Paano malaman kung paano gumawa ng isang masarap na cake sa atay 🥩

Nais naming ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa paggawa ng isang masarap na homemade na cake sa atay. Ang resipe na ito ay unibersal, mahusay para sa paggawa ng pancake mula sa karne ng baka, manok, atay ng baboy. Dito maaari mong malaman kung aling mga sangkap ang pinaghalong upang gawing kuwarta ng atay, kung paano pinirito ang mga cake, na maaaring mapuno ang pagpuno sa mga ito.

1.5 oras
180 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano gumawa ng isang masarap na cake sa atay 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: cutting board, kutsilyo, kutsara, gilingan ng karne, malalim na mangkok - 2 mga PC., flat plate - 2 mga PC., whisk, sopas na ladle, stewpan, frying pan, spatula, kalan.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Baboy atay 500 - 600 g
Bow 3 mga PC
Asin 1 tsp
Mayonnaise 200 g
Flour 1 salansan
Gatas 1 salansan
Mga itlog 5 mga PC.
Langis ng gulay 100 ml

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta sa atay

  1. 500 - 600 g ng atay ay pinutol para sa isang gilingan ng karne. I-twist namin ang lahat ng mga hiwa sa isang gilingan ng karne. Aalis na kami.
    gupitin ang atay sa mga piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, basagin ang 3 itlog ng manok. Ang mga itlog ng asin, tinatayang 1 tsp. asin. Talunin ng isang palo.
    Gamit ang isang whisk, talunin ang mga itlog na may asin.
  3. Ibuhos ang 1 tasa ng gatas, ihalo.
    Magdagdag ng gatas.
  4. Magdagdag ng 1 tasa ng harina sa maliit na bahagi.
    Idagdag ang harina.
  5. Kumuha ng mabuti upang walang mga bugal.
    Paghaluin ang homogenous na kuwarta.
  6. Ipinakalat namin ang baluktot na atay.
    Magdagdag ng durog na atay sa kuwarta.
  7. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Ang kuwarta ng atay ay handa na.
    Paghaluin ang kuwarta sa atay.
  8. Para sa dekorasyon, pakuluan ang 2 itlog.
    Pakuluan ang dalawang itlog upang palamutihan ang ulam.

Pagluluto pancake ng atay

  1. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, pinainit ito. Ibuhos ang 1 tbsp. l langis ng gulay. Ibuhos ang masa ng atay sa isang kawali na may pinainit na mantikilya na may isang ladle. Ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng kawali.
    Ibuhos ang masa ng atay sa isang preheated pan na may langis ng gulay.
  2. Fry pancakes sa atay sa magkabilang panig hanggang maluto. Kapag ang pancake ay browned sa isang tabi, i-turn at iprito sa kabilang panig.
    Fry pancakes sa atay sa magkabilang panig.
  3. Kaya, pinirito namin ang lahat ng mga pancake, bago lutuin ang bawat kasunod na pancake, magdagdag ng kaunti sa kawali ng langis ng gulay. Magprito sa medium heat. Ipinakalat namin ang pinirito na pancake sa isang flat plate. Ito ay naging tungkol sa 10 pancake. Maaari kang makakuha ng higit pa o mas kaunti, depende sa kapal ng ibinuhos na kuwarta.
    Dapat itong i-on ang 10-12 pancakes.

Pagluluto litson

  1. Ganap na putulin ang 3 hanggang 4 na medium-sized na sibuyas.
    Grind ang sibuyas.
  2. Ipinakalat namin ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay, magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Ang mga sibuyas ay dapat na mas steamed kaysa sa pinirito.
    Fry ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi.
Kung ninanais, maaari mong hiwalay na magprito ng gadgad na karot o kabute. Pagkatapos sa pagitan ng mga layer maaari kang magdagdag ng pinirito na karot at mga kabute. Maaari mong bahagyang ihalo ang mga sibuyas na may mga karot o sibuyas na may mga kabute, o maaari mong maikalat ang pritong gulay sa isang dalisay na anyo.

Paggawa ng cake

  1. Ilagay ang 1st pancake sa isang flat plate.
    Upang mag-ipon ng isang cake sa isang ulam, maglagay ng isang pancake.
  2. Lubricate ang ibabaw na may mayonesa. Humigit-kumulang na 2 tbsp. l. upang lubricate ang pancake.
    grasa ang pancake na may mayonesa.
  3. Ikalat ang isang layer ng pritong sibuyas. Ang isang manipis na layer ay pantay na ipamahagi ito. Ilagay ang sibuyas sa pamamagitan ng layer. Ito ay lumiliko ang 1st layer na may mayonesa at sibuyas, ang ika-2 - mayonesa lamang.
    Ikalat ang isang maliit na sibuyas sa tuktok ng mayonesa.
  4. Ilagay ang ika-2 pancake sa itaas. Lubricate na may mayonesa.
    Ang susunod na pancake ay greased lamang may mayonesa.
  5. Ilagay ang ika-3 pancake. Ipinakalat namin ang lahat ng mga cake sa ganitong paraan.
    Kinokolekta namin ang cake sa atay.
  6. Grasa ang tuktok na layer ng cake sa atay na may mayonesa.
    Pahiran ang cake na may mayonesa sa mga gilid at tuktok.
  7. Palamutihan ng pinakuluang mga itlog. Hiwalay na kuskusin ang mga yolks at squirrels. Ibuhos ang gadgad na pula ng itlog sa gitna, gadgad na protina sa mga gilid.
    Palamutihan ang ulam na may gadgad na mga itlog ng itlog at yolks.
  8. Magbabad. Ang mas mahaba ito ay nakatayo, ang mas mismong ito. Ihain ang pinalamig bilang isang pampagana o isang independiyenteng ulam.
    Ang cake ng atay ay dapat na perpektong magbabad nang mabuti sa ref.

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo kung paano maghanda ng cake sa atay para sa talahanayan ng holiday. Dito makikita mo kung paano masahin ang masa at kung ano ang pagkakapare-pareho nito, na may kung anong layer ang ibinubuhos ng pancake, hanggang sa kung gaano sila pinirito, kung paano ko kinokolekta at palamutihan ang natapos na cake.

Ang ulam ay angkop hindi lamang para sa maligaya talahanayan, kundi pati na rin para sa hapunan para sa buong pamilya. Bilang isang pangunahing kurso o bilang isang pampagana, palaging masarap at natatangi. Maaari itong palamutihan sa iba't ibang paraan, magbigay ng ibang hugis, maglagay ng iba't ibang mga pagpuno sa pagitan ng mga layer. Ang pampagana na ito ay palaging may kaugnayan sa iyong mesa.Gumawa ka ba ng ganoong cake? Anong mga kagiliw-giliw na pagpuno, maliban sa atin, inilagay mo? Ilang cake ang nakuha mo? Sumulat, ibahagi ang iyong karanasan. Bon gana sa lahat!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Trichomoniasis: sintomas sa mga kababaihan, regimen sa paggamot, kahihinatnan at pag-iwas

Kombucha: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications, gamitin para sa mga panggamot at kosmetikong layunin

Mga prutas mula sa zucchini sa kefir 🥛 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Fried Lagman hakbang-hakbang recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta