Crispy pastry dough na may vodka

Matapos basahin ang artikulong ito, malalaman mo kung paano gumawa ng isang napaka-masarap, mabango, makatas, pagtutubig ng bibig at crispy crust pastry para sa mga pasties na may vodka. Malalaman mo kung bakit, sa mga pastry, lumilitaw ang mga naka-brand na bula at ang masa ay nagiging mas nababanat at malambot.

40 min
381
6 servings
Katamtamang kahirapan
Crispy pastry dough na may vodka

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang mangkok, isang kutsara, isang kutsarita, kutsilyo, isang bilog na kutsilyo sa pagluluto ng kutsilyo, isang kusina na pin na pinihit.

Ang mga sangkap

Premium na harina 4 tasa
Langis ng gulay 8 tbsp. l
Tubig 250 ML
Vodka 2 tbsp. l
Asukal 1 tsp
Asin 2 tsp (walang slide)

Hakbang pagluluto

  1. Magdagdag ng asukal sa apat na tasa ng harina, pagkatapos ay asin.
    Pagluluto ng masa para sa pasties na may vodka
  2. Ibuhos ang walong kutsara ng langis ng gulay sa base ng hinaharap na kuwarta. Tandaan na magdagdag ng 250 mililitro ng tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang kutsara ng vodka.
    Paghaluin ang mga sangkap upang gawin ang kuwarta.
  3. Knead ang masa hanggang sa makinis. Kapag ang kuwarta ay nagsisimulang tumigas at nagiging mahirap na makagambala, iwisik ang harina sa mesa at magpatuloy na masahin ito.
    Pag-ayos ng harina upang makagawa ng kuwarta
  4. Matapos masahin ang masa, ilagay ito sa isang mangkok at takpan ng papel o isang tuwalya. Iwanan ang kuwarta na sakop ng halos tatlumpu hanggang apatnapu't minuto.
    Upang ihanda ang kuwarta, ihanda ang pinggan
  5. Ang pagsubok para sa chebureks ay dapat pahintulutan na mag-infuse. Sa kasong ito, inirerekumenda na ganap na lutuin ito ng ilang oras bago magprito.
    ang kuwarta para sa mga pasties na may vodka ay handa na
Kung gumagamit ka ng mineral na tubig (sa halip na gas) sa halip na ordinaryong tubig, mas malambot ang kuwarta. Ginagawa ng Vodka ang kuwarta malutong, at salamat sa asukal, kapag inihaw, isang magandang gintong crust ang lumilitaw.

Pagpupuno at Pagprito

Mga toppings sa pagluluto at pagprito. Paghaluin ang 600 gramo ng tinadtad na karne (baboy, manok, baka o anumang iba pa) na may tatlong sibuyas. Ang mga bombilya ay dapat munang tinadtad o tinadtad. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, pati na rin ang tatlong kutsara ng kefir. Ang Kefir ay magdaragdag ng juiciness sa ulam.

Kung walang kefir, pagkatapos ay gagawin ng tubig. Paghaluin nang mabuti at handa na ang pagpuno. Gumawa ng mga sausage mula sa masa at hatiin ito sa pantay na mga bahagi na may kutsilyo. I-roll ang bawat hiwa sa mga layer, at simulang ilagay ang pagpuno sa isang kalahati ng cake. Takpan ang pagpuno gamit ang pangalawang kalahati.

Para sa Pagprito, kailangan mo ng kalahating litro ng pinong langis. Maglagay ng isang piraso ng kuwarta na may pinainit na mantikilya sa isang kawali. Kung ang masa ay nagsimulang magprito, pagkatapos ay oras upang magluto pasties. Fry ang ulam sa magkabilang panig. Kapag ang isang gintong crust ay nagsisimula na lumitaw, nangangahulugan ito na handa na ang mga pasties. Tumatagal ng mga pito hanggang sampung minuto upang magprito.

Dough para sa mga pasties na may vodka - isang simpleng hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Bon gana!

Mga paraan upang maglingkod at palamutihan ang mga pinggan

Kung ang mga pasties ay ihahatid bilang pangunahing ulam, ang mga sariwang hiniwang gulay o inihaw na gulay, mga gulay (perehil, cilantro, litsugas, basil) ay angkop para sa kanila. Katulad nito, maaari silang matupok ng pranses fries o patatas sa isang kanayunan, na nagsisilbi sa iba't ibang mga sarsa (maanghang o matamis at maasim). Bilang pangalawang kurso, ang mga pasties ay maaaring ihain sa manok o anumang iba pang sabaw. Tulad ng maraming mga pinggan ng karne, ang mga chebureks ay maayos na may tomato juice. Ang mga chebureks ay maaari ring ubusin ng tsaa o compote. Pumunta sila ng maayos sa kefir, inihaw na inihurnong gatas at kulay-gatas.

Ang recipe ng video

Makikita mo hindi lamang ang recipe para sa paggawa ng masarap at malutong na masa para sa mga pasties na may vodka, kundi pati na rin ang buong detalyadong proseso ng paghahanda ng ulam.

Minamahal na mga mambabasa, ibahagi ang iyong mga saloobin, impression at opinyon sa mga puna, pati na rin ipadala ang iyong puna at magtanong kung may mga paghihirap sa paghahanda.

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga recipe ng pangalawang kurso 🍲 kung paano magluto ng pangalawang kurso, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Mga pipino sa kanilang sariling juice: mga recipe para sa taglamig nang walang isterilisasyon, mainit na pagluluto, sa isang bag, hiwa, hiwa, na may mantikilya, bawang, mustasa

Ano ang lutuin para sa hapunan - isang recipe na sunud-sunod na may larawan

Mga puzzle para sa mga bata 40 kagiliw-giliw na mga puzzle para sa mga bata, lohika, maikli

Kagandahan

Fashion

Diyeta