Elastic Khinkali Dough - Madaling Recipe

Ngayon matututunan mo kung paano napakadali at maghanda lamang at masahihin ang nababanat na kuwarta ng khinkali ayon sa klasikong recipe ng mga espesyalista sa pagluluto ng Georgian. Alamin kung ano ang kailangan mong gawin upang gawin ang kuwarta na nababanat. Salamat sa sunud-sunod na recipe, maaari kang maghanda ng unibersal na kuwarta, na angkop para sa pagluluto ng khinkali at iba pang mga pinggan.

20 min
190
1 paglilingkod
Madaling lutuin
Elastic Khinkali Dough - Madaling Recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang mangkok para sa pagmamasa ng masa;
  • sieve para sa pag-iikot ng harina;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsara;
  • cling film o bag.

Ang mga sangkap

Malamig na na-filter na tubig 200-250 g
Premium na harina 3-4 na stack.
Asin 0.5-1 tsp
Gulay o Olive Oil 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Alam mo ba Ang resulta ng pagluluto ng khinkali nang direkta ay nakasalalay sa wastong halo-halong kuwarta. Dapat itong maging nababanat, malambot at hindi napunit. Ang recipe ng khinkali ay dumating sa amin mula sa mga bundok ng Georgia, kung saan ang klasikong kuwarta para sa kanila ay kneaded lamang ng harina at tubig, nang walang anumang mga sangkap. Sa lutuing European, ang langis ng gulay ay idinagdag sa kuwarta ng khinkali, at kung minsan ang mga itlog ay idinagdag upang bigyan ito ng isang mas mayaman na lasa at pagkalastiko.
  1. Sa isang mangkok para sa pagmamasa ng masa, ibuhos ang 200-250 g ng malamig na tubig, magdagdag ng 0.5-1 tsp. asin, gumalaw na rin.
    Upang maghanda ng puff khinkali, ihanda ang mga sangkap
  2. Dahan-dahang bahagyang igisa ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang mangkok ng tubig, palagiang pinapakilos.
    Pag-ayos ng harina upang makagawa ng puff khinkali
  3. Kapag ang kuwarta ay nagsisimulang magpalapot, magpatuloy upang magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Upang gawing masikip at nababanat ang kuwarta, kinakailangan itong masahin nang mahabang panahon (hindi bababa sa 10 minuto), na may mga maikling pahinga.
    Upang maghanda ng puff khinkali, ihanda ang mga sangkap
  4. I-wrap ang natapos na kuwarta nang mahigpit sa cling film at ilagay sa isang cool na lugar para sa 30 minuto. Kung gumawa ka ng masa para sa hinaharap, pagkatapos ay maaari itong maimbak sa ref sa loob ng 2-3 araw.
    Elastic Khinkali Dough - Madaling Recipe

Magandang pagluluto!

Ang recipe ng video

Bilang karagdagan sa mga hakbang sa itaas ng recipe, maaari mong makita ang buong proseso ng paghahanda at pagmamasa ng masa para sa khinkali mabuhay at may mga paliwanag.

Mga minamahal na mambabasa, mula sa klasikong recipe na ito ay natutunan mo kung paano madali ang paggawa ng kuwarta ng khinkali. Maaari kang mag-alok ng iyong sariling mga karagdagan sa mga umiiral na sangkap, idagdag ang iyong sariling iuwi sa ibang bagay sa iminungkahing recipe at ibahagi ang mga resulta. Ang ganitong kuwarta ay maaaring magamit upang maghanda hindi lamang khinkali, kundi pati na rin tradisyonal na dumplings, dumplings, pasties, o manti.

Alam mo ba Kung iniwan mo ang kuwarta pagkatapos magluto, at wala kang posibilidad na higit na magamit, huwag magmadali upang itapon ang kuwarta. Maaari mong gaanong grasa ito ng langis ng gulay, balutin ito ng cling film at ilagay ito sa freezer, kung saan maaari itong maiimbak nang medyo ilang oras - hanggang sa 6 na buwan.

Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong karanasan sa pagluluto ng mga pinggan mula sa tulad ng isang kuwarta, iminumungkahi ang iyong mga ideya, sumulat ng mga komento at mungkahi sa mga komento. Nais kong tagumpay sa paghahanda ng mga masasarap na pinggan!

Iba pang mga recipe ng kuwarta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Turkish matamis na Shekherpare sunud-sunod na recipe na may larawan

Dumplings na may labanos: isang klasikong recipe, isang bersyon na may mantika at para sa pag-aayuno

Ang sarsa ng paminta ayon sa hakbang-hakbang na recipe sa larawan

Paano tiklupin ang isang kamiseta upang hindi ito magmumula: isang hakbang-hakbang na pamamaraan para sa mga produkto na may mahaba at maikling manggas

Kagandahan

Fashion

Diyeta