Hakbang sa hakbang na hakbang na may 🥞 larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

kalan o hob;
malalim na kapasidad;
kawali ng 0.5 l;
di-stick na pan;
isang kutsara;
pagsukat ng tasa;
mga kaliskis sa kusina;
plug;
silicone brush;
scapula;
ang ulam.

Ang mga sangkap

Produkto	Dami
Tubig	260 ml
Flour	160 g
Asin	1 pakurot
Semolina	2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Ibuhos ang 160 g ng harina at 2 tbsp sa isang malalim na lalagyan. l semolina, magdagdag ng 1 pakurot ng asin at ihalo sa isang kutsara ang lahat ng mga pinatuyong sangkap.
Ibuhos ang 260 ml ng tubig sa isang 0.5 litro na kasirola at init sa mataas na init hanggang mainit-init. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga bahagi sa isang pinaghalong mga tuyong sangkap, patuloy na pagpapakilos ng isang tinidor hanggang sa isang makinis, likidong masa nang walang mga bugal.
Inilalagay namin ang kawali sa isang maliit na apoy, painitin ito nang bahagya at gumamit ng isang brush upang mag-apply ng isang manipis na layer ng batter papunta sa tuyong ilalim ng kawali sa mga pabilog na galaw. Ibinalik namin ang kawali sa isang maliit na apoy at hayaang matuyo ng kaunti ang kuwarta, tinitiyak na hindi ito magprito.
Kapag ang masa ay nalunod ng kaunti, alisin ang kawali mula sa init at sa isang pabilog na paggalaw mag-apply ng pangalawang layer ng kuwarta na may isang brush sa tuyo na layer. Ibinabalik namin ang kawali sa apoy at hinihintay na lumipat ang pancake sa mga gilid, nangangahulugan ito na handa na.
Hindi namin i-on ang pancake sa pangalawang bahagi, ngunit alisin lamang ito sa kawali gamit ang isang spatula at ilagay ito sa pinggan. Sa katulad na paraan, naghuhugas kami ng manipis na pancakes-briquette hanggang sa matapos ang aming kuwarta at nakakakuha kami ng isang stack ng 12 pancake.

Mahalaga! Upang ang mga gilid ng kuwarta ay hindi matutuyo, huwag gumuho, at posible na gumana pa ito nang walang mga problema, mas mahusay na ilagay ang natapos na mga briquette sa isang medyo mamasa-masa na tela ng tela. Kailangan nilang nakatiklop sa isang tumpok, at habang ang pagluluto ng iba pang mga pancake, ang mga breeches ay sumasakop sa natapos na produkto sa ikalawang kalahati ng isang basa na tuwalya.

Ang ganitong mga Brik cake ay laganap sa mga bansa ng Silangan. Binalot nila ang anumang pagpuno, simula sa tinadtad na karne at nagtatapos sa mga itlog at halamang gamot. Gayundin, ang mga pinong at manipis na pancake ay ginagamit upang gumawa ng mga Matamis. Matapos ang pagpuno ay nakabalot sa loob, pinirito sila sa langis ng gulay. Maaari mo ring gamitin ang mga ito bilang mga basket na may pagpuno, kung gayon ang ulam ay hindi mangangailangan ng pagprito, at magiging isang pagpipilian sa pag-diet.

Ang recipe ng video

Dahil sa katotohanan na ang pamamaraang ito ng pagluluto ng masa sa anyo ng mga pancake ay hindi pangkaraniwan, at ang proseso nito ay maaaring hindi maunawaan nang lubusan, sulit na panoorin ang isang recipe ng video upang lubos na maunawaan ang aplikasyon ng mga layer sa isang kawali, pati na rin sa proseso ng pagpapatayo ng mga bricks.

Nasubukan mo bang gumawa ng kuwarta ng Brick sa bahay? Mayroon ka bang anumang mga lihim na mag-aplay ng mga layer ng masa sa isang kawali upang ang mga produkto ay manipis at mahangin? Anong pagpupuno ang mas gusto mong balutin ang mga breeches? Nagprito ka ba o naghurno ng mga produkto? Ibahagi ang iyong karanasan sa paglikha ng mga pinggan gamit ang brioche pancake sa iba pang mga mambabasa sa mga komento, at tiyak na gagamitin nila ang iyong payo para sa kanilang mga eksperimento sa pagluluto.

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Puff pastry sausages

Katuyo para sa mga sausage sa kuwarta

Mayonnaise lebadura na lebadura

Dough para sa kystyby na may patatas

Ang jollied kuwarta ni Kefir

Magandang pagbabasa!