Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat aparato;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- whisk;
- isang salaan;
- isang tuwalya sa kusina;
- board para sa pagmamasa ng masa;
- malalim na pinggan para sa mga sangkap.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| harina ng trigo | 800 g |
| kefir 3.2% | 500 ml |
| ang itlog | 1 pc |
| langis ng mirasol | 50 ML |
| mantikilya | 40 g |
| asukal | 2 tbsp. l |
| asin | 1 tsp |
| soda | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
- Upang magsimula sa, 40 g ng mantikilya ay dapat alisin mula sa ref upang mawala ito ng kaunti. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang 500 ml ng kefir at 1 itlog. Pagkatapos ay ihalo ang mga sangkap sa isang palo.
- Sa nagresultang timpla magdagdag ng 1 tsp. asin, 2 tbsp. l asukal at 1 tsp. soda. Patuloy na pagpapakilos hanggang sa makinis.
- Pagkatapos nito, ibuhos doon ang 50 ML ng langis ng mirasol.
- Sift 500 g ng harina sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang natutunaw na mantikilya dito.
- Gawin itong mabuti gamit ang harina sa tulong ng mga kamay.
- Sa mantikilya at harina, unti-unting ipakilala ang isang likidong halo ng mga sangkap at masahin ang kuwarta.
- Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 200 g ng sifted harina. Maging gabay sa pare-pareho ng pagsubok: hindi ito dapat maging malagkit.
- Ipinagkakalat namin ang nagresultang masa sa isang patag na ibabaw, iwisik ito ng natitirang harina at knead gamit ang aming mga kamay nang mga 5 minuto.
- Susunod, takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya ng kusina at iwanan ito upang magsinungaling sa ilalim nito sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay maaaring magamit upang maghanda ng mga puti.
Alam mo ba Ang isang baso ng kefir ay naglalaman ng 20% ng pang-araw-araw na paggamit ng calcium. Gayundin, ang produktong ito ng pagawaan ng gatas ay mayaman sa mga bitamina B at isang mahusay na antioxidant. Ang kuwarta na ginawa sa kefir ay tumataas nang perpekto at hindi mas mababa sa lebadura. Sa kabilang banda, ito ay isang mas kapaki-pakinabang na kahalili. Mula sa pagsubok na ito, maaari kang maghurno hindi lamang mga puti, kundi pati na rin mga pie, donat o pizza.
Ang recipe ng video
Dinala namin sa iyong pansin ang isang video na may detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang unibersal na pagsubok para sa kefir.
Aling uri ng masa ang gusto mo: batay sa lebadura o kefir? Kung nagustuhan mo ang resipe na ito, isulat ang tungkol dito sa mga komento. Gayundin huwag kalimutan na iwanan ang iyong mga tip at trick. Tiyak na magiging kapaki-pakinabang sila sa ibang mga mambabasa.
Iba pang mga recipe ng whitewash
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...