang iyong napatunayan na mga recipe!
Naglo-load ...