Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- takure;
- hob;
- malamig na tindahan;
- masarap na salaan;
- isang panghalo;
- malalim na lalagyan ng iba't ibang mga hugis;
- hatiin ang baking dish;
- scale ng kusina o pagsukat ng tasa.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Savoyardi | 35 mga PC. |
| Mascarpone | 500 g |
| Ang asukal sa pulbos | 120 g |
| Cream 33% | 250 g |
| Malinaw na tubig | 300 g |
| Koko | 30 g |
| Kape | 30 g |
| Alak ng Amaretto | 50 g |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 30 gramo ng kape sa isang maliit na malalim na mangkok na may malawak na ilalim.
- Pinainit namin ang 300 gramo ng purong tubig at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kape.
- Magdagdag ng 50 gramo ng Amaretto liqueur sa kape at ihalo. Iwanan upang palamig ang halo na ito sa temperatura ng silid.
- Malamig nang maaga ng 250 gramo ng 33% cream. Kapag ang cream ay pinalamig, ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok at matalo sa isang panghalo hanggang mabuo ang isang makapal na masa.
- Sa cream, magdagdag ng 500 gramo ng mascarpone, 120 gramo ng pulbos na asukal at matalo sa isang panghalo hanggang sa isang homogenous, magandang cream ay nabuo.
- Kapag ang kape ay ganap na pinalamig, isawsaw ito sa pagliko ng 35 piraso ng Savoyardi sticks. Hindi kinakailangan na panatilihin ang mga savoyards sa kape sa loob ng mahabang panahon, kung hindi, maaari silang maging malambot at ang dessert ay hindi gagana.
- Kumakalat kami ng kalahati ng Savoyardi sa isang layer sa ilalim ng split baking dish.
- Sa savoyardy kumalat kami ng kalahati ng cream na may mascarpone nang pantay.
- Muli ay naglalagay kami ng isang layer ng savoyardi cookies at isang layer ng cream dito.
- Gamit ang isang spatula, i-level ang tuktok ng dessert at ipadala ito sa ref para sa 5-6 na oras upang igiit.
- Kapag ang dessert ay na-infused, tanggalin ang baking dish at iwisik ito sa tuktok na may 30 gramo ng cocoa powder. Upang mas madaling gawin ito, gumamit ng isang mahusay na salaan.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Kung hindi mo tinatanggap ang paggamit ng alkohol sa mga dessert, maaari mong ligtas na ibukod ang sangkap na ito mula sa recipe. Ang alak ay ginagamit lamang upang magbigay ng isang espesyal na ugnay sa panlasa at aroma ng tiramisu.
- Kung hindi mo nais na manirahan lamang sa klasikong tiramisu, pagkatapos ay subukang gumawa ng presa.
- Hinahain ang dessert na ito na eksklusibo ng malamig. Bago maghatid, dapat itong mai-infact nang hindi bababa sa 6 na oras, upang ang cream ay may oras upang ibabad ang lahat ng mga layer ng savoyardi at gawing malambot.
Ang recipe ng video
Ipinapakita sa video sa ibaba kung paano hakbang-hakbang ihanda ang pinaka masarap na tiramisu dessert. Ang katotohanan na ang mga itlog ng manok ay hindi ginagamit sa resipe na ito ay maaaring masiguro ang maraming mga maybahay, dahil ang sangkap na ito ay naging paksa ng debate sa loob ng maraming taon. Gayunpaman, ang gayong tiramisu ay mag-apela sa kahit na ang pinaka-kapansin-pansin na mga panauhin.
Ang Timarisu ay isang tanyag na Italyano na dessert, na kung saan ay mahal sa maraming bansa ng parehong mga bata at matatanda. Ngunit madalas kahit na nakaranas ng mga maybahay ay natatakot na makisali sa kaselanan na ito, dahil ang klasikong bersyon nito ay nagsasangkot sa paggamit ng isang malaking bilang ng mga hilaw na itlog. At ang produktong ito sa raw form na ito ay maaaring makasama sa kalusugan ng tao. Ngunit ang problemang ito ay maaari ring madaling malutas at maghanda ng tiramisu nang walang paggamit ng mga itlog ng manok. Ito ang recipe na maaari mong basahin sa artikulong ito. Nais mo bang subukang gawin ang dessert na ito? O baka mayroon kang sariling pinakamahusay na kasanayan at mga lihim na makakatulong sa paggawa ng napakasarap na pagkain na ito kahit na mas masarap? Sabihin sa amin ang tungkol dito sa mga komento!
Naglo-load ...