Lush kuwarta para sa whitewash na may dry yeast

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malaking mangkok, kutsara at kutsarita, salaan, cling film o tuwalya.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Sa paunang yugto, kailangan mong mag-ayos ng harina sa pamamagitan ng isang salaan upang maalis ang mga bugal o iba pang mga dumi ng ibang uri. Susunod, dapat mong sundin ang hakbang-hakbang na pamamaraan na ito:

1. Sa isang malaking mangkok, ibuhos ang dalawang baso ng bahagyang mainit na tubig. Sukatin ang isang hindi kumpletong kutsara ng tuyong lebadura at ibuhos ang mga ito sa isang mangkok.
   
2. Matapos ang pagsukat ng kalahating kutsarita, ang asin ay dapat idagdag sa natitirang sangkap sa isang mangkok. Ang asukal ay idinagdag sa lalagyan. Depende sa ninanais na tamis ng masa, maaari itong idagdag mula sa kalahati sa isang buong kutsara.
   
3. Kinakailangan na lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap na nasa lalagyan, gamit ang isang kutsara o spatula. Kapag ang mga sangkap ay matunaw nang maayos, oras na upang magdagdag ng harina. Bilang isang resulta, kailangan mong makakuha ng isang malambot na kuwarta, ngunit hindi matarik, na hindi angkop para sa mga puti, dahil ito ay nagiging masyadong matigas pagkatapos magprito. Pinakamainam na ibuhos ang harina sa mga bahagi, masahin nang lubusan at tingnan ang pagkakapare-pareho. Maaari kang palaging magdagdag, alisin ay hindi gagana.
   
4. Matapos ang lahat ng harina ay naidagdag, at ang masa ay ganap na kneaded, kailangan mong hubugin ang masa sa isang bilog. At pagkatapos ay takpan ang lalagyan na may cling film o isang tuwalya. Ang takip na lalagyan ay dapat na itabi sa isang mainit na lugar, sa isang malamig na silid ang kuwarta ay hindi babangon, o gagawin ito sa isang mahabang panahon. Ang temperatura ng silid na 23-25 ​​degrees ay sapat. Sa oras, ang prosesong ito ay tumatagal ng isang oras.
   
5. Matapos ang itinalagang panahon, ang kuwarta ay ganap na handa na para magamit. Sa batayan nito, maaari kang gumawa ng hindi lamang mga puti, kundi pati na rin ang iba't ibang mga pie, pasties at iba pang mga pinggan ng harina na inihanda ng litson.
   

Alam mo ba Hindi inirerekumenda na magdagdag ng margarine, mantikilya o langis ng gulay sa masa ayon sa resipe na ito. Kung hindi, ito ay sumipsip ng langis kapag nagprito mula sa kawali.

Ang recipe ng video

Ang video ng may-akda ay naglalarawan ng buong proseso ng paghahanda ng masa para sa mga puti sa tuyo na lebadura na may detalyadong komento. Palaging siya ay maliligtas kung ang gabay na hakbang-hakbang ay hindi sapat na detalyado o malinaw na nagpapaliwanag sa anumang punto. Bilang karagdagan, maaari mong panoorin ang video bago mo simulan ang iyong sariling mga pagkilos. Sa gayon, magkakaroon ng pangkalahatang ideya ng kung ano, paano at kung anong pagkakasunod-sunod na gagawin sa hinaharap. Aling sa huli ay mapadali at gawing simple ang gawain at bawasan ang pagkakataon na magkamali.

Ang kuwarta para sa whitewash sa dry yeast ay matutuwa sa isang maselan at magaan na texture. Ang resulta na ito ay tinitiyak ng pinakamaliit na sangkap, ang kawalan ng anumang uri ng langis, pati na rin ang isang maliit na porsyento ng harina kumpara sa iba pang mga uri ng kuwarta. Kung ninanais, ang mga chebureks, pie o iba pang mga produktong panaderya ay maaaring gawin mula dito, na inihanda ng litson.

Iba pang mga recipe ng whitewash