Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat aparato;
- isang salaan;
- kudkuran;
- cling film;
- malalim na pinggan para sa mga sangkap.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| harina ng trigo | 500 g |
| beer | 200 ml |
| frozen butter | 150 g |
| asin | isang kurot |
Hakbang pagluluto
- Sift 500 g ng harina ng trigo sa isang malalim na plato.
- Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa harina.
- Doon namin kuskusin ang isang average na kudkuran ng 150 g ng frozen butter at ihalo ito sa harina.
- Ipinakilala namin ang 200 ML ng malamig na beer sa natitirang sangkap.
- Knead ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging homogenous at nababanat.
- Sinasaklaw namin ang tapos na kuwarta na may cling film at tinanggal ito sa isang malamig na lugar sa loob ng 1 oras.
Ang handa na masa ay maaaring magamit para sa baking pie, cookies, puffs at crackers. Ito ay naging marupok, layered at masarap. Ang nasabing kuwarta ay maaaring maiimbak kahit sa freezer at ginamit kung kinakailangan. Maaari kang maging sigurado na hindi mawawala ang mga pag-aari nito.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Mayroong ilang mga rekomendasyon, na sumusunod na magagawa mong ihanda ang tamang puff pastry:
- Mas gusto ang paggamit ng ilaw, mahina na beer, dahil madilim ay may isang napaka-binibigkas na panlasa, na maramdaman sa pagluluto sa hurno.
- Huwag magdagdag ng asukal sa kuwarta, kung hindi, hindi ito magpapalitan.
- Siguraduhing gumamit ng frozen na mantikilya upang masahin ang kuwarta.
- Lutuin ang kuwarta sa loob ng bahay, kung saan ang temperatura ng hangin ay hindi hihigit sa 20 degree.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may simple at mabilis na recipe para sa paggawa ng puff pastry sa beer.
Iba pang mga recipe ng pagsubok
Lebadura kuwarta para sa mga sausage
Naglo-load ...