Ang perpektong kuwarta para sa manipis na Armenian pita tinapay 🍞

Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano masahin ang kuwarta para sa tinapay na pita. Kapag ang pita ay ganap na inihurnong, mayroon itong isang layered na istraktura, nagiging nababanat at napaka-masarap. Sa proseso ng paghahanda, napakahalaga na masahin nang maayos ang kuwarta at igulong ang napaka manipis na cake. Makakatulong ito sa iyo sa detalyadong mga tagubilin at hakbang-hakbang na mga larawan. Bilang karagdagan, malalaman mo na ang yari na tinapay na pita ay maaaring ihain nang maganda at masarap sa anyo ng isang roll. Ang ilang mga halimbawa ng mga pagpuno ay ibinibigay sa artikulong ito. Ngunit maaari mong balutin ang pagpuno sa isang handa na tinapay na pita ayon sa iyong panlasa at kagustuhan.

1.5 oras
220 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Ang perpektong kuwarta para sa manipis na Armenian pita tinapay 🍞

Mga gamit sa kusina at kagamitan:plate, kasirola, mangkok, salaan, kutsara, tinidor, rolling pin, plate.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Rasa ng trigo 350 g
Tubig 180 ml
Langis ng gulay 2 tbsp. l
Asin 1 tsp

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang 180 ML ng tubig sa kawali at ilagay ito sa kalan upang pakuluan.
    Sa isang kasirola, dalhin ang tubig sa isang pigsa.
  2. Pag-ayos ng 360 g harina sa isang mangkok.
    Pag-ayos ng harina nang hiwalay.
  3. Sa tubig, tinanggal lamang mula sa apoy, magdagdag ng 1 kutsarita ng asin, ihalo hanggang matunaw ang asin.
    I-dissolve ang isang kutsara ng asin sa tubig na kumukulo.
  4. Sa harina, gumawa ng isang pagpapalalim at ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga bahagi. Paghaluin ang kuwarta sa isang tinidor.
    Ipasok ang tubig na kumukulo sa harina, paghahalo ng kuwarta.
  5. Magdagdag ng 2 kutsara ng langis ng gulay at magpatuloy na masahin ang kuwarta na may tinidor.
    Magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta.
  6. Sa sandaling maging mainit ang masa at maaaring magtiis ang mga kamay, ibinabago namin ang kuwarta sa mesa at masahin ang kuwarta.
    Inililipat namin ang pampalapot na kuwarta sa mesa at nagpatuloy sa pagmamasa sa aming mga kamay.
  7. Knead ang masa para sa mga 4-5 minuto. Ang kuwarta ay kaaya-aya, malambot, nababanat. I-wrap ang kuwarta sa isang bag at ilagay ito sa ref para sa 20-30 minuto.
    Knead ang masa hanggang sa maging homogenous at makinis.
  8. Pagkatapos ng oras na ito, inilalabas namin ang flagellum mula sa masa at hinati ito sa 12 bahagi. Pagulungin ang bola mula sa bawat bahagi. Inilalagay namin ang mga bola ng pellet sa isang mangkok at tinatakpan ng mga cling film upang hindi sila matuyo, at hayaan silang magpahinga ng ilang minuto. Kinukuha namin ang mga bola nang paisa-isa.
    Hatiin ang masa sa 12 bahagi.
  9. Ang lapad ng cake ay humigit-kumulang 22 sentimetro. Kunin ang unang piraso, masahin ito ng kaunti sa iyong mga kamay. Nagmumula kami sa board na may harina at igulong ang cake. Ang cake ay dapat na manipis, tulad na ang mesa ay nakikita.
    Pagulungin ang bawat bahagi ng kuwarta sa isang manipis na cake.
  10. Binibigyan namin ang cake ng isang bilugan na hugis sa tulong ng isang plato.
    Binibigyan namin ang cake ng isang magandang hugis sa tulong ng isang plato.
  11. Pina-roll namin ang lahat ng mga cake nang sabay-sabay, dahil mabilis silang pinirito. Pagwiwisik sa kanila ng harina at isalansan ang mga ito sa tuktok ng bawat isa.
    Ang kuwarta na ito para sa tinapay na pita ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga tunay na cake kahit sa bahay.

Mga paraan ng dekorasyon at paglilingkod

Ang tinapay na Pita ay pinirito sa isang dry frying pan. Maaari mong balutin ang anumang bagay sa isang handa na tinapay na pita. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon at panlasa. Kadalasan, ang tinapay na pita na may isang pagpuno ay nakabalot sa mga rolyo.

  • Para sa paghahanda ng roll ng cottage cheese mula sa tinapay na tinapay, ang keso ng kubo at pino na tinadtad na damo ay ginagamit upang tikman (dill, perehil, mint, basil, cilantro). Pagkatapos ang roll ay pinutol sa mga bahagi at pinirito sa langis ng gulay sa magkabilang panig.
  • Ang isa pang roll ay maaaring gawin mula sa gadgad na keso at pinong tinadtad na mga crab sticks. Pagkatapos ay inilalagay ito sa ref ng isang oras at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi na piraso.
  • Ang isang napaka-kagiliw-giliw na roll ay nakuha mula sa pinausukang manok at karot ng Koreano. Ang mga layer ng pita tinapay ay pinuslit ng tinadtad na mayonesa ng bawang. Ang pinong tinadtad na manok ay inilatag sa isang layer, at ang mga Korean carrot sa kabilang. Ang lahat ng ito ay pinagsama at ipinadala sa ref ng isang oras. Bago maghatid, gupitin sa mga hiwa na hiwa.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang proseso ng pagmamasa ng masa para sa tinapay na pita.

Mula sa artikulong ito, natutunan mo kung paano masahin at igulong ang kuwarta para sa tinapay ng pita ng Armenia. Masahin ang kuwarta na kinakailangang may pag-ibig. Pagkatapos lamang nito ay magiging masarap at malambot. Nalaman mo rin na ang tinapay na pita ay inihanda sa isang dry pan, at pagkatapos ay maaari kang maglagay ng isang iba't ibang mga pagpuno sa loob nito. Karamihan sa mga madalas, ang tinapay na pita na may isang roll ay pinagsama. Minsan pinirito ito, at sa iba pang mga kaso ay inilalagay ito sa ref para sa halos isang oras bago hiniwa. Nasubukan mo bang gumawa ng lavash? Ano ang iyong mga paboritong pagpuno? Sumulat tungkol dito sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Gumagawa kami ng kuwarta para sa mga dumplings upang hindi ito kumulo

Wrinkle mask sa bahay ayon sa uri ng balat

DIY cheese ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan

Mga recipe ng adobo na kabute 🍲 kung paano magluto ng adobo na mga kabute, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta