Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- gas o electric stove;
- isang oven;
- kawali
- mga plato para sa mga sangkap;
- paghahalo ng kutsara;
- whisk;
- umiikot na pin;
- isang baking sheet;
- papel na sulatan;
- culinary brush.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Gatas | 500 g |
| Patuyong lebadura | 11 g |
| Asin | 1 tsp |
| Asukal | 1/2 stack |
| Mga itlog | 3 mga PC |
| Flour | 4 salansan |
| Langis ng gulay | 1/2 stack |
| Mayonnaise | 2 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 3 tasa ng sifted harina, 1 pack ng pinatuyong lebadura, 1 kutsarita ng asin at kalahating baso ng asukal sa isang malalim na plato, ihalo ang lahat.
- I-on ang kalan ng gas at painitin ang 500 gramo ng gatas sa isang kasirola. Kapag ang gatas ay pinainit, ibuhos ito sa isang plato at ibuhos doon ang harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa mga 30 minuto, upang tumaas ito.
- Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang 3 itlog na may isang whisk.
- Susunod, magdagdag ng 2 kutsara ng mayonesa, gagawing mas maraming plastik ang kuwarta, at mas malasa ang lasa. Magdagdag ng ½ tasa ng langis ng gulay, ihalo nang mabuti.
- Ibuhos ang masa ng itlog sa masa at ihalo rin ang lahat ng isang palo.
- Magdagdag ng isa pang 1 tasa ng harina at masahin upang gawin ang kuwarta, tulad ng mga dumplings o isang maliit na malambot. Inalis namin ang tapos na niniting na masa sa ref sa loob ng 40 minuto.
- Matapos ang 40 minuto, inalis namin ang kuwarta mula sa ref, dapat itong maging nababanat. Nagmumula kami sa talahanayan ng kusina na may harina at igulung nang maayos ang kuwarta na may isang pin na pinit.
- Maaari mong kunin ang pagpuno para sa bawat panlasa. Ngayon mas gusto namin ang hard hard cheese at gulay, at hindi kami gagawa ng pizza, ngunit pie. Maingat na inilatag namin ang aming pagpuno sa isang kalahati ng perimeter at isara ang kuwarta, tulad ng sa isang cheburek.
- I-wrap ang mga gilid at kumalat sa isang baking sheet. Ang baking sheet ay dapat na sakop ng papel na sulatan o baking paper. Sa parehong paraan ginagawa namin ang natitirang cake.
- Para sa pangalawang pinggan, pinili namin ang pagpuno ng karne. Hindi namin inilalabas ang isang maliit na piraso ng kuwarta na may isang pin na pag-ikot, ngunit antas ito sa aming mga kamay. Maaari kang gumawa ng mga pie ng ganap na anumang hugis, dahil ang aming kuwarta ay ganap na unibersal.
- Grasa ang aming mga pie sa isang pinalo na itlog ng manok gamit ang isang brush ng pagluluto.
- Painitin ang oven sa 180 degrees at ipadala doon ang aming baking sheet na may baking para sa mga 10-15 minuto. Ang mga pie ay dapat na lumusot sa isang mahusay na ginintuang crust.
- Inilalagay namin ang mga handa na cake sa pinggan. Kung mayroon kang kaliwang kuwarta, maaari mong ipadala ito para sa imbakan sa ref ng hanggang sa isang linggo. Ang aming mga pastry ay handa na, bon gana!
Ang recipe ng video
Iminumungkahi ko na maging pamilyar ka sa recipe nang mas detalyado sa video. Maaari kang tumingin nang mas detalyado sa proseso ng pagluluto at pakinggan ang mga karagdagang komento mula sa may-akda ng video.
Nakapagpagawa ka na bang mapalugdan ang iyong pamilya at mga bisita na may pastry baking sa mayonesa? Marahil mayroon kang mga trick sa paghahanda ng kuwarta? Ibahagi ang iyong mga resulta at lihim sa amin. Sama-sama nating palawakin ang aming mga kasanayan sa pagluluto!
Iba pang mga Recipe ng Doughong ng Pizza
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...