Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pastry para sa mga buns sa oven

Kasunod ng detalyadong sunud-sunod na mga tagubilin gamit ang larawan, malalaman mo kung paano masahin ang kuwarta para sa mga buns sa oven. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang harina ng trigo, mantikilya, itlog, lebadura, asukal, asin, gatas at langis ng gulay. Sa loob lamang ng 3 oras maaari kang maghurno ng masarap at mabangong buns mula sa malago at mahangin na masa.

3 oras
320
10 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pastry para sa mga buns sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na lalagyan para sa pagmamasa ng masa, pagsukat ng tasa, kutsara, kutsarita, mga kaliskis sa kusina, whisk, spatula, lalagyan ng muffin, silicone brush, mangkok, baking paper, silicone baking mat, cling film, baking sheet, oven.

Ang mga sangkap

Gatas 200 g
Mantikilya 65 g
Talong ng manok 2 mga PC
Asukal 5 tbsp. l
Lebadura 7 g
Rasa ng trigo 430-450 g
Langis ng gulay 3 tbsp. l
Asin 1 tsp

Hakbang pagluluto

  1. Una kailangan mong mag-ayos ng harina. Susunod, painitin ang gatas sa isang temperatura na 40-42 degrees at ibuhos ito sa isang malalim na lalagyan para sa pagmamasa ng masa. Pagkatapos ay magdagdag ng 7 g ng dry mabilis na kumikilos na lebadura at 3 tbsp. l asukal. Paghaluin nang lubusan.
    Pagluluto ng masa para sa buns sa oven
  2. Magdagdag ng 3 tbsp. l sifted harina at ihalo. Susunod, magdagdag ng isa pang 1 tbsp. l harina at ihalo muli.
    Upang makagawa ng mga booth, gumawa ng isang kuwarta
  3. Sinasaklaw namin ang lalagyan na may cling film at tinanggal sa isang mainit na lugar upang tumaas. Habang tumataas ang kuwarta, nagpapatuloy kami upang ihanda ang muffin. Sa isang hiwalay na lalagyan, basagin ang 1 itlog ng manok, magdagdag ng 1 tsp. asin at 2 tbsp. l asukal at ihalo nang lubusan. Susunod, matunaw ang 50 g ng mantikilya, cool sa temperatura ng silid at idagdag sa itlog na may asukal. Paghaluin hanggang sa makinis.
    Paghaluin ang mga itlog at asukal upang makagawa ng mga booth.
  4. Kapag lumapit ang kuwarta, iyon ay, nadagdagan ng 2-3 beses, idagdag ang baking at malumanay na ihalo sa isang spatula. Unti-unting ipakilala ang natitirang harina at ihalo.
    Paghaluin ang mga sangkap upang makagawa ng mga booth.
  5. Kapag ang kuwarta ay nagiging masyadong makapal at ang pag-knit ng isang spatula ay magiging mahirap, inililipat namin ang kuwarta sa isang ibabaw ng trabaho o silicone baking mat, pagdidilig sa kanila nang gaanong harina. Ibuhos sa masa 3 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay at simulang masahin ang iyong mga kamay. Knead ng 5 minuto hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay malambot at hindi nakadikit sa iyong mga kamay.
    Knead ang kuwarta upang gumawa ng mga booth
  6. Susunod, grasa ang isang malalim na lalagyan na may langis ng gulay, ilipat ang kuwarta sa loob nito, takpan gamit ang cling film at iwanan ito sa isang mainit-init na lugar para sa mga 1 oras. Pagkatapos ng 30 minuto, gumawa ng isang mag-swipe.
    Upang makagawa ng mga booth, hayaang bumangon ang kuwarta
  7. Habang tumataas ang kuwarta, maghanda ng isang budburan para sa mga buns. Upang gawin ito, kailangan namin ng 30 g ng harina, 15 g ng mantikilya at 2 tbsp. l asukal. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ang asukal at ihalo. Susunod, idagdag ang mantikilya at giling sa mumo.
    Upang ihalo ang mga booth, ihalo ang mga sangkap na mumo
  8. Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa pantay na piraso. Ginulong namin ang bawat piraso sa isang bola, takpan ng isang pelikula at umalis sa loob ng 10 minuto.
    Para sa pagluluto ng mga booth, hatiin ang Tetso
  9. Pagkatapos nito, bumubuo kami ng isang cake mula sa bola. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng tortilla at bumuo ng isang bun, balot ang tortilla sa isang buhol. Subukang maingat na kurutin ang mga gilid upang kapag ang pagluluto ng tinapay ay hindi nababagabag.
    Upang ihanda ang mga booth, ilagay ang pagpuno sa kuwarta
  10. Inilalagay namin ang mga blangko ng bun sa isang baking sheet na may linya ng baking paper. Takpan ng foil at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
    Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pastry para sa mga buns sa oven
  11. Lubricate ang workpiece na may maluwag na yolk at budburan ang mga mumo.
    Dough para sa buns sa oven: isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan
  12. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng 20-25 minuto. Bon gana.
    Lutuin ang kuwarta at maghurno ng mga masarap na buns sa oven

Ang recipe ng video

Sa video na ito mahahanap mo ang detalyadong mga tagubilin para sa pagmamasa ng masa para sa mga buns sa oven. Sinasabi ng may-akda nang detalyado sa kung anong mga sukat na paghaluin ang mga sangkap para sa masa, kung paano masahin ang tapos na kuwarta at kung magkano ang iwanan ito upang tumaas. Ipinapakita rin nito kung paano bumuo ng mga blangko para sa mga burger na may pagpuno.

Kaya, ngayon alam mo kung paano masahin ang kuwarta para sa mga buns sa oven. Nagluto ka na ba ng ganoong buns? Gumamit ka ba ng mga pagbububo ng asukal? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga pancakes na may atay: isang hakbang sa hakbang na hakbang na may mga larawan

Bihisan para sa borscht para sa taglamig recipe para sa pag-aani ng borscht nang walang repolyo sa mga garapon

Maligayang pagbati sa kaarawan sa isang kasamahan sa isang babae 50 nakakatawang pagbati sa isang kawani mula sa koponan, maligayang anibersaryo

Barbecue sa oven sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta