Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang mangkok para sa pagmamasa ng masa;
- isang kutsara;
- scapula;
- ibabaw ng trabaho;
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- takip ng mangkok.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Flour | 300-400 g |
| Gatas | 150 g |
| Tubig | 150 g |
| Asin | 1-2 tsp |
| Patuyong lebadura | 10 g |
| Langis ng gulay | 2 tbsp. l |
| Asukal | 2 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Ginagawa namin ang lebadura para sa pagsubok. Upang gawin ito, ibuhos ang lebadura, isang kutsara ng asukal, tubig sa isang mangkok at ihalo nang mabuti sa isang kutsara. Inilalagay namin ang lebadura sa isang mainit na lugar upang itaas.
- Habang tumataas ang lebadura, nagsisimula kaming ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig, gatas, asin, asukal, langis ng gulay sa isang mangkok at idagdag ang sifted flour. Una idagdag ang kalahati ng harina at ihalo nang mabuti.
- Idagdag ang lebadura, na tumayo ng 10-15 minuto sa isang mainit na lugar.
- Paghaluin nang mabuti at idagdag ang natitirang harina.
- Nagsisimula kaming masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Maghahanda ito kapag tumitigil sa pagdikit sa iyong mga kamay.
- Sinasaklaw namin ang kuwarta sa isang talukap ng mata, inilagay sa isang mainit na lugar upang itaas.
- Pagkatapos ng 1 oras, alisin ang takip at masahin ang kuwarta nang bahagya sa iyong mga kamay.
- Pagkatapos nito, iwanan ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ng isang takip at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa isa pang 40 minuto.
- Matapos ang itinakdang oras, posible na gumana sa pagsubok.
Mga Pagpipilian sa Dough
Bilang karagdagan sa masarap at makatas na karne ng puti, maaari kang magluto ng maraming iba pang mga pinggan gamit ang kuwarta na ito. Halimbawa, ang kuwarta na ito ay angkop para sa:
- pagluluto ng magagaling na buns;
- baking burger buns;
- paglikha ng batayan para sa pizza;
- pagluluto ng pasties;
- pagluluto ng pinalamanan na buns;
- baking pie.
Tulad ng nakikita mo, maraming mga pagpipilian. Subukan ang pag-eksperimento at pagdaragdag ng mga buto ng flax o kalabasa sa masa upang gawin itong mas malusog. Bilang karagdagan, maaari mong idagdag ang lahat ng nasa isip mo, depende sa recipe, halimbawa: sibuyas, bawang, mani, buto, linga, pinatuyong damo, paminta, olibo o olibo. Sa mga additives na ito, ang masa ay magiging hindi lamang mas masarap, ngunit mas kapaki-pakinabang din, sapagkat ang lahat ng mga sangkap na ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina, micro at macro elemento na kinakailangan para sa kalusugan ng tao.
Ang recipe ng video
Upang mailarawan ang recipe na ito, maaari mong panoorin ang video na ito. Mula dito matututunan mo kung paano ihalo nang tama ang mga sangkap at kung paano masahin ang masa. Salamat sa detalyadong mga tagubilin, maaari mong siguradong lutuin ang eksaktong parehong kuwarta para sa mga puti o anumang iba pang ulam sa iyong sarili. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...