Turtle cake na may Sour Cream - isang mabilis at madaling recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok para sa paghahalo ng mga sangkap, panghalo, oven, kutsara, kutsilyo, palo.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ito ay isang napaka-simpleng recipe ng cake at hindi na magtatagal upang ihanda ito. Maaari kang gumamit ng isang panghalo o isang ordinaryong whisk, isang processor ng pagkain.

1. Kumuha ng anim na itlog, martilyo ang mga ito sa mangkok ng panghalo. Ang mga itlog ay dapat nasa temperatura ng silid, palaging sariwa. Talunin ang mga ito sa mabagal na bilis ng isang minuto.
   
2. Patigilin ang panghalo, magdagdag ng isang baso ng asukal at isang packet ng vanilla sugar sa pinaghalong, whisk hanggang sa ganap na matunaw. Ang asukal sa banilya ay maaaring mapalitan ng banilya, ngunit dapat itong isang kurot lamang.
   
3. Ngayon sift 260 g ng harina, magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder dito, ihalo at ipadala sa mangkok sa isang halo ng mga itlog at asukal. Kung wala kang isang baking powder, maaari mong palitan ito ng 1 tsp. soda, ngunit huwag kalimutang mapatay ang soda na may suka upang maiwasan ang isang masungit na amoy. Gumalaw ng harina na may isang panghalo sa mabagal na bilis, kaya ang harina ay hindi lumipad sa kusina.
   
4. Hatiin ang nagresultang masa sa humigit-kumulang na dalawang bahagi. Sa isa sa mga ito, magdagdag ng 1.5 tablespoons ng kakaw. Kung walang kakaw sa bahay, maaari mong wala ito, nasa iyong pagpapasya. Muli, talunin ang kuwarta na may kakaw sa isang mabagal na bilis ng panghalo. Ngayon ang kuwarta para sa cake ay ganap na handa, at ang buong proseso ng paghahanda ay tumagal ng 6-7 minuto. Kung gumagamit ka ng isang whisk, kakailanganin din ng kaunting oras.
   
5. Nagpapatuloy kami sa paghahanda ng cream. I-on ang oven 180 degrees, hayaang mag-init habang ginagawa mo ang cream. Maaari mong sipitin ang cream sa anumang mga kagamitan sa kusina, kahit isang kutsara, kung wala nang iba.
   
6. Para sa cream, kumuha ng 20% ​​kulay-gatas, maaari kang mag-aplay ng isang mas mataas na nilalaman ng taba, ngunit hindi mas mababa kaysa sa 20%. Ilagay ang 800 ml ng kulay-gatas sa isang mangkok, pinalo sa isang panghalo sa loob ng isang minuto, gawin ito nang dahan-dahan, magdagdag ng 200 g ng pre-pinalambot na mantikilya, pagkatapos 300 g ng condensed milk, ihalo ang lahat sa isang mahusay na bilis para sa 2-3 minuto. Kailangang mapalambot ang langis, ang lamig ay mag-iiwan ng maliliit na piraso, at masama ito sa cream. Subukan ang cream, kung ito ay hindi naka-tweet, magdagdag ng asukal sa pulbos, ngunit hindi asukal. Mayroon akong sapat na Matamis, kaya wala akong magdagdag. Ilagay ang cream sa tabi, magpatuloy sa pagluluto sa hurno.
   
7. Takpan ang baking sheet na may parchment paper, isang kutsara o kutsara ng dessert, ilagay ang kuwarta sa anyo ng mga cake, ipadala ito sa preheated oven para sa pagluluto ng hurno.
   
8. Hayaan silang cool, dahil kumalat ang mainit na cream. Iwanan ang limang layer ng cake para sa dekorasyon.
   
9. Kapag cool, simulan ang pagkalat ng mga ito sa isang malaking ulam. Ikalat ang bawat cake na may cream sa ilalim at itaas, mahigpit na itabi sa bawat isa. Ang resulta ay isang slide - ito ang pangunahing bahagi ng cake, na parang katawan ng isang pagong. Ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto upang ang cream ay hindi gumagapang at ang langis ay nag-freeze.
   
10. Habang ang base ay nag-freeze, maaari kang gumawa ng isang dekorasyon. Ikalat ang dalawang cake na may cream nang kaunti, pagsamahin - ito ang magiging pinuno ng pagong. Sa pagitan ng mga cake, maaari kang magpasok ng isang dila na gawa sa mastic, gulay, twigs ng mga berry. Hatiin ang iba pang dalawang cake sa kalahati, kumonekta sa isang cream - ito ang mga binti ng isang pagong.
    
11. Gupitin ang ikalimang cake upang ito ay kahawig ng buntot ng isang pagong: sa isang banda, ang makitid na bahagi, sa kabilang mas malawak.Pagkaraan ng ilang sandali, kunin ang cake sa labas ng ref, mayroon na itong palamig, simulang gawin ito. Pagwiwisik ng pulbos ng kakaw sa ibabaw ng ibabaw, ang cake ay kaakit-akit agad. Grate ang itim na tsokolate sa isang pinong kudkuran, iwisik sa itaas. Grado ang anumang mga cookies na mayroon ka sa bahay, iwiwisik, sa isang bilog - ito ay kahawig ng buhangin, na parang pagong ay gumagapang sa buhangin.
    
12. Ngayon ilakip ang ulo, at sa kabaligtaran - ang buntot. Idiskonekta ang mga cream na halves para sa mga paws, disunite, pahid sa cream muli, gawin ang mga paws.
    
13. Budburan ng gadgad na tsokolate ang mga lugar kung saan nakakabit ang mga bahagi. Sa natunaw na tsokolate, iguhit ang mga mata ng pagong, ang hugis ng mga paws - magiging masaya ang mga bata. Ang tsokolate ay maaaring matunaw sa microwave, inilalagay ito sa isang plastic bag, pagkatapos ay gumawa ng isang maliit na paghiwa at pisilin ang nais na hugis.
    
14. Maaari mong palamutihan sa iba't ibang paraan: prutas ng sitrus, nuts, mastic, maliit na multi-kulay na sweets na kahawig ng mga pebbles ng dagat. Narito kailangan mong ikonekta ang iyong imahinasyon upang ang mga bata ay nagustuhan nito. Hayaan ang cake na tumayo nang 2-3 oras para sa mahusay na pambabad, maaari mong iwanan ito sa ref magdamag - ito ay magiging mas masarap.
    

Ang recipe ng video

Ang detalye ng video ay tama, simpleng paghahanda ng cake, ang impormasyon ay sinamahan ng isang pagpapakita ng lahat ng mga yugto sa pagliko.

Iba pang mga recipe ng cake