Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga meatball sa cream sauce sa oven 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang microwave;
• pagsukat ng tasa;
• isang kutsara at isang kutsarita;
• malalim na mangkok;
• kutsilyo sa kusina;
• pagpuputol ng board;
• gilingan ng karne o blender;
• malaking flat plate;
• baking dish;
• oven;
• magaspang na kudkuran;
• plate para sa paghahatid ng tapos na ulam.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sa isang microwave, pinainit namin ang 1 tasa ng gatas upang humigit-kumulang na 36-37 degree. Gupitin ang 5-6 hiwa ng puting tinapay at ibuhos ang mga ito ng mainit na gatas. Iwanan ang babad na tinapay sa loob ng ilang minuto.
   
2. Peel isang malaking sibuyas mula sa husk, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at makinis na tumaga.
   
3. Sa isang gilingan ng karne o blender, gilingin ang 700 g ng manok. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito kung dati mong pinutol ang manok. Inilipat namin ang tinadtad na manok sa isang malalim na mangkok at idagdag ang tinadtad na sibuyas dito.
   
4. Pagputol ng tinapay mula sa gatas at idagdag sa tinadtad na karne. Kung hindi ito nagawa, kung gayon ang labis na kahalumigmigan ay lilitaw, dahil sa kung saan ang mga meatball ay makakakuha ng maling pagkakapare-pareho. Itulak ang 1 itlog ng manok sa tinadtad na karne. Asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
   
5. Mula sa nagresultang karne ay bumubuo ng mga karne. Ang kanilang laki ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa isang walnut.
   
6. Ibuhos sa isang baking dish tungkol sa 2-3 tbsp. l langis ng gulay. Kahit na ipamahagi ang langis ng isang silicone brush. Ikinakalat namin ang nabuo na mga meatballs sa baking dish. Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng mga meatballs sa isang-kapat ng isang oras.
   
7. Hugasan namin ang 2-3 sanga ng sariwang perehil at 3-4 na sanga ng dill. Umiwas kami ng tubig at makinis na tumaga.
   
8. Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang 300 g ng matapang na keso. Maaari mong dalhin ito sa iyong panlasa, ang pangunahing bagay ay natutunaw nang maayos.
   
9. Peel 2 cloves ng bawang mula sa husk at makinis na tumaga sa mga cube. Sa isang mangkok ng matapang na keso, magdagdag ng tinadtad na bawang at halaman. Ang lahat ng mga sangkap ay inasnan upang tikman at halo-halong.
   
10. Sa isang mangkok na may matapang na keso at iba pang sangkap, ibuhos ang 500 ML ng cream na 10% na taba. Maaari kang kumuha ng cream ng anumang taba na nilalaman ayon sa iyong paghuhusga. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
    
11. Matapos ang isang quarter ng isang oras nakakakuha kami ng mga bola mula sa oven. Sa oras na ito, ang mga ito ay isang maliit na inihurnong, ngunit hindi pa rin ganap na handa. Ibuhos ang mga ito ng handa na sarsa, pantay na namamahagi ng keso. Inilalagay namin ang mga bola-bola sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang temperatura ay nananatiling pareho - 180 degree.
    
12. Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga meatballs ay ganap na handa. Naghahatid kami sa kanila ng anumang panig na ulam ayon sa iyong paghuhusga. Ang kanilang panlasa ay medyo pinong, at malambot ang pagkakayari.
    

Ang recipe ng video

Inilalarawan ng video ang isang simpleng recipe ayon sa kung saan maaari kang gumawa ng malambot at masarap na mga karne ng manok sa isang creamy sauce. Ang proseso ng pagluluto ay inilarawan nang detalyado, at sa bawat yugto ng mga rekomendasyon ay ginawa na ginagawang makatas ang ulam. Sa simula ng video, ang lahat ng mga sangkap na kakailanganin mo para sa mga meatball at sarsa ay iniharap.

Iba pang mga recipe ng meatball