Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga meatballs sa kulay-gatas na sarsa 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• baking dish;
• blender
• isang kawali;
• malalim na mangkok o mangkok;
• silicone kusina ng kusina (plastic, kahoy na board);
• pagpuputol ng board;
• kutsilyo sa kusina;
• mga kaliskis sa kusina;
• pagsukat ng tasa.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Peel 1 malaking sibuyas, gupitin sa 4-6 na bahagi. Ilagay ang mga hiwa ng sibuyas sa isang baso o mangkok ng isang blender.
   
2. Magdagdag ng 1 kutsarita ng Sunflower Hops. I-chop ang mga tinimpleng sibuyas hanggang sa makinis.
   
3. Sa isang malalim na mangkok o mangkok, maglagay ng 600 gramo ng tinadtad na baboy.
   
4. Hatiin ang 2 itlog ng manok sa tinadtad na karne. Kung ang mga itlog ay maliit, maaari kang magdagdag ng isa pang itlog.
   
5. Magdagdag ng 100 gramo ng mahusay na hugasan na bigas na bigas. Banlawan ang bigas hanggang sa ang tubig na dumadaloy mula sa ito ay malinaw. Ilipat ang halo ng mga sibuyas at pampalasa mula sa blender sa isang mangkok o mangkok.
   
6. Bagalan nang mabuti ang tinadtad na karne. Asin at paminta ang pinaghalong upang tikman, pukawin muli.
   
7. Gamitin ang iyong mga kamay o kutsara upang kunin ang mga bahagi ng tinadtad na karne at gumawa ng mga meatball na mga 5-6 cm ang lapad. Ilagay ang mga meatballs sa ibabaw ng trabaho na may isang silicone, plastic mat o kahoy na board.
   
8. Init ang isang kawali na may 40-60 ml ng langis ng gulay na rin. Ibuhos ang 2 kutsara ng harina ng trigo sa isang plato. Pagulungin ang mga karne sa harina (may tinapay) at ilagay sa isang kawali sa pinainitang langis ng gulay.
   
9. Magprito hanggang sa gintong kayumanggi sa magkabilang panig. Ang pag-tinapay sa harina at pagprito ay nagpapanatili ng katas ng mga karne kapag inihurnong sa oven.
   
10. Ilagay ang pritong bola sa isang hulma. Lubricate ang form ay hindi kinakailangan.
    
11. Ibuhos ang 180-200 ml ng kulay-gatas na may taba na nilalaman ng 15% sa isang malalim na mangkok. Alisin ang produkto ng kanilang refrigerator nang maaga, dapat ito sa temperatura ng silid sa pagsisimula ng pagluluto. Ang maasim na cream ay dapat na sariwa, nang walang maasim na lasa. Ang binibigkas na pagkaasim ay maaaring masira ang buong ulam.
    
12. Idagdag sa kulay-gatas 1 kutsara ng harina na may slide at 1 kutsarang pag-seasoning ng Sunflower Hops. Talunin ang sarsa ng mabuti sa isang blender. Hindi dapat magkaroon ng mga bugal ng harina sa whipped cream na sarsa. Ang paghahalo sa isang blender ay nagbibigay sa kinis ng sarsa, pagkakapareho at lambot.
    
13. Ibuhos ang mga meatball sa baking dish na may sarsa ng cream ng cream.
    
14. Hiwa at kumalat sa pagbubuhos ng 30 gramo ng mantikilya na may mga plato.
    
15. Lutuin sa isang oven na pinainit hanggang 180 ° C. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang na 30-35 minuto. Sa panahon ng pagluluto, ang pagbubuhos ay dapat magpalapot, maging sakop ng isang gintong kayumanggi.
    
16. Alisin ang mga natapos na meatballs mula sa oven. Pagwiwisik ng pre-hugasan at makinis na tinadtad na berdeng dill (2-3 sanga). Ihain ang mga meatballs na mainit na may mga salad, sariwang gulay, at garnished na may pinalamig na patatas.
    

Ang recipe ng video

Tumingin sa dinamika ng pagluluto ng mga karne mula sa karne at kanin na may sarsa ng cream ng keso.Ang balangkas ay malinaw at simpleng ipinapakita ang mga hakbang ng pagmamasa ng karne, paghagupit ng sarsa, bumubuo ng mga karne, pagprito at pagluluto sa kanila.

Iba pang mga recipe ng meatball